卡通慕斯塔
這款甜品是一個自由的組合～撻皮採用熊谷裕子《可愛繽紛法式小蛋糕》，餡兒大家可以根據要做的卡通造型任意搭配，比如布朗熊是棕色的我們可以用巧克力和淡奶油1:1的比例加入吉利丁，倒入做好的撻模中OK，下面我介紹下撻皮的做...
卡通草莓乳酪慕斯塔
收到美玫的低粉，很開心，這麼多年幾乎大部低粉都是用美玫啊，好用😁。這次活動主題，是少女心啊，少女心！卡通的樣子總是讓人瞬時回到年少時，那就做個卡通的慕斯塔吧，簡單又好做。用料黃油80克（塔底部分）低粉166克蛋液30克杏仁粉24...
純素酪梨核桃慕斯塔
非常好吃，不用烤焙的一道生機西點~塔皮裏核桃椰香交織，酸甜味濃；椰漿、椰油、酪梨打成的餡料細膩柔滑，烤焙過的核桃香脆~無蛋奶、生機、營養、健康~~用料可可脂30g椰油30g楓糖60g酪梨1個核桃仁6個葡萄乾50g椰絲50g海鹽少...
卡通獅子雙色草莓芒果慕斯
#小小美食日記#這個慕斯我加了奶油奶酪，個人感覺味道更醇厚，跟海綿搭配特別和諧，如果你是懶人也可以直接用餅乾碎加黃油做底也會很好吃的，那就變成免烤慕斯了，材料看起來有點多，做一次就知道了其實也不是很難的大致步驟是先...
卡通米奇藍莓慕斯
這款米奇藍莓慕斯是沒有做底託部分的，沒有米奇模具大家也可以用其它模具代替，補充下餅乾底：將30克黃油隔水溶化加入80克擀碎的消化餅乾混合倒入模具壓平冷凍半小時就可以使用。戚風底則用你所用的模具烤一個戚風切片做底...
慕斯馬卡龍
清新美味的慕斯馬卡龍，無比貼合這個夏天。我不知道大家有沒有試過這樣的馬卡龍，中間夾着厚厚的慕斯餡，慕斯餡中的水分也讓馬卡龍變得格外溼潤柔軟，如蛋糕一般的口感，再加上清新水果香，非常非常好吃。如果你喜歡挑戰馬卡龍，何...
檸檬樹莓慕斯塔（Anna Olson）
youtube搬運，BakewithAnnaOlson，手指餅乾和檸檬慕斯還有樹莓的搭配，慕斯味道酸甜濃厚，我很喜歡它的味道～手指餅乾要事先準備好，根據模具大小烤個圓形餅乾底（或其他形狀）和可以圍一圈邊的量用料檸檬汁0.5cup（75ml）糖（原配方1cup）檸...
栗子慕斯塔
方子靈感來自姍胖胖的栗子塔，姍女神沒有傳方子，所以就自己琢磨方子和每層的搭配，於是我的生日蛋糕就出爐了，連續兩年給自己做的都是栗子味的生日蛋糕，我是有多愛板栗甜點。。。用料塔皮（8寸）低筋粉125g杏仁粉25g黃油80g糖粉2...
馬斯卡彭草莓抹茶慕斯
很適合夏天的一款蛋糕，也是我很喜歡的一款。入口即化，齒頰留香。用料適用蛋糕大小8寸馬斯卡彭奶酪250克淡奶油250克水75克細砂糖80克抹茶粉8克朗姆酒30克（不喜歡可以不放）吉利丁片2片（另20克水或牛奶用來溶解）8寸戚風蛋糕2...
馬斯卡彭鏡面芒果慕斯
此方來自泳歌的馬斯卡彭玉米慕斯蛋糕，把玉米漿換成了芒果泥如果不打算加馬斯卡彭的話，把淡奶油改成250克就可以啦用料餅底層餅乾80克黃油40克慕斯層芒果泥210克魚膠2片馬斯卡彭60克奶油210克細砂糖30克朗姆酒10克鏡面層...
卡通慕斯
慕斯蛋糕，過程雖然有點複雜，但貴在好吃，完全不會全是奶油的油膩感，營養豐富，可以入水果，也可以放椰奶，變法更多，不像奶油蛋糕那麼光是裱花的單調，適合喜歡創新，做獨一無二的蛋糕不能一成不變的人。這麼可愛的蛋糕，可以想象到家裏...
卡通糉子慕斯蛋糕
用料①海綿蛋糕胚：底：蛋黃5個細砂糖a30克蛋白5個細砂糖b70克低筋粉100克椰蓉10克②芒果夾心：芒果果茸70個水30克砂糖20克玉米澱粉5克吉利丁1片③白巧克力慕斯：牛奶91克白巧克力110克吉利丁1片淡奶油280克香草精適量（可不加...
巧克力慕斯塔 Tarte Mousse Chocolat
我的烘培男神ChristopheFelder的方子，做法簡單，口感高貴。如果你喜歡巧克力甜點，絕對值得一試。原方可製作一個9寸的塔。用料塔皮糖粉95克杏仁粉30克黃油150克鹽一小撮香草精1茶匙(tsp)雞蛋1箇中粉225克可可粉15克巧克力...
口水豬慕斯，卡通豬慕斯，立體豬，粉紅豬小妹
【網紅口水豬慕斯蛋糕模具3D立體小豬硅膠巧克力模布丁冰淇淋雪糕模】用料淡奶油200克牛奶100克白砂糖30克牛奶巧克力90克吉利丁7克油性色素適量硅膠模具1只口水豬慕斯，卡通豬慕斯，立體豬，粉紅豬小妹的做法準備好-網紅口...
栗子風味馬斯卡彭慕斯
方子來自《四季乳酪蛋糕輕鬆做》以下材料分量可用180ML玻璃杯爲容器，製作2~3份用料馬斯卡彭芝士100g熟栗子（去殼）100g淡奶油（栗子用）1~2大匙（15ML~30ML）糖粉（栗子用）20g朗姆酒1小匙（5ML）淡奶油60ML糖粉（淡奶油用）20g栗子風味馬斯卡...
酸奶抹茶馬斯卡彭慕斯
6寸8寸請翻倍自己mark下味道不錯用料蛋糕片一片酸奶慕斯🐮酸奶180g淡奶油100g細砂糖40g吉利丁片10g檸檬汁適量（可忽略）抹茶馬斯卡彭慕斯🍵馬斯卡彭100g淡奶油220g牛奶100g吉利丁片10g朗姆酒10g糖粉60g草莓覆盆子庫麗🍓...
法式慕斯塔
本方成品10個左右方中有倆個淋面配方和倆個慕斯內餡配方都非常不錯的。建議看完配方全部再動手製作。用料1:法式塔皮黃油87克低筋麪粉150克糖粉40克蛋黃3只（夏天用2．5只蛋黃)2:焦糖菠蘿塔餡水40克砂糖30克菠蘿200克君度...
3D立體卡通小熊慕斯蛋糕
我是瘋狂烘焙crazybaking店主，喜歡烘焙的幸福女人，這個蛋糕很逼真，也很好吃，因爲都是用的店裏最好的材料用料黑巧克力35g吉利丁4片（冬天兩片或者三片就夠了）20gkiri奶油奶酪250g白糖80g牛奶88g動物淡奶油305g色素一丟丟準備...
卡通巧克力慕斯蛋糕
夏天是甜品店和私房銷售慕斯蛋糕的旺季，各式各樣的慕斯蛋糕種類非常的繁多，有水果慕斯蛋糕，芒果、草莓、櫻桃等等，還有我很喜歡的咖啡慕斯蛋糕，芝士慕斯，更有進階的法式慕斯蛋糕，而這麼多慕斯里面，我最喜歡的是巧克力慕斯蛋糕...
馬斯卡彭巧克力慕斯
網上看來的方子，自己重新整理了下這是6寸的量，要做8寸就雙倍的量用料奧利奧餅乾碎80克黃油40克馬斯卡彭130克朗姆酒10克魚膠2片黑巧克力70克牛奶100克奶油220克細砂糖30克馬斯卡彭巧克力慕斯的做法黃油隔水融化（也可微波...
低卡甜菜慕斯
hi，我是帶你們研究好吃不胖的美食博主穎涵今天又來做減肥解饞不減肥吃着健康的甜品了用的都是超級健康的食材，紫紅色的慕斯很多朋友看了都以爲是火龍果，其實是超模最愛的甜菜頭，總是能看到超模用它做果昔或者沙拉，最近一些...
摩卡慕斯
用料咖啡麪糊濃縮40g牛奶50克蛋黃1個細砂糖10克吉利丁1片白巧克力50克淡奶油70克摩卡慕斯的做法吉利丁軟化蛋黃加入細砂糖蛋黃和糖打散另外取個鍋加入牛奶牛奶里加濃縮牛奶濃縮里加蛋黃加白巧克力均勻後加吉利丁均勻...
全麥香草卡士達慕斯塔
【爲了保持材料和步驟清晰，有很多需要注意的細節，我會放到TIPS裏，請認真閱讀每一個步驟和最後的TIPS；我喜歡拍照，每一個菜譜都有很多成品圖，已跟放到下面作品裏，請繼續瀏覽。如有疑問歡迎留言。】——從冷凍室出來的藍莓，在咖...
沙皮狗，髒髒小奶狗，巧克力慕斯狗，仿真卡通動物慕斯
用料奶油60克牛奶60克細砂糖10克黑巧克力25克吉利丁片3克沙皮狗，髒髒小奶狗，巧克力慕斯狗，仿真卡通動物慕斯的做法黑巧克力切碎裝在裱花袋裏，隔熱水融化，(注意巧克力裏不要進水)，融化後用手指揉勻無顆粒，放在一旁備用。用黑...
巧克力馬斯卡彭慕斯
我總是烤簡單的蛋糕和麪包，因爲做爲第二天的早飯，在我家消耗很快，同時也能練習拍照。但像慕斯之類或以裝飾性強的蛋糕消耗就很慢，所以很少做，而且我也不想洗太多的盆和工具嘿，不過蛋糕的裝飾部分是我最喜歡的。而且這次我想...