家庭速成豆腐腦
作爲無辣不歡的重慶崽兒，豆腐腦自然要做成麻辣的。甜豆腐腦是真的吃不下吶……那簡直要了我的老命……如果你是個講究的娃，那麼我建議抽空製作蔥水、姜水和蒜水。以及花椒油/藤椒油之類的。原本麻辣版本的佐料就是越豐...
家庭版豆腐腦—秒殺早餐店
我家附近沒有早餐店，每次想喝豆腐腦都要跑很遠，冬天大早上實在不想出門，學了一招家庭版豆腐腦，簡單好吃，一起試試吧用料內脂豆腐1盒木耳6朵幹香菇5朵蔥花適量生抽1勺老抽1勺鹽適量雞精適量香菜適量雞蛋1個家庭版豆腐腦—秒...
家庭版 夏日清爽豆腐腦，一次成功
參考教程，一次成功的的豆腐花，不酸嫩滑用料內脂3g幹黃豆150g過濾後的清水1500ml涼白開黃片糖過濾後的清水（糖水用）薑片家庭版夏日清爽豆腐腦，一次成功的做法幹黃豆150g清洗乾淨，加入350-400g熱開水浸泡，期間用盤子蓋住防止熱...
家庭自制豆腐腦和內酯豆腐
用料黃豆150克內酯1包（3克，每400克豆漿1克內酯）水1200ml家庭自制豆腐腦和內酯豆腐的做法1.150克黃豆泡一晚上2.第二天將泡發的黃豆洗下倒入料理機加入1200ml水（若機子小水可以不到完，濾黃豆漿再倒漿裏也行）將黃豆打成漿3.用...
迷你手工作坊——家庭版豆腐豆花豆腐腦
上小學的時候，媽媽經常帶我去路邊的早餐攤兒喝豆腐腦，攤主是一位年邁的老奶奶，用一個大肚子的桶狀器皿裝着豆腐腦，喝起來香香甜甜的，每一次我都不捨得攪碎，哈哈哈，喜歡一塊一塊的吸溜…那一條巷子，都滿布着黃豆的香味兒。長大...
家庭版豆腐腦
用料黃豆100克水1000ml木耳4朵澱粉3小勺內脂3克黃花適量蔥適量醬油適量老抽適量白胡椒2克雞蛋1個家庭版豆腐腦的做法黃豆榨成豆漿，過濾煮開煮透，別糊鍋內酯溫水化開，從上往下倒入煮好的豆漿，一氣呵成，盛豆腐腦的容器，我用的...
家庭豆腐腦
自己和孩子都是一切豆製品的忠實粉絲用料黃豆150克水1200克內脂3克家庭豆腐腦的做法泡好的豆子，入破壁機加水1200毫升。果蔬功能打兩次，過濾，中小火煮開一直攪拌，以免糊底。煮開在煮3、4分鐘。關火晾3分鐘(夏天，冬天可少晾...
家庭版豆腐腦一次成功，無酸頭。
用料黃豆150克水1250克內酯3克家庭版豆腐腦一次成功，無酸頭。的做法泡了一晚上的黃豆放入料理機，用果蔬汁功能打三遍，（打三遍是爲了讓豆漿更細膩，出漿量更好）打好的豆漿裝入細紗網布袋，把豆漿儘量都擠幹了。豆漿放盆裏沉澱一...
自制家庭版豆腐腦
疫情期間，足不出戶也能吃到嫩嫩的豆腐腦用料黃豆150克水11100ml葡萄糖酸內脂3g水230ml自制家庭版豆腐腦的做法泡好的黃豆倒入豆漿機，或者破壁機、原汁機、榨汁機等開始榨豆漿準備過濾紗布過濾將豆漿煮熟，別把水分蒸發太...
簡單自做家庭豆腐腦
用料黃豆300克水1500克內脂3g簡單自做家庭豆腐腦的做法將黃豆浸泡一晚準備好葡萄糖酸內脂黃豆150g，水1500g，內脂3g。把打好的豆漿煮沸3-5分鐘，將3g內脂用30ml的水溶解，倒入電飯鍋內膽裏，把大約90度的豆漿離電飯鍋30cm處倒...
內酯豆腐速成2人量 豆腐腦
簡單美味節約時間用料雞蛋1個澱粉適量半湯勺內酯豆腐2盒盒泡發好的木耳幹菇適量3朵醬油生抽鹹菜碎香菜碎辣醬碎白胡椒粉內酯豆腐速成2人量豆腐腦的做法材料整理洗好切碎鍋里加適量水，加篦子把內酯豆腐盒底剪開一角扣到...
簡單快手家庭版豆腐腦
肺炎疫情期間在家想吃豆腐腦，不能出去我就在家做用料內脂豆腐1盒滷簡單快手家庭版豆腐腦的做法將內酯豆腐挖塊取出放入碗中，(用嫩豆腐也可)將豆腐放入微波爐，高火一到兩分鐘，結束後放一邊備用做自己任何想吃的滷子，我這次...
家庭版-豆腐腦
每天學做一點點，讓自己幸福一點點😘京城老公，喜歡早上吃豆腐腦做個家庭版的豆腐腦，山珍味兒的😉用美食喚起心愛的他😘用料食材：嫩豆腐➕木耳➕黃花菜➕香菇➕瘦肉丁➕水配料：生抽➕澱粉➕油家庭版-豆腐腦的做法所有的食材...
可以迅速普及的豆腐腦家庭做法
家裏人特別喜歡吃豆腐腦，但是賣的豆腐腦鹹，香料味重，所以我說自制都高興壞了。用料內脂豆腐一盒sha湯一份可以迅速普及的豆腐腦家庭做法的做法豆腐開啟，放在碗裏蒸十分鐘蒸個的豆腐出很多水，然後把水弄掉。放上生抽兩小勺，...
自制家庭版健康豆花（豆腐腦）、內脂豆腐
最近愛上了美食，更多的是製作，自己做的雖然累但健康呀，DIY的樂趣也是十足。自從買了個破壁機，就不停的搗鼓，這不雙十一，不知道買點啥，無意間看到內脂，就買了點兒，剛到貨就開始折騰。PS:家裏那位是超級嫌棄（他說心疼我這麼累，哈哈...
家庭版自制豆腐腦（豆花）
透過自己多次實踐，分享給各位廚友，由於影響因素多，僅供大家參考：豆漿機或破壁機直接打出來的熟豆漿做豆腐腦效果不好，建議大家打生豆漿再做。1.內酯用量很重要，過多成品發酸，過少也會導致凝固不好。比如我購買的大袋內酯配的...
快速豆腐腦
喜歡吃豆腐腦，營養豐富，美味可口，可以提供足夠的蛋白質並且有強大的飽腹感，是極佳的減肥食品。可是做起來很麻煩，不僅費時（一般需要一個多小時），做不好就成了稠豆漿。作爲上班族，簡單方便纔是王道。今天提供的是方便快捷的自制...
豆腐腦的家庭做法（附豆腐做法）
外公自己種的黃豆，每星期親手爲家人👪磨一次豆漿做個豆腐腦是最幸福的事咯！我這個是一家五口的量，一家三口可以減半做哦！用料黃豆200克水2400ml內酯4g豆腐腦的家庭做法（附豆腐做法）的做法200g黃豆前一天晚上洗乾淨，泡過夜，瀝...
家庭豆腐腦，豆腐
用料黃豆150克水1200克葡萄糖內脂3克家庭豆腐腦，豆腐的做法泡發黃豆8小時，並磨出豆漿，過濾豆渣後上鍋開鍋三分鐘，關火涼卻二分鐘葡萄糖內脂一袋趁豆漿涼的時間，把內脂用少量涼水化開放入盆內過濾燒開並涼了二分鐘後（85度左...
家庭自制豆腐腦
用料豆漿：內酯400：1家庭自制豆腐腦的做法自己打好的豆漿濾去豆渣，豆漿一定要濃，剩餘的豆渣不要加水進行二次過濾，否則影響濃度。比例大約150克黃豆加1100克水。過濾完了以後靜置一會再過濾，一定要沒有豆渣，否則會酸。還有，打...
好吃的家庭版豆腐腦
豆腐腦在我們家鄉又叫豆花，是一種營養而美味的小吃。豆花是兒時美味的記憶，是美好童年的回憶。用料幹黃豆300克葡萄糖酸內酯6克(2包)大蒜10瓣榨菜2包香菜4根鹽適量生抽少許香油1小勺雞精適量十三香適量香醋少許好吃的家...
奶豆腐（奶酪）提煉（速成家庭版）
奶豆腐奶豆腐～證明其實跟做豆腐一樣的道理。菜譜參考了抖音潔兒美食。用料牛奶一盆白醋或檸檬100克左右奶豆腐（奶酪）提煉（速成家庭版）的做法準備材料。因爲我這個是生鮮牛奶（生鮮是這樣用的嗎😂😂），所以爲了殺菌而提前燒開過...
家庭版～自制香滑豆腐腦
豆腐腦豆香味濃郁，口感細膩滑嫩，特別適合老人和小孩食用。它富含人體所需要的營養元素，像優質蛋白，鐵，鈣，磷等的含量都是很豐富的，經常食用它能提高人體免疫力。自制豆腐腦是指在家裏自己製作的豆腐腦。自制豆腐腦的製作方法...
家庭版（內酯）豆腐腦兒
內附豆腐腦兒滷汁用料黃豆150克水1200ml內酯3克木耳7朵杏鮑菇/香菇半個/5朵西葫蘆半個火腿腸2根澱粉15g調味品些許家庭版（內酯）豆腐腦兒的做法🌸150g黃豆泡一晚上🌸加入1200ml水打成豆漿，打2-3分鐘左右，打細膩🌸把豆渣過...
家庭自制早餐豆腐腦
豆腐腦也可自己在家做，簡單快手用料內脂豆腐一盒木耳4朵幹榛蘑30克幹豆腐半張香菜1根大蒜2瓣水澱粉30克家庭自制早餐豆腐腦的做法準備好需要用的食材木耳和榛蘑提前溫水泡發好清洗乾淨，木耳切絲，榛蘑切段香菜切末內脂豆...