青椒炒豬肉（基礎版）
〖快手菜系列2〗這樣做出來肉很嫩。用料豬腿肉250克青椒半個鹽適量料酒適量生抽適量食用油適量澱粉1勺蒜適量青椒炒豬肉（基礎版）的做法豬肉和青椒切成差不多厚薄，放在一邊備用。豬肉肥瘦相間做出來更香。蒜切片備用。切...
豬肝【青椒炒豬肝】青椒
青椒炒豬肝是一道傳統的名菜，屬於川菜或粵菜。用料豬肝克青椒個薑片洋蔥個豬肝【青椒炒豬肝】青椒的做法肝切片加鹽雞精胡椒粉料酒生抽碼味蛋清生:粉上漿。油燒5成熱離火，下入豬肝滑油。底油炒蔥薑蒜，下青椒炒斷生。下入...
青椒蘑菇滷（零基礎快手菜）
冰箱就剩下片磨和青椒了，我和少爺都不想出去，我說做青椒蘑菇滷麪片吧，然後少爺連吃五頓真的太好吃了，又快又簡單。用料青椒2個片磨2大片洋蔥一小塊蔥薑蒜適量白糖一勺生抽3大勺蠔油3大勺鹽適量青椒蘑菇滷（零基礎快手菜）的做...
基礎炒蛋
很多朋友用小美炒蛋會失敗120度低溫炒蛋的確有一些難度不過小美還是可以勝任的我今天用了豬油那叫一個香用料雞蛋2個油40-50克基礎炒蛋的做法1、兩個洋雞蛋打散備用2、40克油3分鐘/120度/速度1加熱油3、溫度達到120以...
青椒炒豬豬
豬豬朵的唯一拿手菜用料五花豬豬1塊小青椒5個青椒炒豬豬的做法【備料時間】1、醃製豬肉：豬肉肥瘦分離，將瘦肉部分切成片狀，加入少許鹽、雞蛋清、澱粉醃製。2、鍋中加少許油，將肥肉下鍋，煎出油渣。再加一些油，燒熱，將醃製好的...
基礎版 辣椒油紅油
紅油做法有很多的版本，豆蔻這個方法是最基礎的了，操作簡單，香料常見，超適合咱家庭操作！說真的，有了辣椒油，沒食慾這種話在它面前你壓根就說不出來！一起做起來呀！用料幹辣椒花椒油白醋鹽白芝麻基礎版辣椒油紅油的做法外面打好的...
抹嘴的尖椒香菜炒肉-比普適版好吃/0基礎
【奶奶的菜譜】+1絕對比單純尖椒炒肉絲好吃！不吃香菜的我，都不能抗拒！用料尖椒個香菜肉絲蔥姜鹽、味極鮮醬油抹嘴的尖椒香菜炒肉-比普適版好吃/0基礎的做法【主料】五花肉絲(喜歡瘦肉的買豬裏脊肉)、尖椒斜切成、香菜切...
辣椒炒肉 （零基礎快手菜）
五花肉切薄片（我現在都是菜市場讓他切好），螺絲椒切段，肉斷生盛出，鍋中爆香蔥薑蒜，放適量郫縣豆瓣醬，黃豆醬，放肉片，小火，放料酒，耗油，生抽，老抽，小火熬一會入味，放少量糖，鹽，熬完放螺絲椒，大火爆炒至青椒熟了，即可起鍋。起鍋前可以加少量...
青椒土豆絲（基礎版）
都淪落到要看青椒土豆絲的菜譜，你一定是一枚天真無邪的廚房小白。所以，不整那些個沒用的，用最真誠的心，最直白的語言，告訴你：把它們一起下鍋炒了撒鹽就行。哈哈哈，開玩笑，來小白科普開始了。用料土豆1個青椒1個鹽適量白醋一丟...
零基礎自學-青椒茭白
可以放入肉絲讓菜餚更豐富，那樣的話就是一道很下飯的葷菜了，現在這樣偏素一些，但是清爽可口。用料青椒1個茭白3-4根生抽1勺鹽適量糖適量白胡椒少許零基礎自學-青椒茭白的做法這個是原料，先把茭白去皮後刨（切）絲，青椒切絲備用...
豆腐皮青椒豆芽基礎版
忘了說了，這個版本不炒的話，全戳水可以涼調，特別好吃(๑´ڡ`๑)用料豆腐皮1張青椒1生抽1勺子鹽一小勺豆芽一把木耳兩朵蔥一小根花椒幾粒豆腐皮青椒豆芽基礎版的做法用的這種豆腐皮切長條豆芽洗乾淨小蔥切段，青椒切絲，木耳...
基礎豬肉餡
這個基礎豬肉餡可以用它做包子、餃子、餛飩、餡餅、肉丸、肉餅……可以用來做各種帶餡料的美食，而且肉嫩味鮮😋😋😋用料肉餡500克鹽8克糖10克雞精6克胡椒粉4克老抽6克蠔油6克香油12克大蔥15克生薑15克花椒粒2克開水100...
豬肉白菜餡兒餃子（零基礎版）
冬至預備！北方每個節氣都宜吃水餃，不會包餃子都不好意思說自己是吃貨啦。嘴饞又擔心外面賣的水餃不衛生or想與朋友聚會一起小露一手的可以看看我這個速成版本的餃子菜譜。用料白菜10片，一斤半左右面粉600克水300克豬肉30...
零基礎的青椒燜草魚
大家一直覺得魚做出來腥味很重。按照我的步驟來～保證好吃😋用料草魚一條生薑6片青椒適量小米椒3個大蒜子6瓣零基礎的青椒燜草魚的做法魚麻煩菜場剁好。魚肉清洗乾淨！圖上這種血塊！儘量處理乾淨。腥味的源頭和它有一定關...
青椒炒豬肉
用料豬肉克青椒個醬油胡椒粉鹽薯粉（地瓜粉）食用油青椒一根青椒炒豬肉的做法豬肉切薄片後倒下醬油、鹽、薯粉、食用油（用量都差不多就好，常進廚房的人知道個大概量的）抓勻醃製十五至三十分鐘。青椒去籽切片後記得泡水三十分...
基礎辣椒醬
21天讓你愛上美善品用料記錄之用基礎辣椒醬的做法+10克鹽和170克菜籽油記錄之用...
白菜豬肉包子--基礎入門版
首先，這絕對不是個權威的靠譜的方子，本人菜鳥大學生一隻，平時做菜一半靠猜一半靠學，時而靈時而不靈，最典型的體現是：如果我第一次做的菜好吃，等第二次做的時候就絕對難吃。於是，這是我第三次做包子……這次算是成功了，趕緊上來...
紅燒·豬手·基礎版
徹底清潔去除異味，安全炒糖色保證光亮色澤！用料豬蹄2只剁塊兒冰糖一大把糖色、提鮮生抽適量提鮮、増味兒老抽少許增色用黃酒少許去腥用姜10片八角1個花椒10粒桂皮1塊草果1個去籽留皮香葉3片～～～～～～～～～～～～～～～以下爲錦上添花不必須白蔻3片...
基礎青醬
青醬pesto是很傳統且百搭的意大利醬料，做披薩的底醬，拌意麪、抹面包、搭配煎豬排牛排都很棒。我習慣在冰箱裏備上一罐，忙的時候煮個意麪拌上青醬，就是綠意盎然的一餐輕食。青醬最經典的主料是新鮮羅勒、初榨橄欖油、大蒜...
豆角炒肉基礎版簡單版
用料豬肉適量鹽一勺豆角一把蔥花椒適量老抽一勺豆角炒肉基礎版簡單版的做法洗乾淨，切成圖片長度。備用肉你可以切片，可以切絲，可以瘦肉，可以五花肉。我們不是簡單版嗎，隨意。哈哈燒開水，燙豆角。兩三分鐘就行。其實不燙也行...
基礎版豬肉脯🐷蜜汁
小盆友很愛吃，良品鋪子和超市裏的得60一斤，還不知道會不會是亂七八糟的肉，而且有的味道太甜太硬～會舉一反三的朋友還可以做其它肉。這個方子新手都可以嘗試，簡單易做。注意以下幾點基本沒問題：1、裏脊肉切前洗乾淨控幹水；控...
豬肉基礎餡
用料前臀尖肉500克鹽6克薑末20克生抽5克老抽8克水100-200克味精2克白胡椒粉1克香油5勺豬肉基礎餡的做法肉餡放鹽、薑末、生抽、老抽，抓拌均勻，一個方向攪拌至上勁放水，少量多次，每次都要攪拌均勻後再加放味精、白胡椒粉、...
青椒胡蘿蔔炒肉，零基礎也能做的很好吃的家常菜
僅僅用青椒炒肉可能略辣，而僅僅用胡蘿蔔可能又會略甜，青椒胡蘿蔔混合炒肉，就只剩下美味了哈哈。青椒有平肝明目、下氣消食、開胃等功效，其中含有大量的維生素C、膳食纖維素、碳水化合物等成分，可以促進消化液分泌，增進食慾，...
零基礎黑胡椒牛肉炒飯
我是一個零基礎的新媳婦，特別簡單易學，自己琢磨的味道非常不錯。這道炒飯可以掃光家裏剩菜剩飯。用料雞蛋2牛肉200g黑胡椒適量青椒1個洋蔥1個味極鮮三勺鹽少許零基礎黑胡椒牛肉炒飯的做法1.鍋裏放油，油熱時，放蔥。2.倒入...
豬肉炒青椒
做這道菜記得多煮些米飯啊！哈哈~😜用料豬肉（七分肥三分瘦）300克青椒半個洋蔥1個（小的）檸檬1個大蒜2瓣姜2片黃豆醬半湯匙鹽料酒白胡椒粉生抽糖各適量豬肉炒青椒的做法豬肉洗淨切薄片，冷水下鍋加入檸檬燒開煮5分鐘，撈出瀝乾水...