巧林造型餅乾
經過多次改編，失敗了好多次才研製出的一款植物油版造型餅乾，而且還是植物油的造型餅乾，自然沒黃油做的好吃，好看，但是油少，成本低哦😉用料水20蛋1個白砂糖40色拉油48低粉175巧林造型餅乾的做法蛋、糖、水放一起，用打蛋器打到...
巧林曲奇
原創，色拉油版，低油、低糖曲奇用料水20g雞蛋50g白沙糖35色拉油55鹽1低粉150巧林曲奇的做法水、蛋、糖、鹽放一起攪至糖融化，倒入油攪勻，加入低粉攪至看不到低粉，不要過度攪拌，不然，烤出來花紋就消失啦，烤箱預熱190度5分鐘,爛2...
巧克力帕林內奶油船
A-杏仁沙佈列麪糰（共計：462克）200克【43.29%】……中筋麪粉/通用麪粉120克【25.97%】……黃油（冷藏切丁）80克【17.32%】……糖粉30克【6.49%】……杏仁粉2克【0.43%】……鹽30克【6.49%】……全蛋製作：1、將切丁的黃油與過...
黑森林蛋糕裝飾巧克力
黑森林蛋糕外面裝飾用的巧克力屑，上次做黑森林蛋糕時候沒有外面的巧克力屑，看網上說可以把巧克力融化在盤子上以後用勺子刮，這個方法對我來說太麻煩了。以失敗告終！今天偶然靈光一現想到一個刨絲巧克力的好方法。覺得這個...
黑森林巧克力奶油蛋糕
蛋糕的巧克力樹造型是根據李浩老師烘焙課堂中的黑森林做的，很喜歡所以就效仿了。但由於蛋糕胚是原味戚風，分層中要在蛋糕上刷櫻桃酒的變成了葡萄酒，櫻桃部分也全都換成了桑葚。所以嚴格來說只能算是巧克力奶油蛋糕，只是採...
小森林•Nutella巧克力榛果醬
用料榛果可可粉白糖油小森林•Nutella巧克力榛果醬的做法把摘來的榛果烤一下，果汁機打碎。倒入鍋裏，放入可可粉，白糖和少許油加熱攪拌至色澤鮮亮厚厚的抹在麪包片上。...
《小森林》“抹着吃”巧克力醬
看完了《小森林》的夏秋篇，吸引人的除了風景美麗以外，就是劇裏女主做的各種美食啦~像伍斯特醬油啦，果醬啦，核桃飯糰啦等等，當然咯還有這個榛果巧克力醬(o゜▽゜)o☆用料堅果白開水可可粉白砂糖適量油少許《小森林》“抹着...
牛排威林頓配紅酒巧克力醬
看到了謝霆鋒的牛排，然後自創了一套做法，想不到還蠻讚的用料牛排180欣和六月鮮20ml奧勒岡葉少許香草香料少許黑胡椒少許紅酒25ml鹽少許大蒜4頭洋蔥一隻黑巧克力15克花生醬少許（可以不加）牛排威林頓配紅酒巧克力醬的做法牛...
小森林 / 巧克力榛果醬
/圖片全部截至小森林系列電影/用料榛果可可粉糖油小森林/巧克力榛果醬的做法新鮮榛果洗淨，用烤箱烤一下，聞到果仁的香氣，並且看到果仁開始呈淺褐色，150度大概十幾分鍾吧就好了，注意不要烤焦，然後用料理機打成泥鍋燒乾，把糊糊...
巧克力戚風蛋糕（黑森林）
用料雞蛋5個可可粉30克麪粉70克沙糖100克（蛋白60，蛋黃40）玉米油65克牛奶65克巧克力戚風蛋糕（黑森林）的做法1.蛋白蛋清分離，蛋白用無油無水盆裝；2.牛奶，油，糖，蛋黃混合均勻；3.曬入可可粉，麪粉混合均勻；開始預熱烤箱，上下150度4.打發...
巧克力黑森林（小美）
用料巧克力一小塊雞蛋4-5個櫻桃20顆左右奶油400ml低筋麪粉細砂糖可可粉奶粉5克巧克力黑森林（小美）的做法用小美里海綿蛋糕的方子做胚，然後切三片用小美打發奶油的方子，加糖、加可可粉，1分40秒每一片抹奶油、加櫻桃，我用的冷...
巧克力蛋糕（薩瓦林4寸）
巧克力味兒我很濃郁的一款蛋糕，用分但海綿做法，口感比海綿細膩滋潤。次方可做樂葵4寸薩瓦林模具2個。用料雞蛋4個低筋麪粉60g牛奶40g細砂糖90g黃油40g可可粉20g黑巧克力（66%）25g巧克力蛋糕（薩瓦林4寸）的做法準備好所有食材，...
榛子帕林內巧克力撻
巧克力甜撻皮【407克】155克……T55麪粉66克……糖粉20克……杏仁粉15克……可可粉1克……鹽之花（海鹽）100克……黃油（冷藏）50克……全蛋（1個）製作：1、將全部粉類（麪粉、糖粉、杏仁粉、可可粉和海鹽）倒入攪拌機內拌勻，加入冷藏...
黑森林蛋糕巧克力裝飾
黑森林蛋糕必備的巧克力卷用料黑巧克力56%300克黑森林蛋糕巧克力裝飾的做法巧克力幣熱水60度隔水去融化塗抹均勻薄厚一致一直到塗抹不動爲止根據自己想要的長度去用鐵刮刀去鏟就好，注意巧克力用手摸上去沒有明顯指紋即...
6寸巧克力黑森林蛋糕
用料6寸巧克力戚風1個淡奶油150克白糖30克巧克力60克巧克力碎100克6寸巧克力黑森林蛋糕的做法戚風切片隨意幾層自己喜歡就好忘記拍照手忙腳亂😇主要是隔水加熱淡奶油白糖巧克力，融化後放冰箱冷藏半個小時起步，然後就比...
巧克力沙瓦林
方子還是來自蝸牛，蝸牛做的東西一向經典。她說這個比費南雪好吃，屬於快手小點心，最最重要就是不用洗油油的奶鍋和網篩，心癢癢就做了。因爲我喜歡吃稍微烤焦的修女小蛋糕，所以這次也特意延長烘烤時間。用料杏仁粉42.5g低粉7...
牛排威林頓配紅酒巧克力
十二道峯味第八道用料牛裏脊1塊酥皮1張香菇10-15朵蒜3-5瓣洋蔥半個巧克力5片紅酒1小杯牛排威林頓配紅酒巧克力的做法把牛肉醃漬好，我倒了少許料酒，然後百葉草之類的醃着酥皮自己按照百度的方法做的不是很成功，大家可以百...
巧克力莎瓦林
今天推薦這款巴黎享譽盛名的小蛋糕，Savarin沙瓦琳,著名的法式小蛋糕，蛋糕中心部分成凹陷狀，擠入巧克力餡，使本來就滋味濃郁的小蛋糕更加高大上起來，即便只是看看，也能讓你忍不住流下口水。重油的小蛋糕，真材實料往往令人更加...
熔岩巧克力蛋糕#皮黑森林#
又名心太軟！當切開蛋糕時，裏面的巧克力像熔岩一樣流出，感覺太棒了，新手也很合適做哦。用料雞蛋2個低筋麪粉30g黃油55g巧克力（烘焙專用）70g細砂糖30g朗姆酒20g熔岩巧克力蛋糕#皮黑森林#的做法材料全家福將黃油，巧克力和朗姆酒...
巧克力黑森林蛋糕卷
用料雞蛋4個低筋麪粉66克糖（蛋糕片，蛋白➕蛋黃）66➕26淡奶油150克黑櫻桃罐頭適量巧克力淋面黑巧50➕淡奶油60巧克力黑森林蛋糕卷的做法烤一個巧克力戚風蛋糕片倒扣晾涼塗上打發好的奶油，前面厚，後面薄擺上黑櫻桃罐頭碎卷好...
巧克力蛋糕、黑森林蛋糕
用料巧克力蛋糕：雞蛋500g白糖250g鹽2gsp（蛋糕油）20g低粉200g可可粉50g色拉油150g水100g黑森林蛋糕：淡奶油比例100g細砂糖比例10g水果適量黑巧克力適量巧克力蛋糕、黑森林蛋糕的做法巧克力蛋糕：1.將蛋、糖、鹽攪至糖化（糖分...
巧克力/杏仁帕林內馬芬
做這個蛋糕🍰主要是爲了消耗家裏剩下的奶油焦糖醬和杏仁帕林內，所以我把焦糖醬兌水替換了牛奶🥛和一部分的糖，用想消耗的東西替換性質相似的材料是個不錯的辦法，而且馬芬應該是個容錯率挺高的甜點吧😄我用的是zhanyi的磅...
巧克力麥德林
和自家檸檬麥德林不同之處是不用檸檬屑，加入可可粉用料可可粉10克香草精5滴朗姆酒5ml其餘同自家巧克力麥德林的做法糖加雞蛋牛奶提味加麪粉加泡打粉加黃油冷藏靜置160度12分鐘成了小貼士溫度和磨具，烤箱有密切關係，要自...
櫻桃黑森林巧克力冰激凌
濃郁香氣瀰漫，吃一口就停不下來，適合成人款😄用料牛奶310克德芙牛奶絲滑2條約90g可可粉約15克糖40g加入牛奶蛋液糖10克加入淡奶油櫻桃適量約20顆牛奶酒1勺沒有可用朗姆酒代替淡奶油250g左右櫻桃黑森林巧克力冰激凌的做...
黑森林--巧克力蛋糕
對黑森林情有獨鍾，屢試不雙！操作簡單，成功率高！用料蛋奶油100克低筋麪粉70克雞蛋5個水65克可可粉20-30克各人口味不同糖30克加入蛋黃，40克加入蛋白中（喜甜的還可多些）色拉油60克黑森林--巧克力蛋糕的做法5個蛋蛋白蛋黃分別在...