清燉蹄花
用料豬蹄只料酒勺胡椒粉香葉桂皮八角花椒辣椒鹽芸豆海帶清燉蹄花的做法豬蹄焯水去血水焯好的豬蹄洗淨另起鍋下香料包+蔥姜+胡椒粉燉煮2h下芸豆燉煮軟爛下海帶加鹽調味蹄花沾辣椒！好吃！！...
花雕燉豬蹄
豬蹄是我的最愛，我覺得豬蹄用酒清燉最好吃，掌握好時間，口感不軟不硬，口味香而不膩。豬蹄富含膠原蛋白，是極好的抗皺食物。當然也不要吃太多，我每次只吃3小塊，剛剛好解饞，才能保持對豬蹄的鐘愛。用料豬蹄一個（七寸）花雕酒適量鹽...
燉蹄花(老媽蹄花）
小火慢燉的豬腳，保證整隻豬腳完整，輕輕一撥就能離骨，今天用的黃豆，芸豆忘記買了，成都正宗的老媽蹄花兒是用芸豆哦。豬腳一定要選下面那半截，不要選整隻上面部分太肥。參考圖一圖二就能明白哦做的一人份只用了半隻，超市買的也...
圓蹄燉花生
滿滿的膠原蛋白哈不過我怕胖用料圓蹄半個花生200g生薑蒜瓣適量沙茶醬一勺美味香半勺蠔油適量醬油適量玉米油適量圓蹄燉花生的做法把豬蹄洗淨（我不喜歡去血水，一直做任何豬腳都沒有去過）花生洗淨先放進電高壓鍋裏，所有醬料...
芸豆燉蹄花
來源：漫畫《極刑飯》用料豬蹄2只料酒適量蔥適量姜3塊芸豆100g芸豆燉蹄花的做法豬蹄洗淨後切小塊，放入加了料酒、蔥和姜的水中焯1-2分鐘，去除血水和浮沫，撈出鍋中倒入適量清水，把切好的豬蹄放入鍋中，生薑拍一下放入，倒入少量...
海帶燉蹄花
能被稱爲尤物，要歸於蹄花獨一無二的口感，皮黏糯如戀，肉腴滑似愛，特別是豬蹄裏面的那根筋，更如花中之蕊，香彈口腔，人人喜歡。豬蹄中有一種膠原蛋白，可促進毛髮及指甲生長，保持面板細嫩、柔軟，毛髮有光澤，所以常食用豬蹄有利於保持...
家常燉蹄花
家裏有老人和小孩，經常燉這道軟糯湯鮮的湯品，滋補好味道用料豬蹄1只蔥白一根芸豆300克鹽10克黨蔘一隻黃芪十片當歸8克家常燉蹄花的做法用開水江芸豆和藥材分別浸泡15分鐘將豬腳冷水下鍋過水去浮沫！看出來沖洗乾淨，砂鍋裏...
花生燉豬蹄
用料豬蹄1只花生250克姜少許八角少許花椒少許老抽少許醬油少許糖少許鹽少許蠔油少許花生油少許花生燉豬蹄的做法把花生米洗淨，泡2小時。把豬蹄洗乾淨剁成小塊，用開水燙一下，把水倒掉。用油把花椒、八角炒香，把蔥姜放進去，...
清燉豬蹄筋
週末路過一家專營肉店，看見白白的腱子一樣的東西，一問才知是豬蹄筋，想來是豬蹄的精華，看上去還不油，40多一斤。沒做過，試試看。回來上廚房瀏覽了一遍，覺得還是清淡煲湯最有營養。將就家裏的食材：香菇、木耳、玉米（連須）、山藥丟...
老媽燉蹄花
用料白芸豆兩三把豬蹄一隻料酒、姜適量生抽、雞精、香油、花椒粉、蔥花、蒜末適量老媽燉蹄花的做法豬蹄用火燒毛洗淨斬塊取鍋放水放入豬蹄料酒生薑飛水洗淨瀝乾取砂鍋放入豬蹄芸豆生薑料酒大火燒開轉小火煲三個鐘關火...
清燉豬蹄湯
用料豬蹄蔥姜清燉豬蹄湯的做法豬蹄，請店家剁塊，清水浸泡清洗。蔥斜切段，姜大塊拍裂。鍋添水沒過豬蹄、蔥姜，大火煮開，撇掉血沫。轉小火燉3小時，這一步我交給了電飯煲。可做高湯使用，也可以煮麪時作爲湯底，也可添點青菜做湯吃，...
豬蹄花膠燉
豬蹄花膠燉，滿滿的膠原蛋白和正能量❤️用料豬蹄半隻花膠8條鮑魚8只生薑6片陳皮半小片鹽少許克料酒兩勺豬蹄花膠燉的做法豬蹄買的時候可以叫人切小塊點，這樣吃的時候就不會太膩啦。豬蹄先洗淨，放鍋裏焯水5分鐘，焯水時放兩片...
蹄花燉粉條
隨意用料豬蹄1只粉條2兩適量姜2片蒜2個豆瓣小勺花椒少許八角2個蹄花燉粉條的做法先將蹄花燉煮30分左右，然後洗淨去骨。幹鍋放油放入調料到入蹄花翻炒，加水5分鐘左右，放入粉條10分鐘起鍋...
清燉牛蹄
牛蹄：膠原蛋白真多，脂肪真少，做不好真腥。清熱利水。專屬味道：牛蹄爽滑潤齒，或勁道有味，或醬香回味。關鍵：姜、酒可勁上。高壓鍋時間＞半小時。高壓鍋和砂鍋接續使用，前者軟滑，後者入味。用料牛蹄、白蘿蔔、胡蘿蔔、青蘿蔔、麻山...
花生米燉豬蹄湯#清淡型#
#清淡型花生米燉豬蹄#特別適合秋天，冷冷的，來碗熱呼呼的湯……用料豬蹄半隻花生100克蔥適量姜適量料酒一丟丟枸杞3到5只花生米燉豬蹄湯#清淡型#的做法💋根據list準備好材料💋花生米隔夜泡水💋豬蹄隔夜拿出來解凍💋解凍...
花生燉蹄花
發現豬蹄燉花生味不錯～用料豬蹄只花生米薑片料酒鹽克白胡椒粉雞精白糖食用油橘子皮花生燉蹄花的做法豬蹄處理成小塊，放水中加橘皮浸泡三十分鐘去血水，然後沖洗乾淨備用。（橘皮能去腥）起鍋燒油，五成熱下豬蹄，倒料酒中大火炒出...
清燉豬蹄膀
用料豬蹄膀一隻姜一小塊鹽適量雞精二小勺玉米兩根胡蘿蔔二根清燉豬蹄膀的做法豬蹄膀去骨整塊放入鍋中，加水放點料酒去腥燒開五分鐘撈出，用涼水清洗乾淨，切成小方塊鍋中放適量的水講切好的蹄膀放入鍋中大火燒開轉小火慢燉...
燉煮蹄花
傳統加黃豆的老媽蹄花會豆香四溢，烹煮過後，湯汁更有豆子的醇濃，厚重且有綿密之感。而這次與豬蹄一同烹之的是玉米、胡蘿蔔，味道更加輕逸，更有蔬菜的香甜。如果黃豆帶來的是綿厚的湯汁，那麼玉米和胡蘿蔔則使湯體清澈而味悠長...
花燉蹄
用料豬蹄2只花生300克（提前泡發1～2小時）姜6-8片八角3個鹽適量冰糖6-8顆料酒少許老抽適量海天黃豆醬3勺大蔥白2段香葉5片桂皮1-2塊溫水適量花燉蹄的做法豬蹄清洗乾淨，切塊備用（買的時候可以商家幫忙切好），豬蹄冷水下鍋，水中放...
豬蹄燉花生
香糯簡單又解饞的一道菜用料豬蹄只花生克薑片鹽克蔥蒜糖啤酒或白葡萄酒油老抽豬蹄燉花生的做法冷水下豬蹄，抄去血沫溫水洗淨（清理乾淨剩餘的毛），瀝乾水分起油鍋，下白糖（綿白糖，砂糖都可以），糖變成焦糖色，下豬蹄和蔥薑蒜翻炒。因...
黃花菜燉豬蹄
哥倫比亞的豬蹄特別便宜，三隻才10幾塊人民幣。用料黃花菜20克姜5片鹽20克料酒3勺醬油2勺豬蹄3只大蔥2根胡椒10克小蔥5根香菜2根黃花菜燉豬蹄的做法豬蹄對半切，焯水去血，撈起備用。燉鍋加入適當純淨水，加入焯好的豬蹄，料酒，...
花生燉豬蹄
補充膠原蛋白保持肌膚彈性主要原因是突然降溫需要一碗暖身養生湯用料豬蹄2只花生150克老抽15克八角2個姜10克料酒10克鹽3克冰糖適量生抽10克花生燉豬蹄的做法1.買前腳（豬手）去毛斬斷。2.花生米冷水下鍋煮開，待皮起皺熄火...
清燉豬蹄
清燉豬蹄可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有一定好處。重點還是好吃！用料豬蹄一隻料酒兩勺鹽適量姜數片八角一個冰糖適量乾紅辣椒三個花椒十粒左右醬油兩勺（可以不放）黃豆（浸泡過的）30克（也可放花生）清...
燉蹄花
用料豬蹄1只約3斤老冰糖2大塊鹽,味精適量生抽，老抽適量檸檬皮少量姜，八角，桂皮，大蒜少量料酒適量燉蹄花的做法1、冷水下鍋焯水，加適量料酒，10分鐘，把肉撈出過冷水沖洗，去浮油，待用2、備好八角，桂皮，大蒜，薑片，檸檬皮3、熱少量油，化...
不要燉料，味道乾淨清香～～花生豬蹄湯～～
紅燒豬蹄、麻辣豬蹄、滷豬蹄等大都是加入各種調料烹製，赤香肥糯，吃起來很過癮。可我獨愛花生豬蹄湯！😋豬蹄經過認真處理後，煲的這個湯，味道乾淨，只有膠原蛋白的肉香、花生融入湯的清香。豬蹄軟糯Q彈，沒有油膩感。把好的有營...