小鮮豆炒老臘肉
用料臘肉1小塊荷蘭豆1斤蒜頭1瓣薑絲若干鹽半勺蘑菇精1勺料酒1勺小鮮豆炒老臘肉的做法荷蘭豆擇掉頭尾洗乾淨濾幹水，臘肉切成小長條，蒜頭切丁，姜切絲，熱鍋下一點點底油，放入臘肉丁翻炒，翻炒到臘肉丁變色，煸出油脂，放入蒜末跟姜...
鮮蝦油豆腐小青菜鍋
用料去頭阿根廷紅蝦5只白玉牌油豆腐1袋（差不多2兩吧）油菜3～4棵姜2片料酒1勺白糖1/3小勺白胡椒粉少許鹽2小勺鮮蝦油豆腐小青菜鍋的做法阿根廷紅蝦去頭去殼去沙線，沿着沙線位置片開但不要切斷，每隻蝦切成幾段，加入1勺料酒、一...
鮮嫩的小白菜豆腐鮮蝦湯
此道菜最大特點就是鮮鮮鮮！湯汁鮮美，源於豆腐+鮮蝦的鮮嫩滋味，又稍帶了一點點辣味，讓湯汁更爲可口！用料小白菜5顆豆腐1塊鮮蝦10個姜3片蒜3瓣蔥1根鹽1勺蠔油1勺胡椒粉1勺醬油1勺辣椒1根鮮嫩的小白菜豆腐鮮蝦湯的做法蔥切段，...
鮮辣小海鮮
尚廚坊（公衆號：shangchufang001）剛剛創建的時候做到，配合自己的辣醬，後來也懶得做辣醬了，就認真做菜了。喜歡的朋友可以關注一下微信公衆號，一起探討。謝謝！用料大頭蝦適量蛤蜊適量蒜頭適量尚廚坊鮮辣醬或蒜蓉辣醬適量鮮辣小...
小狗烤鮮蔬焗土豆泥
我做早餐比較喜歡鍋裏蒸/炒個什麼、烤箱再烤一個、豆漿機打豆漿，這麼做節省時間，規劃好了還可以使食材種類都能涉及，豆漿機和烤箱基本不需要時間，送進去交給機器就行，出來還是熱乎乎的。冬天有他們真的省心省事。多做了個...
鮮蝦菠菜土豆小米滾
蟹老闆越來越喜歡自己抓東西吃啦，在網上看到這個菜譜，自己改了配料，蟹老闆吃的很嗨，我們是不加鹽的，用了少量橄欖油用料蝦7只菠菜10片左右土豆1小個蛋清15g（約三分之一）橄欖油5g（可不加）檸檬片2片（去腥）小米小半碗鮮蝦菠菜土豆小...
豆渣鮮蝦泡菜小煎餅
消耗豆渣的好方法~每次打豆漿是不是覺得豆渣扔掉很可惜呀~其實豆渣還是挺好吃的，利用起來吧~用料蝦15只辣白菜適量豆渣一小碗雞蛋兩個麪粉50g左右鹽水適量豆渣鮮蝦泡菜小煎餅的做法把蝦仁剝出來，用刀背碾成蝦泥。辣白菜...
三鮮豆皮（武漢小吃）
但凡來過武漢的人，旅遊也好，居住也好，都吃過它吧，對它的味道久久難忘！老字號也好，街邊小鋪也好，都可以找到它的身影！外焦裏嫩的雞蛋餅皮，軟軟的糯米，配上鹹香的餡料，吃着停不下來的節奏！用料糯米200克香豆乾2塊香菇（大一點的）3朵筍...
武漢名小吃---三鮮豆皮
武漢的小吃很多，老通城三鮮豆皮是著名的小吃之一。很多武漢人小時候的記憶，就是去老通城吃一盤豆皮，再配上一碗米酒糊或什錦豆腐腦，在當時是件很拉風的事。用料糯米1杯雞蛋1個豆乾若干香菇若干麪粉1勺鹽少許生抽適量玉米...
豌豆海蝦鮮肉小餛飩
上海人早餐是很愛吃餛飩的，一碗熱騰騰的小餛飩會讓你一整天都能量滿滿。菜肉大餛飩和鮮肉小餛飩是最常見的，其實不用拘泥於餡料，你喜歡什麼菜都可以加進去。用料豬肉末大約半斤鴿子蛋（可換成一個雞蛋）3個海蝦大約半斤豌豆...
比小鮮肉還鮮的海鮮豆腐
蝦仁的鮮香、菌菇的鮮甜、豆腐的鮮嫩，三種超級“鮮”的食材匯成一鍋比小鮮肉還要鮮的海鮮豆腐，湯汁拌飯棒極了！用料味事達味極鮮適量蝦10只嫩豆腐（或內酯豆腐）一塊白玉菇少許蟹味菇少許姜一小塊小蔥3根鹽少許雞精少許白鬍...
堂媽小廚—鮮蔬豆腐湯
用料材料：嫩豆腐、胡蘿蔔、木耳、香菜、雞蛋、白胡椒面、食鹽、水澱粉堂媽小廚—鮮蔬豆腐湯的做法嫩豆腐略清洗豆腐切成小丁胡蘿蔔去皮香菜洗淨胡蘿蔔切成小丁木耳提前泡發木耳切成小細絲燒一鍋熱水，加入豆腐丁煮開後撇...
小白菜土豆片鮮蝦湯
味道鮮美簡單易做冬天必備用料小白菜一小捆土豆一個鮮蝦10-15只蔥少許姜少許花椒麪少許油少許鹽少許小白菜土豆片鮮蝦湯的做法小白菜摘完泡水洗淨，土豆削皮切片泡水，鮮蝦去蝦線清洗，蔥姜適量切末。鍋中放少許油，待八成熱...
苔菜海鮮小豆腐—鮮美，無油，高蛋白
這是一道懶人菜，低成本，鮮美，高蛋白，無油，零廚藝可以操作！個人認爲減脂餐可以考慮！用料苔菜一斤小豆腐一斤鮮蝦N只雞蛋1個蔥，姜適量鹽，蠔油，香油（幾滴提香，可不加）適量苔菜海鮮小豆腐—鮮美，無油，高蛋白的做法苔菜很便宜，洗淨切成小一...
海鮮小豆腐
用料茼蒿1把蝦3只姜2片鹽適量克花椒隨意粒海鮮小豆腐的做法放入比炒菜多一點的花生油燒熱後放入花椒爆鍋花椒取出，放入薑片爆香，再放入蝦頭，炒出蝦油放入蝦仁翻炒，熟後備用豆腐用手碾碎，放入茼蒿放入蔥花，加入熟了的蝦仁繼...
武漢小吃“三鮮豆皮”
用料糯米適量【麪皮】大米50克綠豆50克普通麪粉50克鹽5克【配菜】滷五花肉丁1塊滷牛肉丁1塊豆腐乾丁3塊香菇丁4朵滷肉汁（清水）半碗生抽醬油2勺老抽醬油1勺耗油1勺榨菜丁1包鹽3克味精5克蔥花適量【裝飾】雞蛋4個蔥花適量...
小清新•鮮蝦仁豆腐
從來，進步都是被逼出來的。這句話用在我這廚娘上絲毫不爲過。因爲娃們挑剔的嘴所以練就了我非凡的心思✌️普通炒對蝦幾乎很難給以你正眼，花點小心思，哄搶一空，如此，甚好甚好。用料蝦仁300克豆腐3袋澱粉1勺黃瓜1/3根小清新•...
鮮蝦小豆腐
豆腐是最常見的豆製品，在全國範圍內裏皆有出產。其營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6等。它的高氨基酸和蛋白質含量使之成爲穀物很好的補充食品。其味甘性涼，有益氣和中、...
鮮煎小土豆
之前在必勝客吃了新品烤土豆，味道還不錯，就想着自己回家做一下～由於控制不好烤箱的溫度，所以改用煎鍋來做這道美味的煎土豆！用料小土豆3個鹽3克油(麻油或者無鹽黃油)10克蔥花1克鮮煎小土豆的做法1.洗乾淨土豆，帶皮蒸熟2.土...
小美鮮毛豆豆腐腦
毛豆當季，做個誘人的豆花，即有顏值又有營養用料鮮毛豆粒300克水1200克內脂3克溫水30剋剋小美鮮毛豆豆腐腦的做法主鍋入新鮮毛豆粒300克＋水1200克2分鐘速10打磨過濾2次紗布擠出渣煮20分/100度/速2，稱3克內脂與30克溫水調勻...
鮮筍小豆湯
每年春天總要吃這道鮮筍小豆湯，是春天的味道啊！用料筍適量克小豆適量克蔥適量根味好美黑胡椒粉適量克味好美白胡椒醬適量克鮮筍小豆湯的做法春筍和小豆洗乾淨。春筍切片，下鍋用水焯一下。洗幾根蔥切成蔥沫沫鍋熱油，筍片小...
鮮筍小豆麪
用料筍適量克小豆適量克麪條適量份味好美鮮辣味粉適量鮮筍小豆麪的做法春筍小豆剝開洗乾淨，筍切成小片下鍋焯一下撈出。小豆春筍下熱油鍋翻炒一會兒，加鹽加水煮一會兒。麪條下入沸水鍋，加一點鹽，煮熟撈出放在之前盛出的鮮...
小鮮日本豆腐（海鮮雞蛋豆腐）
家裏的小魷魚乾終於消耗掉了~懷念在海邊的日子~於是又發愁何處入手新的小魚乾~用料日本豆腐2條澱粉適量魷魚乾3-4只鹽，黑胡椒適量生抽適量墨魚仔3-5蔥花肉泥80g蒜，小米辣適量青椒，洋蔥小鮮日本豆腐（海鮮雞蛋豆腐）的做法蒜，...
白桃鮮奶豆沙小丸子
在家自己零添加零香精零負擔，告別外賣奶茶，好看又好喝的飲品自己做；用白桃糖漿來代替一般普通的白砂糖，除了可以增添白桃風味，還可以減少熱量的攝入。用料白桃糖漿25ml紅豆沙適量白玉小丸子適量牛奶250ml白桃鮮奶豆沙小丸...
小美地三鮮土豆燉芸豆
轉獅城李小白菜譜用料鹽（克小美地三鮮土豆燉芸豆的做法好好好好...