刀豆炒肉丁
生是毒藥，熟是美味用料腿肉刀豆黃豆醬鹽澱粉料酒刀豆炒肉丁的做法刀豆摘去兩頭，切丁腿肉切丁後加入適量鹽、料酒、澱粉抓勻後醃製一會兒鍋內熱油，加入肉丁滑炒至熟，盛出備用鍋內熱少許油，加入刀豆翻炒至顏色開始變得翠綠調...
刀豆炒肉片
用料刀豆2人量瘦肉少許生粉少量鹽適量油刀豆炒肉片的做法刀豆斜着切塊；瘦肉切片加入生粉、鹽，醃製一會熱鍋，倒油，放入薑片。先炒肉片，翻炒變色後取出備用。再放少許油倒入刀豆翻炒。最後把剛炒好的肉片倒入，一起翻炒，加入少...
土豆刀豆炒
用料刀豆250克土豆250克老抽生抽鹽糖土豆刀豆炒的做法刀豆撕筋，土豆切條和刀豆類似長寬，土豆切好後浸水熱鍋冷油，油熱後下刀豆煸炒至半熟土豆瀝水後下鍋繼續煸炒加生抽老抽白糖鹽後，加入少量的水燜煮收汁起鍋...
刀豆炒肉腸
有了廚房之後新手就開始做菜了，上一次自己隨便做，結果不怎麼好吃，這次就搜了菜譜，沒找到食材一樣的，參考了豆角炒肉的做法，做出來味道還算成功。肉腸是外面賣的烤腸那種腸，不是臘腸，不是火腿腸，網上可以買到，味道不錯。寫菜譜的...
豆角炒肉丁
用料豇豆400克瘦肉200克料酒1勺生抽1勺老抽0.5勺白糖1勺姜蔥蒜末適量豆角炒肉丁的做法瘦肉切丁，（我是新手圖片切大塊了🤦♀️）放2克鹽澱粉抓勻，備用。豆角切小顆，過沸水，煮過生備用。鍋裏放油，七成熟加入姜蔥蒜末炒香，加入肉...
刀豆炒肉絲
很簡單的一個家常菜用料刀豆適量肉絲適量鹽少許澱粉1勺蒜2瓣豆瓣醬1勺老抽1勺生薑適量刀豆炒肉絲的做法瘦肉洗好切絲，用澱粉，老抽，豆瓣醬拌勻醃着刀豆一把，辣椒一根，比較辣，我就放了一根刀豆切絲辣椒切絲薑絲，蒜片，蒜末熱鍋冷...
快炒刀豆
用料刀豆400克紅椒100克花生油3勺鹽1勺生抽2勺蒜頭2瓣姜3片糖半勺黃酒1勺快炒刀豆的做法刀豆切條，紅椒切條，姜、蒜切好備用放入花生油，姜、蒜爆香放入紅椒，加生抽、黃酒再放入刀豆，加入糖，鹽，生抽一起翻炒炒至快無汁了起鍋！Ok...
肉炒刀豆
用料刀豆若干五花肉，肥一點少許鹽適量鮮醬油少許肉炒刀豆的做法鍋子燒熱，無需放油，放入五花肉翻炒，一定要切成薄片，等五花肉熬出油，熬到略焦。倒入刀豆，進行翻炒，讓刀豆均勻受熱，撒入適量鹽。等刀豆翻炒一會，倒入沒過刀豆的水，大...
無肉版炒刀豆
特別容易吃上癮的一道菜喝粥必備無肉也很好吃吃過就知道刀豆比四季豆嫩點吃起來口感好點趕快pink起來吧…用料刀豆看個人愛好蒜頭一定要多點幹辣椒看個人吃辣程度蠔油必備醬油必備鹽少量就好食用油多點點無肉版炒刀豆...
千刀肉：蒜薹炒肉丁
地道徐州美食，清清爽爽下飯菜，老少皆宜用料蒜薹一小把裏脊肉300-400g鹽小半勺糖一撮生抽三勺老抽一勺蔥薑蒜個人口味小米辣4-5個千刀肉：蒜薹炒肉丁的做法蒜薹（大約20根）切成丁，豬肉儘量用裏脊肉，我這裏是腿肉，絞或切成肉丁（盡...
肉糜刀豆丁
好喜歡吃店裏的這道菜，第一次嘗試自己做～用料刀豆8兩肉糜一把鹹菜碎一小碗肉糜刀豆丁的做法切刀豆。飯店裏叫橄欖菜，我吃起來覺得就是刀豆而已～就買了刀豆啦～切成這樣的小粒，太長口感就不對了。放在清水裏焯一下，去草酸。但...
豆豉炒刀豆
用料刀豆適量永川豆豉適量醬油適量糖適量豆豉炒刀豆的做法刀豆洗淨切絲備用起油鍋豆豉炒香放入刀豆翻炒片刻➕醬油糖即可...
刀豆炒肉末
用料刀豆200克肉末100克生抽15克老抽5克刀豆炒肉末的做法100克肉末用刀切碎，我懶沒有用小美打肉末因爲要冷凍兩個小時。加油18克，3分鐘/V鍵/速度1爆香。加入200克刀豆，5克老抽，15克生抽，9分鐘/v鍵/反轉小勺（大家可以根據自...
刀豆茄子土豆肉丁😋
完美的下飯菜！用料茄子1個土豆1個豆角200g大蒜5瓣豬肉150克生抽2勺鹽適量刀豆茄子土豆肉丁😋的做法備料如上，都切丁。這次肉丁是之前燒的紅燒肉還剩了點，就直接切成丁啦，但是超級香哦（具體詳見紅燒肉菜譜～）步驟順序很重要哦：1...
刀豆炒土豆
用料刀豆150g土豆3個生抽1勺鹽少許味精少許刀豆炒土豆的做法刀豆洗淨，掰小斷土豆洗淨，切塊。先炒土豆，後放刀豆，放生抽，放鹽，放味精，炒熟起鍋。...
肉絲炒刀豆
最近買了一把新刀🔪迫不及待想開封試試！買了刀豆試切果然順手啊切出跟飯店一樣的效果啦！炒出來的味道更好吃！用料刀豆400g後腿肉300g生抽1勺炒菜時候用生抽半勺醃製肉絲時候用料酒1勺炒菜時候用料酒半勺醃製肉絲時候用五...
刀豆小炒肉
用料刀豆100克冬筍1只肉絲200克鹽（醃肉絲用）2克鹽（炒刀豆用）2剋薄鹽生抽1小勺食用油10克刀豆小炒肉的做法刀豆斜切成絲。大火，熱鍋熱油，油需要多一些。下刀豆翻炒至完全變色（變得更綠），加鹽，加蓋小火燜半分鐘。冬筍切條，焯沸水後...
辣炒刀豆
別看這刀豆的豆莢比一般的豆類厚，但是肉質脆嫩，清香淡雅，吃起來很是鮮美。新鮮的刀豆斜切成細細的薄片，與大量的辣椒、蒜瓣一起爆炒，不多久，香味兒便噴薄而出了。翠綠的豆莢映着火紅的辣椒，竟然傾國傾城的美麗…用料刀豆3根...
肉丁炒豆丁
用料瘦肉150克澱粉1勺味好美白胡椒粉適量生抽1勺香蔥一根四季豆150克食用油15克味好美椒鹽適量肉丁炒豆丁的做法四季豆切丁，倒入沸水中焯水2分鐘瘦肉切丁，加入一勺澱粉，一勺生抽，適量味好美白胡椒粉，一根切碎的香蔥，順時針...
土豆炒刀豆
上海本幫菜紅油赤醬本來就對上海人的胃口用料刀豆350克土豆1個土豆炒刀豆的做法土豆切成條油鍋燒至六成熱中火將土豆條炸成金黃刀豆洗淨切成段也放入油鍋燒成表皮起皺撈出控油鍋內留底油倒入土豆和刀豆加生抽老抽和冰...
炒刀豆
用料刀豆克大蒜瓣鹽克醬油油炒刀豆的做法開鍋燒油，油熱後將洗淨的刀豆和拍扁的大蒜頭倒入油鍋翻炒由白至青色。倒入醬油，翻炒，加入適量鹽，加適量開水，蓋上鍋蓋燒至完全熟後出鍋...
肉末炒刀豆
葷素搭配的爽口下飯菜用料刀豆200克肉糜50克佐料鹽少許料酒少許生粉少許花椒適量辣椒適量醬油3勺糖少許肉末炒刀豆的做法準備材料：刀豆洗淨、瀝乾。切成1cm左右的小顆粒。肉糜加少許鹽、料酒、少許醬油，攪拌，加少許生粉...
臘肉炒刀豆
有沒有和我一樣喜歡吃刀豆的童鞋啊～尤其和肉一起炒，最後肉都不吃就只吃刀豆，可能是刀豆把肉香吸走了吧hhhh~用料刀豆500克臘肉1塊大蒜2瓣生抽適量鹽適量耗油適量五香粉1勺臘肉炒刀豆的做法刀豆掰斷洗淨臘肉切片，自家醃的...
刀豆炒肉
到了吃飯就發愁，想不到吃什麼，那就按照季節吃菜吧，正是吃刀豆的好時候，健康營養又美味，關鍵是可以配肉吃，哈哈。用料刀豆適量姜3片鹽適量生抽2勺料酒0.5勺蔥適量五花肉適量辣椒4個八角1個花椒20粒刀豆炒肉的做法刀豆兩頭尖...
豆豉炒肉丁
用料豬肉100克(3分肥7分瘦)蒜薹200克蒜蓉10克新鮮紅椒1個豆豉15克(切碎)鹽1/2小匙(炒蒜薹)生抽1大匙(炒肉)砂糖1/4小匙雞精1/4小匙豆豉炒肉丁的做法豬肉剁成小顆粒，蒜薹切小段，紅椒，豆豉，大蒜切碎鍋內熱1小匙油，放入蒜薹，鹽...