黃瓜竹子花
用料黃瓜1根黃瓜竹子花的做法黃瓜橫向切9段，頭尾的黃瓜切片。將9段黃瓜去皮。用去皮後的黃瓜做竹節。黃瓜片放在每一段黃瓜的中間和頭尾部。用黃瓜皮做葉子。擺盤。...
黃瓜拌腐竹
用料腐竹適量黃瓜一根醬油適量鳳球嘜雞精適量幹辣椒兩個黃瓜拌腐竹的做法腐竹提前2小時用冷水浸泡斜段黃瓜切菱形片；幹辣椒切小段腐竹和黃瓜放入大碗中，加生抽、味精、白糖、精鹽、醋、香油醃一小會兒；鍋加油，放花椒炒香...
黃瓜熗腐竹
用料黃瓜1根腐竹1把香蔥1根蒜3瓣姜1小塊小紅辣椒3根花椒生抽鹽適量黃瓜熗腐竹的做法腐竹折成小段，泡水發開，瀝乾水分備用黃瓜切條香蔥切蔥花，薑切片，蒜切片，小紅辣椒切段鍋內放適量的油，油熱，放入花椒爆香，然後揀出花椒粒加入...
家常涼拌菜(木耳，黃瓜，腐竹和花生米)
上桌就搶光的開胃涼拌菜，簡單幾步輕鬆搞定，夏日餐桌上的No.1用料黃瓜2根腐竹3根黑木耳1小把花生米1大勺白糖1小勺醋1勺香油1勺小米辣1根鹽1小勺蠔油1小勺生抽2勺醋1勺雞精1小勺五香孜然粉1小勺蒜末6瓣家常涼拌菜(木耳，黃...
黃瓜竹子
可以放任何菜品用料黃瓜根蛋炒飯黃瓜竹子的做法黃瓜切丁，加玉米，忘記放胡蘿蔔了雞蛋炒散，放入隔夜大米飯，放黃瓜丁玉米粒胡蘿蔔丁，放鹽，出鍋黃瓜切段，中間挖空，放入炒好的蛋炒飯即可...
黃花玉竹湯
用料黃花菜克玉竹克紅棗片花生淮山藥青豌豆豬腰或腔骨1個老薑2黑芝麻胡麻調和油黃花玉竹湯的做法豬腰去筋切片或切花，（腔骨剁塊），焯水備用冷鍋下油，老薑和腰片（腔骨）在鍋中翻炒至發白，加入2000毫升水，加入各種原料，大火燒開小火...
【妙刀生花】青瓜竹子
中國文化的精髓，在於雅俗共賞。飲食文化莫不如此。文人說“寧可食無肉，不可居無竹”。突然雅興大發，從樓下花園摘幾莖竹葉，再配以一條青瓜，這樣一叢雅緻青竹，裝飾在一盤紅燒肉類型的葷菜中，便可形成雅俗共賞的妙境，造就一番“...
日式梅子沙拉醬汁拌秋葵、黃瓜和竹輪(chikuwa)
炎熱的夏天、吃上一盤涼爽的沙拉解暑降溫、開胃。梅子沙拉醬汁有蒜香、梅爽、還有營養豐富的芝麻。可以多做一些用於涼麪也是爽爽噠！用料*黃瓜1根*秋葵5、6根*竹輪2根
梅子1個
香油1湯勺
麪醬油(2倍濃縮)2湯勺
蒜...
黃瓜雞蛋腐竹餃子
夏天來了～就是要吃新鮮的小黃瓜用料黃瓜兩根雞蛋兩個腐竹若干鹽蠔油橄欖油雞精黃瓜雞蛋腐竹餃子的做法黃瓜洗淨切絲切碎放少許的鹽剎一下水剎出的水不要丟掉一會兒和麪腐竹切碎。不要小瞧腐竹這可是祕密武器。餃子餡的...
腐竹拌黃瓜
一道很常見的經典涼菜，配料豐富，吃起來清爽開胃，脆嫩多汁，吃一口，食慾就被輕鬆開啟。這還是一道下酒好菜，就着菜來一瓶冰啤酒，應對夏天暑熱再合適不過了。用料腐竹7條黃瓜1根油酥花生50克小米辣2條蒜蓉3克粗辣椒麪5克雞精1小...
黃瓜炒腐竹
買了黃瓜，家裏有事沒顧上吃，用冷水泡一下，炒着吃，再配點腐竹，感覺像新鮮的一樣，又非常好吃。用料黃瓜一根腐竹〈提前用冷水泡發)五，六根雞蛋一個蒜片，薑片，紅辣椒絲。適量鹽，花椒粒，生抽，適量植物油三勺粉條(提前用冷水泡一下)一...
和風黃瓜小竹子
和風常見黃瓜裝飾之一，用料黃瓜刀和風黃瓜小竹子的做法黃瓜切條之後去掉籽保證底面平整直刀切入3毫米，不要切斷，密切，儘量緊密15度角斜刀切入1.5釐米，之後不要拔出刀面，用手指將細絲向一個方向貼刀面撥齊。此過程是從竹子造...
腐竹拌黃瓜
一下就冬天變夏天模式，沒有一點點防備😅今天就來做個涼菜吧！用料腐竹2根黃瓜1根麻油2勺醬油1勺鹽2克醋1勺糖少許蒜2瓣小米辣2根油酥花生少許蔥1根腐竹拌黃瓜的做法腐竹提前溫水加鹽泡，泡到沒有硬的芯子就可以了。黃瓜一...
腐竹涼拌黃瓜
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料腐竹（幹）80g黃瓜1根蒜5瓣食用油15g香醋5g生抽20g糖3g鹽4g孜然粉2g辣椒油3g香油3g白芝麻適量香菜1根腐竹涼拌黃瓜的做法腐竹溫水泡發。蒜拍碎，黃瓜切細條。調料汁：蒜末加油，微波爐...
快手涼拌菜（腐竹木耳黃瓜花生）
很喜歡這個涼拌的配菜感覺比單純的涼拌黃瓜腐竹更有食慾用料腐竹克木耳朵黃瓜根香油勺醬油勺鹽克蔥花克生抽勺陳醋勺糖克香菜根蒜瓣花生快手涼拌菜（腐竹木耳黃瓜花生）的做法黃瓜切片用鹽醃幾分鐘然後把多出來的水倒出來...
黃瓜花和茄子花～～蔬菜擺盤
家裏的黃瓜已經給我霍霍完了，我只能拿意大利青瓜來做這個花。事實上，我覺得意大利青瓜的質地更容易操作。這個刀法最原始的作用是用於蘋果天鵝的翅膀，我始終沒勇氣試那個，直到今天拿黃瓜來練手。做完一盤沒過癮，又找了一根...
竹蓀黃瓜湯
用料竹蓀適量黃瓜1根西紅柿1個雞汁寶適量白胡椒少許竹蓀黃瓜湯的做法黃瓜削成薄片，西紅柿切成薄片，備用竹蓀泡發，切成小段，我用的是幹竹蓀，有點碎了，家裏有鮮竹蓀的也可以燒一鍋熱水，加入雞汁寶再加少許白胡椒和鹽我用的是這...
腐竹花生米拌黃瓜
用料花生米腐竹黃瓜香油鹽八角花椒腐竹花生米拌黃瓜的做法花生米150g、腐竹150g黃瓜2根、香油幾滴五行鮮蔬粉、鹽適量八角1個、花椒幾粒腐竹和花生米提前浸泡2小時。腐竹必須涼水泡花生米加入清水、鹽、花椒、八角煮...
黃瓜竹子（有步驟咯～）
很多朋友留言，問這個的步驟圖，這段時間很忙，只是偶爾手機拍圖發上來，故此拖了很久才把這個重新寫一下，還望各位見諒。其實原理很簡單，只是需要練習一下，外加稍微一點點悟性了。不過這個圖尺寸有限，清晰程度也就只能這樣了，希望...
竹筍炒黃瓜
新鮮竹筍配黃瓜，清香鮮嫩用料竹筍視個人喜好黃瓜一根蔥一段（大概一指長）姜2片蒜2瓣花椒少量幹辣椒1-2個醋少量竹筍炒黃瓜的做法對竹筍進行處理，我用的是鮮筍，所以需要用鹽水焯15分鐘左右，然後過涼水，用涼水泡4個小時左右，主要...
竹子版-升級黃瓜蘸醬
看到很多廚友在做這個節節高升，剛好今準備做黃瓜蘸醬，不如嘗試一下。用料黃瓜2根玉米粒豌豆胡蘿蔔粒醬！！竹子版-升級黃瓜蘸醬的做法先將黃瓜去頭去尾，切成大小一樣的四段或者五段。然後就是製作竹子部分了。因爲也是第一次...
家常涼菜花生腐竹木耳黃瓜胡蘿蔔
用料花生0.5斤腐竹3根木耳10朵左右黃瓜1根胡蘿蔔0.5根大蒜2瓣鹽1勺雞精2勺糖4克陳醋2勺蠔油1勺香油1勺辣椒油1勺花椒大料2～3粒蔥適量家常涼菜花生腐竹木耳黃瓜胡蘿蔔的做法將花生洗乾淨後放入鍋中，加入水、大料、花椒、...
黃瓜拌腐竹
用料腐竹克木耳朵黃瓜根花生米黃瓜拌腐竹的做法安排...
素食，油潑黃瓜腐竹
假如有人勸你信佛唸經並給你經書，請不要拒絕，因爲那可能就是菩薩來救你的顯化…因爲誰都無法提前預知無常和明天哪個先到用料腐竹數根黃瓜半根幹辣椒2個，花椒5粒，生抽，鹽，醋，白糖，果蔬粉，黑芝麻適量素食，油潑黃瓜腐竹的做法1、...
黃瓜小花 （黃瓜雕刻花朵）
前陣子在網上看到這個做法好萌啊。。。自從有了TA，麻麻再也不用擔心我不會裝飾了-0-用料黃瓜菜刀菜板黃瓜小花（黃瓜雕刻花朵）的做法首先取一根黃瓜，切掉旁邊細的部分，取粗細均勻的一段。從中間破開，分成兩份。將其中一份黃...