鮮美不膩的丸子湯
四喜丸子味道香但是容易膩，做湯可加入各種蔬菜減少油膩，四喜丸子熬煮能使湯底鮮美。各種蔬菜可自由搭配、做法簡單易上手、葷素搭配營養好~用料四喜丸子一個粉絲一小把木耳、白菜、小青菜、金針菇、豆皮、粉絲等適量生...
不油膩，味道鮮美的玉米排骨湯
我呢是四川人，四川人就愛喜歡吃美食嘛，隔了多久沒弄這個了，今天難得休息就大早上的去買材料，中午就做了！用料排骨600克玉米2根姜8片鹽適量蔥1根紅蘿蔔2根味精適量雞精適量不油膩，味道鮮美的玉米排骨湯的做法把排骨切成一小...
鮮蝦丸子湯
用料大蝦10只雞蛋1個香油適量鹽適量麪粉適量克豆腐1塊蔥1根西紅柿1個鮮蝦丸子湯的做法大蝦去皮去蝦線，蔥切段，放入料理機中攪拌成蝦泥。豆腐適量切塊攪拌，放入蝦泥中。蝦泥中加入適量鹽，雞蛋清(蛋黃攪拌均勻，備用)，麪粉適量...
鮮美冬瓜丸子粉絲湯
用料肉末300克姜5片胡椒粉2克鹽3克冬瓜100克粉絲1把香菜1根十三香1勺蠔油1勺香油2勺醬油3勺大蔥半根料酒1勺鮮美冬瓜丸子粉絲湯的做法買的前尖肉攪成肉餡裝入碗中，薑片、大蔥切末放入碗中用加入十三香、蠔油、醬油、料...
美味不油膩的美味小肉丸
肉丸湯是我回家時爸爸媽媽，經常做的一道菜，疫情期間不能去爸爸媽媽家吃飯，由於孕期貧血醫生讓多吃肉，但是對紅燒肉真的是無感。今天做一道爸爸媽媽的味道，既補充營養又解對爸爸媽媽的思念。用料瘦豬肉蔥味極鮮雞蛋1個食用...
水汆肉丸子❗️（肉丸鮮嫩不柴有技巧）生汆丸子湯
夏季天熱，容易上火，晚餐給大兒子來個生汆丸子，簡簡單單，湯鮮肉嫩，呼嚕嚕吃光光，孩子說媽媽做的肉丸子真好吃，肉特別軟嫩，湯也喝完了，能不能下次多做點肉丸子😂用料豬肉80克白胡椒粉1克姜粉1克鹽1-2克蠔油1小勺白糖0.5-1克玉米...
栗子雞湯 - 鮮甜不油膩
雞湯鮮美，板栗清甜，煲出來的湯水，又鮮又甜！板栗每年只有一段時間有得賣，買回來剝了皮放在冰箱冷凍室儲存，想吃就拿出來，燉肉、煲湯，美滋滋~~【小貼士】1）剝掉雞皮再煲湯，湯水可以減少油膩，不然湯水錶面會覆着厚厚的雞油。2）栗子的...
肉餡兒鮮美不柴的冬瓜丸子湯
這幾天氣溫驟降每天回家都覺得手有點冷如果說五分鐘一道菜有肉有蔬菜還有熱湯🍲那我首先就是冬瓜丸子湯營養美味易操作適合廚房小白並且冬瓜熱量極低減肥黨也很友好～用料冬瓜500克肉末400克粉絲1把姜粉少許蔥1根胡椒粉...
鮮美魚丸湯
去廈門旅遊的時候被林氏魚丸深深的吸引用料魚丸根據吃飯人數來定鹽適當水喜歡喝湯的就多放點，不喜歡的就蓋住魚丸即可鮮美魚丸湯的做法首先是非常簡單！1、先在鍋裏倒水，自己大約摸到多少都可以；2、等水沸騰後加入魚丸，如水...
肉丸這樣做不柴也不散，配蘿蔔燉湯喝，味道鮮美，吃着不膩
肉丸這樣做不柴也不散，配蘿蔔燉湯喝，味道鮮美，吃着不膩。用料蘿蔔、豬肉適量肉丸這樣做不柴也不散，配蘿蔔燉湯喝，味道鮮美，吃着不膩的做法說到蘿蔔，我們可不能小瞧它，俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，這就說明了蘿蔔的...
娃兒一頓喝兩碗的「清湯丸子」鮮美不膩👍👍👍
昨天去同學家蹭了頓飯的娃兒，回來直說同學姥姥做的丸子湯好喝，她配着饅頭吃到撐。。。嫌乎媽媽好久沒做過了😂😂😂這有何難，今天中午就安排上。。。所以，今日午餐分享，湯鮮味美不膩人的「清湯丸子」做法！用料豬肉500克雞蛋2...
從小到大都喝不膩的冬瓜丸子湯
這個應該算是懷舊幼兒園美食吧，不知道現在上幼兒園的小朋友都吃什麼?連着發了幾天，發現中餐菜譜真是不好寫配料表，大家心領神會吧。用料蔥姜水:蔥+姜+花椒適量豬肉餡適量拌餡調味:生抽+蠔油+白胡椒粉+五香粉+鹽適量冬瓜...
清甜鮮美丸子蘿蔔湯
小寒一過，步入三九寒冷的季節，喝一碗清甜的蘿蔔丸子湯真的是暖心又暖胃。用料五花肉末700克紅蘿蔔5個蔥姜適量料酒3勺鹽4克地瓜澱粉2大勺六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油3大勺白糖1勺青蒜1根清甜鮮美丸子蘿蔔湯的做法食材：五...
三鮮丸子湯
清淡又很鮮的丸子湯~用料雞胸肉半塊豆腐很小的一塊胡蘿蔔2片姜2片木耳10朵娃娃菜半顆粉絲1把澱粉2勺鹽1勺料酒1勺蛋清1份醬油1勺胡椒粉少許三鮮丸子湯的做法【調餡】肉餡其實是之前做藕夾剩下的：雞胸肉、豆腐、胡蘿蔔...
鮮蝦丸子湯
【鮮蝦丸子粉絲湯】。湯裏有冬瓜，有蛋皮，有粉絲，撒蔥花，再來幾滴香油，鮮到掉牙。手打【豬肉鮮蝦肉丸子】，Q彈不散，肉嫩香滑，每一口都超級滿足。用料豬肉末適量鮮蝦適量澱粉、蒜末、生抽、白酒、白糖、花椒水冬瓜適量蛋皮一張...
簡單鮮美吃不膩湯餃
冷冰冰的早上吃完熱乎乎的餃子，整個人都熱了用料蝦皮適量紫菜適量蔥適量榨菜適量麻油適量美味鮮/醬油適量餃子隨意簡單鮮美吃不膩湯餃的做法碗裏放入以上材料，餃子沸水下入煮五分鐘，煮沸再加入一碗水，好了煮餃子的湯水，加...
好孕不油膩|青瓜丸子湯
食療的核心理念，是清淡而不寡淡，充分感受食材的天然口味和烹飪工藝帶來的口感層次，一份家常菜，也能做出脣舌間的滿足感。如果孕期吃不了油膩，又不想營養偏失，也不妨嘗試下這道清爽的肉菜。用料水果黃瓜1根牛裏脊250g胡蘿蔔...
清湯雞肉丸子這樣做，湯鮮丸子不會破
清湯雞肉丸子瞭解一下吧，湯鮮味美不長胖是重點，口感嫩滑Q彈，一鍋不夠喝。用料雞胸肉500克香菜1根小蔥1根姜2片鹽適量雞精適量白胡椒粉適量香油少量蛋清1個清湯雞肉丸子這樣做，湯鮮丸子不會破的做法準備食材。小蔥切段，姜切...
獨門冬瓜豆腐丸子湯，鮮美不騙人！
這道冬瓜丸子湯是我根據羊肉丸子湯改良的，用自制的豆腐丸子代替羊肉，同樣鮮美。而且更加健康！放入豆腐丸子後儘量不要再攪動湯水，以免丸子被打散。豆腐丸子除了可以做成丸子湯，也可以試試炸丸子、烤丸子、蒸丸子，再澆上糖醋...
🍤鮮蝦肉丸子🍤~純手工打造吃不膩的肉丸子~
最近爲了減肥也是拼了，魚丸，雞胸肉丸，各種丸都能輕鬆駕馭了~正常情況下，丸子不用放澱粉，水量多的情況下，會少加點澱粉，視當時情況而定，否則很難成型，不是太過糾結，活學活用😄~這款蝦肉丸，寶寶大人都愛吃，無論減肥，還是給娃吃都特別...
馬蹄肉丸冬瓜湯，清爽不油膩，不放雞精也鮮
荸薺，俗稱馬蹄，它不僅味道鮮美，營養也極爲豐富。此外，荸薺吃法也非常多，除了日常直接當作水果食用外，還可以作爲蔬菜炒、燉、煮。而荸薺生性寒涼，生吃可能會吃到寄生蟲，所以建議煮熟了吃。其中這道荸薺肉丸冬瓜湯味道就非常不...
鮮到掉眉毛的時蔬丸子湯🔥丸子Q彈湯汁鮮美
🤫🤫🤫丸子湯怎麼喝都不膩，和冬季搭配太完美了，這樣的時蔬配丸子，就是人間美味。用料肉餡半斤海鮮菇和西藍花適量蔥和薑末少許小蔥和香菜少許鮮到掉眉毛的時蔬丸子湯🔥丸子Q彈湯汁鮮美的做法1️⃣肉餡中加入蔥薑末後➕一勺...
羊肉丸子湯（含湯清不膩小竅門）
家人很愛喝羊肉丸子湯，自己摸索着做了幾次，找到了最適合的口味。湯如何更清亮？如何讓湯鮮美不膩？簡單說就是三點：1.中小火下丸子定型（不散），2.水沸後勤撇撇浮沫（清亮），3.出鍋前滴入少許醋（不膩）。用料羊肉餡400克雞蛋清1個（可選）大蔥...
雜菇鮮肉丸子湯~鮮香不膩，滿滿春天的味道
春天來啦，各種菇新鮮上市，是時候做個雜菇湯了😝都是菇類，會不會寡淡無味？放心，這個時節的菇鮮香無比，再加上新鮮肉丸，保證每一口都很滿足而且不會重油重鹽，清淡宜人，不用擔心發胖事不宜遲，馬上進入菜譜吧用料香菇3-5朵白菇任意...
鮮美魚丸湯
海邊長大的我總也離不開海貨。各種海鮮來者不拒！最近更是迷上這營養鮮美的魚丸湯。農貿市場來了個新攤主，一流的設備壓魚餡，掐頭去肚清洗的很乾淨👍每次10元剛好夠我們三人食，健康鮮美，全家都愛。用料魚餡半斤五花肉二兩蔥...