毛線球🧶麵包（小美）
據說網絡爆紅，非常有治癒性的一款麵包。內餡可以自由發揮，我做的黑芝麻蔓越莓酸甜香味，很好的搭配。用料牛奶210克糖50克酵母5克雞蛋1個中筋麵粉400克鹽5克黃油/橄欖油25克餡料：黑芝麻（打粉）50克黃糖20克橄欖油20克毛線球🧶...
毛線球黑糖紅棗麵包
這是第一次寫食譜，第一次自己搗鼓出來的配方，是自己喜歡的口感，借這個平臺記錄下來，麻煩那些喜歡懟人的看客，請移玉步。歡迎大家互相交流意見，我只是一名小白，拜託啦🙏🏻用料麵粉300g幹酵母4g糖40g鹽5g牛奶150g雞蛋1只（50g）無...
絲瓜麵線
用料絲瓜1條雞蛋1亇面線1份九層塔1小把蝦皮1小把絲瓜麵線的做法絲瓜切塊、蝦片洗淨、九層塔洗淨備用蝦皮炒香放入雞蛋炒香雞蛋放入絲瓜加水煮沸放入面線煮熟熄火前放入九層塔完成...
高湯（蹄花/雞湯）米線
米線是很多女孩子都喜歡的，麻辣米線，過橋米線，炒的煮的各種各樣，和麵食地區的麵條有同等重要地位。今天做一個家常方便快捷的蹄花湯米線，當然你可以用你現有的任何一種湯，比如雞湯，骨湯，沒有就用清水也是可以的，女孩子喜歡酸辣...
又高又挺的割線戚風蛋糕
我要分享我的戚風蛋糕必殺絕技。除了食譜配方量很重要，烤的方法也很重要喔！食譜配方，為了讓它更蓬鬆更飄逸，我在食譜配方量下了功夫，雞蛋不能用顆，要用重量計算，這點很重要喔。其實這一款蛋糕我叫他發財蛋糕。因為爆發力強，一...
蓮藕湯米線
用料排骨或豬骨650克藕。4節姜6片雞1只果皮1塊蔥1根鹽2克蓮藕湯米線的做法視頻步驟是初學...
仿譚仔米線（三小辣）食譜
用料雞髀肉克米線300g豆卜視乎個人份量韮菜視乎個人份量竹笙視乎個人份量腐竹視乎個人份量芽菜視乎個人份量湯底調料麻辣雞粉一湯匙辣椒粉0.5湯匙（視乎個人辣度）豬骨濃湯寶兩粒（一人份量）花椒辣油兩湯匙（視乎個人辣度）花椒...
小鍋米線
米線是雲南的特色小吃，小鍋米線呢則是雲南人最喜歡的米線烹飪方法之一，主要特點是，米線都是在炭火上用小鍋煮沸，裏面加入的都是鮮肉，這樣就給米線鮮和香的特點，當昆明人吃得滿身大汗的時候就是最舒服的時候。在雲南省，米線是...
番茄高筍線蒸餃
自創用料豬肉適量高筍適量蝦皮適量番茄一個蠔油，花生油，芝麻油少許鹽，生薑少許番茄高筍線蒸餃的做法切丁加佐料攪勻包成蒸餃開水上鍋蒸十分鐘小貼士高筍要切得很細，番茄切小丁兒，放蝦皮，包的時候要包快點，不然番茄多了要出水...
臺式麻油雞麵線
生為一個臺灣人冬天的到臨缺的就是這一味簡單卻不失高雅米酒的香與雞肉的醇融為一體的感覺絕對是冬天的不二之選用料雞四斤老薑半斤米酒兩瓶1200cc黑麻油8勺臺式麻油雞麵線的做法雞肉過水洗凈去肥油準備食材炒香米酒...
阿基師教你做「蛤蜊絲瓜(加麵線)」
2014.11.14用料蛤蜊(吐沙)200克絲瓜(去皮)1/2條薑1小塊手工麵線1把高湯30c.c.米酒2大匙鹽1茶匙阿基師教你做「蛤蜊絲瓜(加麵線)」的做法1.絲瓜去粗皮後對剖切薄片、薑切絲，備用。2.起滾水鍋，取麵線剪段後入鍋滾煮至熟成...
米線湯
用料米線雞蛋雞肉腸雞翅米線湯的做法開水煮米線，過冷水用...
豪華撈（就是拌啦）米線
前天才吃了撈米線，老公又點這個。這次來個豪華版的（我的豪華，就是加了肉醬。）肉醬撈酸辣米線。用料米線看各人食量肉碎200克，大概吧，沒量過泡發好的冬菇幾粒乾蔥頭幾粒青菜幾條各類丸看各人食量花生米、菜脯少量各種調料適...
肉碎韭菜米線
自創菜譜，快手易做。一鍋暖暖的米線，很適合漸漸涼下來的季節。用料油1勺香油1勺蒜2片姜1片豬肉適量韭菜1把鹽調味肉碎韭菜米線的做法蒜，姜故意切大片，這樣煮完就整塊丟掉。不然，切碎，小朋友吃到會呱呱叫辣。豬肉糜用量大概1...
蚵仔麵線
臺北，板橋一帶流行的小吃用料檸檬專用的麵線（我用的“龍鳳麵線”）大蚵仔（牡蠣）3－4個油蔥酥或者紅蔥頭水澱粉糖蒜15瓣左右魚鬆（可選）蚵仔麵線的做法做油蔥酥，把紅蔥頭切末炸到沒有水分乾乾的備用麵線用水洗一下（千萬不要洗太久或...
絲瓜麻油麵線
想家的心情持續……十一的假期忍著在幾天就可以出國就可以回嘉了一碗麵線來代替用料麵線160g雞蛋2只麻油20ml絲瓜2條蔥1根絲瓜麻油麵線的做法絲瓜刨皮蛋打散下麻油煎蛋盛起備用麻油與蔥拌炒提香氣，下絲瓜炒數分鐘後下2...
辣椒薯仔配豬扒或黑線鱈魚
用料豬排塊鱈魚塊橄欖油勺馬鈴薯罐頭番茄車打芝士芥辣雞蛋辣肉腸蒜頭辣椒薯仔配豬扒或黑線鱈魚的做法熱鍋放入辣肉腸，素食者可以放入煙薰紅椒粉。放入烤盤，然後放入切成丁狀的馬鈴薯，和片裝的蒜頭，混合均勻。炒一下，讓他們...
福建太平線面早餐面
福建線面搭配潮汕牛肉丸湯底也是不錯選擇用料牛肉丸3-4粒福建太平線面一小扎雞精少許鹽少許福建太平線面早餐面的做法清水煮滾，放入牛肉丸，適量雞精鹽煮致丸子熟透，剩出碗裏，加入芹菜蔥蒜粒。。。待用再用另外適量清水，煮...
麻油雞麵線
冷冷的冬天，最適合燉煮麻油雞湯麪線，暖呼呼的黑麻油老薑湯頭，一口喝下超溫暖，讓人舒心滿足！快來煮一鍋溫暖全家人的胃。用料面線100克土雞腿切塊250克水450毫升荷包蛋1顆高麗菜1/4顆小磨坊臺味麻油雞風味鍋醬1包小磨坊蒜風...
麻油爆薑麵線
想不到竟然能做出如此道地的傳統美食，本來只是早上很餓想隨便弄個東西，沒想到卻超好吃的，把食譜分享出來造福人類🤗用料姜四片香油酌量鹽酌量老抽1勺料酒2勺枸杞手抓一小把麻油爆薑麵線的做法把麵線（或一般細的麵）放鍋裡煮...
馬祖老酒蛋麵線
用料老酒10勺雞蛋3個老薑麻油麵線捲心菜枸杞馬祖老酒蛋麵線的做法備品熱鍋麻油爆香薑末煎荷包蛋加入馬祖老酒、黑糖、加入枸杞後小火慢燉另起一個鍋，水滾後放入捲心菜、麵線在將老酒蛋加入麵線中煮開完成...
米線
鵝組的方子用料米線蔬菜米線的做法非常隨性感謝組鵝...
天冷，來一碗湯麪【絲瓜蛋酥麵線】
春天種下的絲瓜在我左顧右盼幾個月之後終於在夏末開花結果了，自己種的絲瓜非常鮮嫩好吃。有天跟我媽聊天時她說絲瓜煮麪線最好吃了，剛好冰箱裏還存着收成的最後兩根絲瓜，就拿來做了絲瓜蛋酥面線，今年的絲瓜收成就算完美收...
戱食記--紅醋蘿&炒麵線
用料心靈美蘿蔔半個白蘿蔔半根萵筍半根麵線一團絞肉200克鮮香菇數朵幹貝數個戱食記--紅醋蘿&炒麵線的做法蘿蔔們刨片，米醋、木糖醇、井鹽浸泡；萵筍切斜片，鹽水汆燙；餘水煮麵線，撈出備用；幹貝加花雕，蓋保鮮膜微波爐叮3分...
夏日一清涼之雲南涼米線
用料米線一碗韭菜香菜花生肉末朝天椒醬油醋白糖夏日一清涼之雲南涼米線的做法牛肉和朝天椒一起炒好米線煮熟用冷水泡涼韭菜燙一燙切碎花生油煎調好醬油醋等配料澆上去全部拌一起完成！喜歡再涼一點可以發冰箱呆一會兒...