絲瓜糊——原味•絲絲綿甜•沁人心脾✌️
你相信嗎？今兒偶遇一根大絲瓜（想留種子，不小心被人碰下來了😏），拿回家稱量一下，足860克。😂一斤七兩多，瞅着這麼大，用刀切開看看，瓜瓤瓜籽還挺嫩，呵呵——美味來了✌️用料大絲瓜1根860克水適量（破壁機水位線1400ml）絲瓜糊——原味...
重磅絲綿吐司
用料隔夜中種麪糰：高粉146克細砂糖18克鹽2克酵母0.5克水87克軟化黃油12克主麪糰：高粉580克低粉64克細砂糖91克鹽8.5克酵母7克冰牛奶64克淡奶油104克冰水161克重磅絲綿吐司的做法隔夜種面的所有材料，全部混合後，廚師機低速...
超鬆軟拉絲綿綿綿吐司
吃吐司嗎，自己做的，超鬆軟，撕着吃超過癮‼️‼️用料雞蛋1個42克糖42克水60克牛奶40克煉乳15克鹽2克奶粉12克酵母3克有機黃油36克金山日式吐司粉250克超鬆軟拉絲綿綿綿吐司的做法準備好所有材料除黃油外所有材料放入廚師機揉...
超級拉絲軟綿綿的吐司
軟綿綿的吐司～吐司吐司🍞～～兩個450g吐司盒的量一個減半.....——————更新————補圖———————————————4月12日——————————用料高筋麪粉580克雞蛋2個乾酵母5克細砂糖80克煉乳70克牛奶200克黃...
綿綿綿綿綿綿綿綿綿……吐司
用料用心100%綿綿綿綿綿綿綿綿綿……吐司的做法努力努力小貼士靜心...
綿嫩土豆絲
用料土豆紅辣椒蒜鹽調料面生抽個綿嫩土豆絲的做法土豆切絲，用水焯一下撈出來，放紅辣椒，蒜片，鹽，調料面熱油倒熱油，放生抽，拌一拌。小貼士鹽可以少點，因爲生抽也很鹹。...
絲絲綿軟抹茶紅豆長吐司
用料抹茶10克高筋麪粉300克牛奶100克雞蛋80克砂糖50克黃油28克紅豆100克鹽3.5克耐高糖酵母4.5克絲絲綿軟抹茶紅豆長吐司的做法除黃油以外的食材全部放入麪包機揉20分鐘雞蛋是中等大小兩個如果超出80克，牛奶部分要相應...
綿綿綿吐司
吐司一直都是大旺的配方，吃過一次就知道，口感一如既往的好。不同的麪粉吸水量都不同，所以在原配方上自行增減。用料高筋粉200克低筋粉50克細砂糖40克酵母3克奶粉12克鹽3克雞蛋30克牛奶40克煉乳15克水70克黃油32克綿綿綿...
奶香土豆絲雞蛋餅 好吃的綿綿的
最近一直在健身，有時爲了考慮怎麼吃才能更合理，更健康，更有利於各大營養的吸收，可謂絞盡腦汁。今天的主角是土豆，是我的最愛，相信也是各位的最愛吧，各種燉煮，炒，煎，煲...怎麼吃都可以。土豆亦或叫馬鈴薯與白米飯，饅頭相比屬於比...
芒果椰絲綿綿冰
用料芒果（切粒，作裝飾）100g芒果（切小塊，榨成芒果泥）200g水100ml牛奶冰塊150g芒果泥冰塊120g椰蓉適量芒果椰絲綿綿冰的做法將芒果塊放入麥子廚房隨行杯榨汁機內，加入水，啓動機器使芒果成泥。將牛奶冰和芒果泥冰塊用麥子廚房綿...
軟軟綿綿的紅絲絨紙杯蛋糕🍰超簡單
分享一個超簡單的海綿蛋糕簡單到只用四步半小時就能做好普通紙杯9個量用料雞蛋3個低筋麪粉30克玉米澱粉30克牛奶40克黃油30克軟軟綿綿的紅絲絨紙杯蛋糕🍰超簡單的做法蛋白打發到溼性，中間三次加糖可以加一點檸檬汁保持...
綿綿拉絲的網紅紫薯芝士餅
今天要嘗試個網紅芝士榴蓮餅的改版，榴蓮換紫薯，又是一次手抓餅和紫薯的結合，簡單好上手，味道也不錯。姐妹們也可以把紫薯餡換成其他的各種噢，比如紅薯餡，土豆泥，紅豆餡，等等等～～用料手抓餅1張紫薯2個小的馬蘇裏拉奶酪碎若干綿綿...
白綿綿牛奶拉絲卷｜中種一次發酵法
特意烤成不上色的表面，跟這名字更配！一圈圈分層，一層層拉絲，超自愈！看着都是享受，別說吃了。用料中種麪糰高筋麪粉（山茶花）300克鮮酵母（燕子）9克牛奶190克鹽1克主麪糰高筋麪粉130克細砂糖45克煉奶50克全蛋液40克鮮酵母6克鹽5克...
葡萄乾方吐司，以及花生醬圓吐司，一絲一絲軟綿綿
昨天做的香蕉蛋糕，真的就只能撐兩天，全部吃光光了。於是我開始發愁，這次做啥麪包呢？要不來個吐司吧，還是用我最愛的波蘭種法，葡萄乾和花生醬兩種口味，方形和圓形兩種形狀，超級鬆軟拉絲，走起！用料波蘭種：高筋麪粉100克水100克酵母...
低糖老冰棍吐司/夏日專屬/軟綿綿能拉絲
不喜歡吃老冰棍，於是把它做成吐司，沒想到特別好吃喔。所有的注意事項寫在最後的小貼士用料老冰棍（70g/根）2根高筋麪粉280克奶粉20克高活性乾酵母3克糖10克甜菊糖苷（沒有可不放）0.5克海鹽2.5克全蛋液50g黃油20克低糖老冰棍吐...
綿綿綿土司
用料模具450g吐司模具麪糰材料高筋麪粉200克低筋麪粉50克糖粉46克奶粉12克酵母3克鹽3克雞蛋30克牛奶40克煉乳15克水80克黃油32克綿綿綿土司的做法把酵母放在牛奶裏靜置5分鐘讓酵母充分溶解，再加入雞蛋，煉奶攪拌均勻之後...
可以拉絲軟綿綿的果醬餐包
一直想解鎖軟麪包，廚房實在不想再填電器，嘗試手揉，方子調整了很多次，這幾次都用最後這版方子，均成功拉絲，各位小哥也非常喜歡，整理出來大家參考用料高筋麪粉600克雞蛋2個糖80克鹽4克酵母6克奶粉20克水280克自制杏醬適量玉米...
芝麻餐包 拉絲 軟綿綿 奶香濃郁 超多鈣質
簡單的早餐主食配方。一次發酵也超鬆軟、拉絲效果傲人。空口吃，中間切開夾生菜、蕃茄、肉餅都好。此配方可以做8個芝麻餐包。一個烤盤的量。用料牛奶115克蛋1個酵母2.5克高筋粉250琥珀冰糖粉45克玫瑰鹽2.5克奶粉20克黃...
軟綿綿的拉絲紅豆餐包
用料高筋麪粉350克牛奶200克細砂糖40克鹽3克雞蛋1個酵母5克黃油40克紅豆適量白芝麻適量軟綿綿的拉絲紅豆餐包的做法除黃油，紅豆，白芝麻以外的所有材料放入廚師機1檔揉成團轉4檔揉成厚膜加入黃油攪拌均勻轉轉4檔揉出手套...
炒土豆絲（綿粉版）
炒土豆絲是最常見的一道家常菜了，但是我向來不喜歡那種脆爽的口感，因爲我喜歡土豆就在於它的綿粉的感覺。媽媽教我的這種做法最大程度保持了這種感覺，喜歡的都來試試吧~用料土豆青椒姜蒜炒土豆絲（綿粉版）的做法土豆切絲後...
綿綿絲滑芒果班戟
記得還是大學的時候，好朋友失戀了，她在街邊哭的像一個孩子，我拖着生無可戀的她去點了一道芒果班戟。陪她邊哭邊吃，聽她訴說。那一幕，成了我們青蔥歲月的珍貴回憶。從那以後，芒果班戟成了她的最愛，也成了我們的友誼的見證。只...
清淡甜的軟綿綿拉絲香蕉吐司
香蕉是我的每日必須品做成麪包來吃我更加喜歡用料高粉160g奶粉10g牛奶75g糖20g鹽2g酵母2g香蕉泥50g黃油10g清淡甜的軟綿綿拉絲香蕉吐司的做法除黃油以外的所有材料放入麪包桶攪拌。揉至拓展階段加入黃油繼續攪拌直到...
【牛奶吐司】｜綿軟拉絲
有時候最簡單的食材往往能做出食物本身純真的味道，這款簡單的牛奶吐司很綿軟，好吃！配方表中的量是一個450個吐司盒的量，我圖片中是做的配方表中兩倍的量！！！用料高筋麪粉250克細砂糖25克全蛋液20克牛奶155克奶粉15克鹽3.5克酵...
軟綿綿拉絲酸奶小餐包
最愛小餐包了，軟綿綿也不甜，還是自己考的健康。買了麪包機就開始了，，體重啊體重，好在昨天去獻血，安慰自己應該補補，專門買的紅棗味酸奶做，以前做過蘆薈和黃桃味的都不錯。用料高筋麪粉255g低筋麪粉15g伊利酸奶160g全蛋1個酵母...
寶寶愛吃的軟綿綿的奶香拉絲餐包
我家倆娃愛吃軟軟的麪包。身在土澳，買一袋芋泥餐包都要6.2刀，兩吃貨一下就幹掉了。老母親只有自己研究琢磨着自己給他們做了。之前試過跟做好幾個方子，均已失敗告終，這個方子是我參考了其他幾配方試了幾次，按照我家的喜好，...