零失敗巧克力麥芬

用料簡單，零失敗的巧克力麥芬，非常適合剛學習製作點心的小夥伴們。

用料  

零失敗巧克力麥芬的做法  

1. 首先混合雞蛋和糖。

2. 加入軟化後的黃油，並拌勻。

3. 加入麪粉，可可粉以及泡打粉再放入牛奶，攪勻。

4. 裝入模具，同時提前將烤箱180度預熱20分種。

5. 將磨具放入烤箱180度再烤20分鐘後，噴香出爐！！

小貼士

有個很重要的點是，黃油不要透過加熱來融化，融化成油後會影響蛋糕的泡發，以目前上海的天氣來說，可以提前一個晚上從冰箱拿出來，切成小塊，攪拌的時候可以藉助打蛋器，會比較省力一些。這個配方做出來的麥芬口感不會很甜，口味偏甜的朋友可以再增加糖。