奶油餐包卷
嘗試了很多餐包卷，這個味道是百吃不厭，很柔軟，香，這個方子是根據linda的稍有改動，味道不錯👍用料高筋麪粉。500克黃油。70克蛋黃。1個砂糖。60克牛奶。300克鹽。10克奶粉。15克酵母。6克豆沙餡兒或者肉鬆奶油餐包卷的做法...
消耗淡奶油 | 純奶油中種麪包卷卷
做完蛋糕剩了好多奶油，做點麪包再好不過啦！如果使用乾酵母，替換成三分之一用量即可。中種更綿軟，全部奶油做的，超好吃！奶油量足夠，所以不需要放黃油了。用料中種部分：高筋麪包粉210克動物奶油140克細砂糖8克鮮酵母9克主麪糰部...
奶油小餐包
用料酵母4克高筋麪粉380克黃油25克鹽3克雞蛋45克牛奶120克細砂糖50克淡奶油90克葡萄乾或蜜豆適量奶油小餐包的做法除黃油外，所有材料都是擴展。加入黃油揉至手套膜，室溫發酵兩倍大。拿出排氣，分成16等份擺進烤盤（這裏可以...
奶油餐包
方子來自呂老師的手揉麪包教程，雖然是直接法，也很鬆軟。請忽略造型🤪😂😌🤓如設涉及版權問題，請及時聯繫我。（不過估計我也不是什麼大V，應該殺傷力有限，哈哈。）保險起見，先行說明。用料高筋麪粉克奶油餐包的做法見圖見圖見圖...
牛奶餐包卷
烤盤是32.5cm×25.6cm×4.1cm用料高筋麪粉300克牛奶170克黃油30克奶粉10克鹽3克酵母3.5克糖40克雞蛋40克牛奶餐包卷的做法除黃油以外的所有材料放入和麪機，揉至拓展階段加入黃油揉至全階段發酵至兩倍大分成12等份，鬆弛1...
奶油麪包卷
奶油麪包卷超級的綿軟醇香,回味無窮，是我最愛的麪包之一，製作也不復雜，我們一起來看看吧！用料麪糰配方表湯種高筋麪粉15克水75克麪糰高筋麪粉250克低筋麪粉50克酵母5克鹽3克細砂糖35克牛奶90-95克全蛋50克黃油40克湯種全...
奶油卷小餐包
這是一款主食軟麪包，淡淡的奶香甜味，不抹黃油果醬也很好吃。以下配方可以做12個。也可以做成漢堡胚。用料高粉270g砂糖32g鹽4.8g奶粉11g黃油41g耐高糖高活性乾酵母5g雞蛋27g蛋黃5.4g水138g奶油卷小餐包的做法夏天用冰水...
淡奶油餐包
買了淡奶油，做了小奶油蛋糕後。聽說淡奶油必須7天內用完。。。強迫症開始了消耗淡奶油的廚房之路。。。。。。感覺以後都不會想買淡奶油了，太難了。用料麪粉克牛奶克奶油克淡奶油餐包的做法按照順序放材料。先液體再粉...
奶油麪包卷 消耗奶油！
用料高粉200奶油80奶粉20水70糖20酵母2鹽1奶油麪包卷消耗奶油！的做法這是個奶油哈斯的方子爲了消耗奶油+了20g奶油家裏從來沒有牛奶所以都改成了水和奶粉方便自己使用...這個麪糰很好愛整成啥樣都行...
樸素的麪包胚（奶油卷、豆沙卷、餐包）
萬用方子不會很油很甜！我很喜歡水量不大建議在加大點！可以包入喜歡的餡做成想要的形狀！用料高粉270g低粉30g全蛋40g水160g奶粉15g細砂糖25g鹽3g酵母3.5g黃油20g樸素的麪包胚（奶油卷、豆沙卷、餐包）的做法除黃油所有材料混...
奶油卷餐包中種燙種
來自大師羅偉濤的配方這是大師做黑鑽吐司的配方由於黑鑽吐司只用配方的三分之一，剩下的三分之二我就做成了奶油卷，捲入泡好柔軟的葡萄乾，別有一番風味小小的奶油卷，超級柔軟有彈性早餐的首選用料中種高筋粉175克乾酵母4克...
早餐奶油卷
習慣了早起，每天6點不到生物鐘就會自動提醒我該起牀了。當早晨第一縷陽光灑進廚房的時候，開動豆漿機磨上一大杯香濃的豆漿，烤上幾塊自制的麪包，煎個雞蛋用幽幽的飯香將女兒叫醒，當小人兒揉着睡眼從房間裏出來看到餐桌上準...
奶油奶酪捲心包（麪包機版）
買了一盒240克奶油奶酪，用了120克做了6寸的輕乳酪，那剩下的怎麼辦？當然要用來做麪包啦！出爐後的香讓人垂涎欲滴啊！！！用料高筋麪粉250克奶粉10克牛奶160克奶油奶酪30克全蛋液30克白砂糖30克耐糖酵母3克鹽3克黃油15克夾層餡料...
奶油小麪包卷
今天跟大家分享個奶油卷麪包這款麪包吃起來非常柔軟，糖的用量也比較少用料高筋麪粉200克奶油28克水90克蛋24克黃油30克鮮酵母9克鹽3克奶粉15克細砂糖24克奶油小麪包卷的做法水裏面加入新鮮酵母，攪拌溶化再加入奶油和蛋...
淡奶油小餐包（300ml淡奶油）
記錄下。6寸圓模和8寸圓模/方模。抹了清水沒有蛋液漂亮。味道很好。用料高粉400g低粉100g雞蛋1只大的奶粉20g淡奶油300ml鹽5g白砂糖30g乾酵母6g淡奶油小餐包（300ml淡奶油）的做法除鹽以外所有材料混合，並用攪拌機攪拌成團...
奶油餐包
用料高筋麪粉300克細砂糖20克鹽2.5克酵母5克牛奶120克雞蛋1個黃油30克芝麻適量牛奶適量奶油餐包的做法麪粉過篩兩次，加入砂糖鹽酵母攪拌均勻粉類混合好後加入除黃油所有液體，揉到擴展階段加入黃油後揉到擴展階段，麪糰溫...
奶油卷餐包
並不專業，不喜勿噴。用料高筋麪粉300克細砂糖36克食鹽5.4克脫脂奶粉12克黃油45克高活性乾酵母12克雞蛋30克蛋黃6克水153克蛋液適量奶油卷餐包的做法除黃油外全部食材放入廚師機中，1檔攪拌3分鐘。三分鐘後調至2檔攪拌2分...
奶油麪包卷【黃油】
這個奶油餐包卷蓬鬆柔軟帶一點彈性，屬於基礎軟麪包的麪糰，出來可以製作餐包卷，用來做包餡料的軟麪包也很合適。對於有些朋友家裏沒有配備廚師機的話，自己揉麪也很簡單，只是手法上要注意，還有溫度的控制，不要聽着這些就被嚇到...
酸奶油餐包
用料酸奶油147克高粉300克酵母3克水50毫升雞蛋1個酸奶油餐包的做法全部入缸攪拌至膜狀發酵整形+2次發酵+塗蛋液烤箱預熱180度12分鐘...
淡奶油糯米餐包｜早餐麪包
麪糰里加入了大量的淡奶油，所以沒用黃油！奶香十足，再加些糯米粉，口感多了幾分綿密，好吃......烤盤的尺寸35*28*6，如果用小烤盤，建議配方減半做就可以啦！您可以一次多做幾個餐包，分份用保鮮袋包好放入冰箱冷凍儲存，早晨隨手拿幾...
櫻花奶油餐包
好喜歡這款奶油麪包，顏值高味道好。用料高筋麪粉250克細砂糖30克奶粉10克全蛋液31克牛奶150克鹽3克乾酵母粉3克黃油25克淡奶油：150克奶油奶酪90克糖16克櫻花雪絨粉少許櫻花餅乾12克櫻花奶油餐包的做法出爐移至晾架上，趁...
美味奶油卷餐包
這款麪包是我以前下廚房的賬號發的一款早餐麪包，因爲以前賬號的密碼找不到所以只能從新做一個新的賬號，看到大家有一萬多個人收藏這款麪包真的很開心，說明大家也都認可這款麪包，所以今天就把這款麪包從新發到這個新的賬號...
花捲麪包8寸牛奶餐包
用料牛奶150克最好用伊利的純牛奶哦奶味濃，也可以換成水高筋麪粉300克雞蛋1個酵母4克黃油20克鹽2克細砂糖50克(50甜度剛好我放60)花捲麪包8寸牛奶餐包的做法備好材料除黃油和蛋黃外所有材料放入盤子中(只放蛋清留着蛋...
奶油卷麪包
用料高筋麪粉克黃油克糖克酵母克奶油卷麪包的做法在裏邊夾上一塊有鹽黃油，就是海鹽黃油麪包捲了，底部是焦的脆脆的，很香。這個方子能做八個麪包，每個麪糰46.5g，每個夾入6-7g黃油。...
火龍果餐包卷和日式牛奶餐包卷
自學烘焙二年來，麪包做了最多的，也就是各種吐司麪包。香蔥芝士麪包，花環、花朵麪包，還有一些小餐包之類的。最近我又在淘寶店鋪買了一款學廚方形迷你小麪包蛋糕模具12連杯，於是就用同一個模具做了二款不同口味的麪包。火龍...