地瓜幹(三蒸三曬版)
冬天來了，怎麼能少的了地瓜幹，這段時間天氣好，天天有太陽🌞，擼起袖子加油幹！用料紅薯隨意地瓜幹(三蒸三曬版)的做法地瓜🍠削皮切長條塊。注意不要切太小了，蒸的時候會碎了。這樣就可以了，切好後上鍋蒸，蒸熟就可以了，時間不要太...
三蒸三曬 | 紅薯幹
做了三蒸三曬的蘋果乾覺得挺好吃如法炮製紅薯幹一蒸熟二蒸甜三蒸軟經過三蒸三曬好吃太多太多了用料紅薯隨意陽光5天三蒸三曬|紅薯乾的做法從超市買的紅薯跟紅富士，都是拿來曬的😄清洗並去皮，皮儘量去幹淨些切厚片水開蒸...
自制紅薯幹 地瓜幹 三蒸三曬
一蒸爲熟，二蒸爲甜，三蒸爲軟，每一步都不要省略哦！用料紅薯適量自制紅薯乾地瓜幹三蒸三曬的做法1、將紅薯洗淨去皮切成大拇指粗細的長條開水上鍋轉中火蒸25分鐘（一蒸）2、蒸好後的紅薯放到太陽底下曬乾中途給翻個面確保都能曬...
【曬番薯幹】古法三蒸三曬軟糯香甜
故事：番薯是一種營養豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素和8種氨基酸。據明代李時珍《本草綱目》記載：“番薯具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陽之功效”。取番薯以古法三蒸三曬，...
三蒸三曬紅薯地瓜幹（倒蒸法）
前幾年吃過一款超級無敵好吃的紅薯幹，軟糯、有嚼勁、自然甜，只是後來再也沒吃到了。這些天正值三伏天，弟弟妹妹來家裏玩，就給他們做紅薯幹嚐嚐。前前後後試了五次，按照網上的所謂方法，始終是達不到理想效果的。後來自己突發...
生曬地瓜幹
用料地瓜太陽生曬地瓜乾的做法地瓜洗乾淨，刮皮。切片，放到太陽底下曬。我曬了三天左右，乾巴巴的裝袋儲存。可以打磨成地瓜粉，也可以蒸熟吃...
軟糯地瓜幹（三蒸三曬）
借鑑了下廚房裏的菜譜，實驗了幾次，做了些改動，終於做出了想要的口感。有些咬勁，但是又軟糯可口。非常可口的小零食。我把過程記錄下來，供大家參考。爲了衛生原因我使用的是烘乾機。10斤的地瓜可能成品最後只有三四斤。哦，說...
空氣炸鍋版快手三蒸三曬蘋果乾
用料蘋果n個檸檬水/鹽水一大碗空氣炸鍋版快手三蒸三曬蘋果乾的做法蘋果洗淨削皮切塊，一個蘋果大概5-6塊的大小。太小的蒸完沒有肉感。檸檬擠汁水兌開或者鹽水兌開，用來浸泡切好的蘋果。不然很容易氧化。蒸鍋開火蒸8-10...
烤箱版紅薯幹，不用三蒸三曬
在我們這裏，家家戶戶都會種紅薯。海拔高，沙地多，因此紅薯非常甜，外地人多稱之爲高山蜜薯。“勞（放）“了十多天的紅薯，今天拿來做紅薯幹，香甜軟糯，超級好吃用料紅薯5斤烤箱版紅薯幹，不用三蒸三曬的做法選這種放了十多天的紅薯，洗...
三蒸三曬蘋果乾（家庭版）
春天來啦🌱，冬天囤的蘋果🍎還剩下不少，眼看着它變軟，不如直接曬成幹，雖然過程有些長，但是操作很簡單，結果也很滿意。純純的無添加，做起來吧😋用料蘋果若干三蒸三曬蘋果乾（家庭版）的做法蘋果洗淨削皮刀去皮切小塊，去核。（這裏面要...
傳統三蒸三曬「地瓜🍠幹」軟糯香甜有嚼勁兒！
地瓜幹蟲子🐛一天不吃都想的慌😂😂😂前些日子發了地瓜財，家裏地瓜堆成了小山。。。所以立馬行動，洗地瓜，削皮，切，蒸，曬。。。再蒸，再曬，再蒸，再曬。。。歷經三蒸三曬的地瓜幹，特別好吃👍👍👍軟糯香甜有嚼勁兒。。。就是比較費時...
地瓜幹三蒸三曬
用料山東蜜薯隨意地瓜幹三蒸三曬的做法地瓜幹切大條蒸20分鐘太陽曬或者乾果機烘八小時六十度地瓜幹二蒸15分鐘太陽曬或者乾果機烘八小時六十度地瓜幹三蒸20分鐘太陽曬或者乾果機烘三小時六十度根據自己喜歡的軟硬度最...
古法地瓜幹（三蒸三曬）
老爸來給大兒過生日，知道愛吃地瓜，大老遠帶來很多，覺得家鄉的地瓜比他鄉的甜。天氣熱了怕存不好，白瞎了這份心思……用料紅薯1500g古法地瓜幹（三蒸三曬）的做法地瓜洗淨，多加水蒸半小時，熟了就好涼了，去皮，切條，稍寬些，大約是想要...
💯三蒸三曬醃製梅乾菜
用料雪裏蕻5斤鹽適量💯三蒸三曬醃製梅乾菜的做法雪裏蕻洗淨洗淨的雪裏蕻晾曬一天曬了一天的菜發蔫了鍋中加水，水開後放入雪裏蕻，焯水後的菜放在盆中，趁熱用蓋子蓋好捂了一夜的菜開始黃化，再繼續晾曬一天鍋中加水，把晾乾的...
三蒸三曬倒蒸地瓜幹
我是第一次做，也是摸索着做的，成品我覺得還可以，最主要是自己做的健康乾淨，無糖無色素無添加劑。我自己是買的六鰲蜜薯，我相信還有更好的地瓜品種，個人認爲儘量選甜的而不是粉的品種用料六鰲蜜薯五斤左右三蒸三曬倒蒸地瓜幹...
簡單版三蒸三曬蘋果乾
用料蘋果6-7個簡單版三蒸三曬蘋果乾的做法蘋果去皮一個蘋果切六瓣四瓣我覺得有點厚了上盤蒸大概十分鐘別蒸太爛變軟就行可以找個深點的盤子整出來的汁別浪費那是天然果汁沒有好天氣的時候我是用烤箱烤的120℃中層1小...
三蒸三曬無添加紅薯幹
跟小區的業主學習做的，第一次做，味道不錯，及乾淨又衛生。記錄一下製作過程。用料紅薯1500個三蒸三曬無添加紅薯乾的做法將紅薯洗淨，削皮。我這裏1500克。上鍋蒸熟，我用了30分鐘。蒸好的紅薯可以放烘乾機也可以在太陽下暴曬...
梅乾菜（三蒸三曬）
冬天的時候，曬點梅乾菜，做成一碗扣肉，無比下飯蘿蔔纓，芥菜，白菜皆可製作梅乾菜，做法都一樣用料芥菜14斤梅乾菜（三蒸三曬）的做法新鮮芥菜不用清洗，給每個菜頭上劃上幾刀，方便風乾，晾曬兩天，脫去三成水分用清水清洗一遍，燒一鍋開水，把...
地瓜幹（三蒸三曬）
地瓜幹儲存方法：1、冰箱儲存；2、放乾燥處通風儲存；3、陰涼處儲存。1、冰箱儲存：地瓜幹最好的儲存方法是冰箱冷藏儲存，如果短時間內吃不完可以放冰箱保鮮儲存，冰箱冷凍可以長時間儲存。2、放乾燥處通風儲存：首先要在太陽底下...
地瓜幹（兩蒸兩曬）
我們不能限制孩子不能吃零食但我們能用健康好吃的零食去替代自制地瓜幹是一款零添加的一款健康小零食用料六鰲紅薯5斤地瓜幹（兩蒸兩曬）的做法我是買六鰲的地瓜大家買地瓜一定要買紅心紅皮的地瓜把地瓜洗乾淨削皮把地瓜...
三蒸三曬地瓜幹
純手工無添加的地瓜幹，好吃又放心！動手做起來吧！用料紅薯三蒸三曬地瓜乾的做法紅薯洗乾淨削皮切條上鍋蒸，水開蒸20分鐘左右，剛好熟透就行蒸好放在曬簍上擺開，曬一天第二次再蒸20分鐘然後再曬一天第三次再蒸15分鐘然後再曬一...
三蒸三曬（烤）地瓜棗
地瓜棗又名紅薯幹，只是各地的叫法不同而已。曾經看過有廚友的方子，說可以加糖。個人認爲無需加糖，因爲地瓜自身就有糖分，有些品種還特甜。地瓜棗在晾曬烘烤期間，水份蒸發而糖分依然保留，所以吃起來口感，會比未晾曬之前甜度要...
曬地瓜幹
想要好吃，就得自己曬。用料紅薯個曬地瓜乾的做法首先得找個好天氣，霜凍最合適，大風，空氣溼度低於55%。天氣不好，會曬壞了，沒法吃。地瓜去皮，切厚片(厚度相比大拇指的寬度還要寬一點)厚一些，曬好了煮着吃糯感強口感好。這就是...
紅薯乾兒（三蒸三曬）
每年老媽都會買幾箱紅薯，蒸一大鍋再晾曬紅薯幹。將蒸好的紅薯放在平房上，室外自然晾曬，一個月後紅薯自然風乾，想吃的時候將它洗乾淨再上蒸鍋燻蒸，就可以吃啦。可以說那是老媽最常用的老方法晾曬的紅薯乾兒，而這道紅薯乾兒無...
軟糯香甜三蒸三曬紅薯幹
老家送來一麻袋的紅薯。家裏有暖氣這麼放肯定要浪費。我真的不愛吃紅薯覺得胖頂胃，但是紅薯幹太愛了，網上買的都太硬。自己照着三蒸三曬做了簡直秒殺網上買的所有紅薯幹。用料紅心紅薯軟糯香甜三蒸三曬紅薯乾的做法一蒸...