泥蛙香鍋
用料豆瓣醬1勺蒜10瓣香鍋底料1包鹽5克幹辣椒15個澱粉2勺姜10片生抽2勺蔬菜1乾料酒1勺花椒15粒萵筍1根豆腐千張皮1張藕1節土豆1個牛肉丸10個蝦10只包菜1個泥蛙香鍋的做法1.泥蛙剁好，澱粉，生抽，料酒抓勻，醃製半小時。2.炸泥...
幹鍋牛蛙
時間：約20-30分鐘難度：有點挑戰🖖份量：4人份用料牛蛙300g中等大小土豆2個萵筍1根胡蘿蔔1根牛蛙醃料料酒10g生抽10g鹽1g黑胡椒粉1g澱粉5g配料食用油10g去皮大蒜10g姜8g牛油火鍋底料30g澱粉20g鹽1g生抽10g白糖3g芝麻2g香菜...
蛙鮮鍋
麻辣鮮香，食味豐彩。用料牛蛙2只魷魚2條七彩貝300克土豆400克芋兒400克芹菜1根菜籽油2湯匙料酒4茶匙香水魚底料4茶匙豆瓣醬2茶匙胡椒粉1茶匙鹽1茶匙白糖1茶匙剁椒醬1茶匙小蔥6根泡姜1塊老薑1塊花椒1撮幹海椒1撮白芝麻...
香辣蛙蛙
肥厚的田雞，肉質鮮嫩，綜合蔥和辣椒獨特的香味和辣味，加入料酒既能很好地去除田雞的腥味，又能充當糖給這道菜調味，一舉兩得！青紅辣椒辣味十足，色澤靚麗！用料田雞3只杏鮑菇2個紅綠椒各一個幹辣椒、豆豉、姜、蔥適量辣椒油、白酒...
韭花炒泥蛙
又到了田雞上市的季節，但孩子說要保護它們，不能吃人類的朋友，所以只能選擇泥蛙了，口感還是比牛蛙嫩一點。用料泥蛙6-8只韭菜花100克大紅椒1個老薑1塊韭花炒泥蛙的做法泥蛙洗淨切塊，放料酒和鹽醃製片刻。平時一般6只泥蛙就...
幹鍋牛蛙，麻辣香鍋
用料牛蛙只萵筍根洋蔥個香菜根料酒勺生抽勺糖克鹽克幹辣椒個花椒粒藕節大蒜瓣清黃瓜根幹鍋牛蛙，麻辣香鍋的做法牛蛙市場宰殺剁小塊，回家清洗乾淨，濾幹水，放胡椒.少鹽.料酒抓拌均勻，醃製幾分鐘，最後放幹澱粉抓勻下鍋過油我用...
牛蛙鍋
元旦前一天去逛超市，突然聽見大媽吼牛蛙三塊九毛九一斤，過兩天就恢復原價啦，然後我就一激動就買了😂😂回去以後和閨蜜考慮該怎麼吃，又到超市買了麻辣魚底料，那個牌子好像是重慶磁器口的，味道還不錯~用料牛蛙腿1斤姜，蒜適量鹽...
美蛙鍋
用料牛蛙、洋蔥、泡椒、泡姜酸菜、鹹菜、幹辣椒青花椒、祕製醬、香辣醬花椒油、芝麻、料酒辣椒油、鹽、味精、雞精白胡椒粉美蛙鍋的做法第一步：牛蛙切成小塊，用料酒、鹽、雞精、白胡椒粉、味精，順着一方向把調料拌勻，醃製...
牛蛙火鍋
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幹鍋牛蛙蛙
最近的天氣讓人很不舒服，這個時候就希望來點有味道的，不知道別的廚友有沒有這習慣😄😄幹鍋類其實超級簡單做，就是準備的時間長一點👩🏻🍳👩🏻🍳用料牛蛙3只丸子隨意花菜半個千張2張土豆2個藕1節金針菇1把萵筍1根蔥姜...
幹鍋香辣蛙
幹鍋菜有很多中選擇，可以全素，比如干鍋菜花，幹鍋包菜。還可以葷素搭配，比如今天做的這個幹鍋香辣蛙，幹鍋雞雜等。味道也有多種選擇，比如酸辣味、泡椒味、麻辣味、香辣味等。根據個人口味來選擇合適的味道和菜品搭配就好了。...
稻香蛙（自創）幹鍋牛蛙
自創菜系用料牛蛙5只蒜薹1把青杭椒10個紅杭椒10個千頁豆腐木耳花菜10洋蔥1個野山椒30克稻香蛙（自創）幹鍋牛蛙的做法牛蛙砍小塊，蒜薹切段，青紅辣椒對半切，木耳切小塊，千頁豆腐切小塊，有南平年糕最好放些牛蛙醃製：味精雞精蠔油...
紫蘇香辣牛蛙/幹鍋牛蛙
離開中國幾個月，甚是想念家鄉的幹鍋牛蛙，外面吃不到正宗的，只能參考下廚房的菜譜、加上憑藉記憶中的味道來嘗試，結果居然真的做出了自己喜歡的口味，趁着剛吃完，快速記下製作的過程，以後就不會忘記了。用料牛蛙4只紅辣椒🌶️2-4...
辣炒泥蛙
蛙，一名田雞。李時珍說：“南方人食之，肉味如雞，故名田雞。”蛙的種類甚多，有青蛙、泥蛙、金線蛙、樹蛙、林蛙等，總的名稱爲蛤蟆。吉林、黑龍江所產的林蛙又名蛤士蟆，蛤士蟆母蛙的輸卵管油又名蛤士蟆油，俗稱田雞油，作藥用，是一種...
蒜香牛蛙鍋
這兩年流行吃牛蛙。幹鍋的，火鍋的，石鍋的，鐵板的……口味也是豐富多彩。香辣，紫蘇，泡椒，蒜香，番茄……全家最愛吃的，莫過於某專門做蛙的一家店的蒜香美蛙。今天去盒馬，看到新鮮宰殺清洗好的牛蛙，琢磨着在家試着做一下，結果評價很...
幹鍋蛙蛙🐸
用料牛蛙50只土豆5個幹鍋蛙蛙🐸的做法直接去詠蛙吃特別好吃OKover...
😘幹鍋牛蛙@醬香牛蛙😘
用料Step1醃料👇白胡椒粉適量生抽適量料酒適量玉米澱粉少量Step2炒料👇薑片5片蒜瓣4瓣青紅椒丁各兩根豆瓣醬1勺幹辣椒10個Step3炒菜萵筍2根牛蛙2斤只生抽老抽蠔油😘幹鍋牛蛙@醬香牛蛙😘的做法蛙塊醃製20分鐘左右，放入...
砂鍋牛蛙
牛蛙肉質細膩鮮嫩，高蛋白、低脂肪，很有營養價值，佐以湘地風味的紅油、泡椒和泡姜，用砂鍋稍微燜煮，口味濃郁，卻不油膩。冬日裏，這樣滿滿一鍋鮮辣滋味便是最佳慰藉。用料牛蛙2只洋蔥1個萵苣1-2根油、白砂糖料酒料酒少許紫蘇葉...
香鍋牛蛙
這牛蛙是在一家湘菜餐廳工作的時候，偷偷學的。也是我偷偷問廚師帥哥的，哈哈。這好下酒然後喜歡吃辣的是一個不錯的選擇。勿噴。我只不過是一個吃貨用料牛蛙三斤小米辣10個香蔥二根萵筍半根醬油5勺澱粉3勺花椒20粒料酒3...
幹鍋牛蛙鍋
日常家常菜用料牛蛙3只土豆2個洋蔥1個料酒3勺黑胡椒粉3勺幹鍋牛蛙鍋的做法牛蛙洗淨切碎，基本上按小腿1刀，大腿2刀，身子3刀的大小來切。加上料酒和黑胡椒，抓均，放置半小時。起鍋燒油，油滾了之後就開最小火，然後牛蛙裹滿玉米澱...
香鍋牛蛙 幹鍋牛蛙 另附殺牛蛙步驟
河邊撈了6個牛蛙，一個烤了。五個做幹鍋，和閨蜜一起吃用料牛蛙5只藕1節土豆1個萵筍1根玉米1根海底撈麻辣香鍋一袋中的三分之一香鍋牛蛙幹鍋牛蛙另附殺牛蛙步驟的做法配料切好。牛蛙殺好以後，剪一塊一塊，用料酒，五香粉，澱粉，孜...
香辣牛蛙香鍋
用料牛蛙2只香菜1根醬油1勺料酒1勺糖10克鹽克青花椒20粒大蒜5瓣姜5片耗油1十三香1勺酸豆角20克泡椒8個幹辣椒5個八角2個蔥段5段香菜1根青紅椒1個芹菜1根洋蔥半個雞精1勺香辣牛蛙香鍋的做法牛蛙備用配菜準備起鍋燒油放...
燜鍋牛蛙
有了這個神仙做法，可以衍生出好多菜了用料牛蛙3只小米辣若干青椒2個洋蔥1個萵筍1根胡蘿蔔2根海鮮菇1把鵪鶉蛋若干個生薑若干大蒜若干瓣花椒若干粒調料詳見細節燜鍋牛蛙的做法牛蛙三兄弟洗淨躺好“殘忍”地大卸八塊放入...
麻辣香鍋 幹鍋牛蛙
用料牛蛙萵筍藕麻辣香鍋調料蔥生薑料酒生抽鹽麻辣香鍋幹鍋牛蛙的做法起油鍋，爆香蔥姜，炒牛蛙，烹料酒，加少許水悶煮至八成熟盛出起油鍋炒香藕片，萵苣片加麻辣香鍋調料翻炒加入牛蛙翻炒,加生抽，鹽調味。非常簡單又下飯...
幹鍋牛蛙--醬香味
女兒愛吃牛蛙用料牛蛙3只喜歡的各種蔬菜，菌菇適量油爆花生米適量幹鍋牛蛙--醬香味的做法牛蛙去皮（不去皮也可）各種自己愛吃的配菜煸炒蔬菜牛蛙（分開煸炒）煸炒後放入燜鍋中（天冷放的電磁爐）加適量水開鍋加花生米小貼士調味按...