形色味兼備的桃山月餅
桃山月餅，其實是和果子的一種，起源於日本桃山。之所以喜歡這種小點心，最初是因爲它的“形”，各種顏色各種造型各種圖案，非常漂亮，忍不住有咬一口的衝動。真的吃起來，發現這款點心，口感非常柔軟潤滑，質地很細膩，口味上也有很多選...
粉可愛少女心❗️雙色心形饅頭‼️一次發酵 簡單整形
春風十里不如你！春暖花開之際，做一款粉嫩嫩的少女心饅頭吧！嫩嫩的粉色，口感香甜鬆軟，暖化了冰冷一季的心。方子是直徑9cm的麪皮所做的4個饅頭量。用料低筋麪粉200克糖20克乾酵母2克玉米油5克牛奶100～105克紅絲絨精華少許粉...
雙色心形&刀切饅頭（Funburnt XS ）
用料中筋麪粉400g水200g酵母4g細砂糖50g抹茶粉適量雙色心形&刀切饅頭（FunbuXS）的做法把材料倒入和麪機（水不要一次性放完，根據麪粉吸水情況加減）選擇和麪功能進行和麪（時間僅供參考）和成光滑麪糰即可麪糰分成兩份，蓋保鮮...
三色方形果凍
用料白涼粉70克涼水6碗純奶2盒冰糖適量黃瓜2根三色方形果凍的做法準備牛奶跟白涼粉兩根青瓜削皮青瓜皮＋牛奶榨汁過濾殘渣備用把一盒白涼粉分三份用碗裝好，一碗水加適量冰糖上鍋煮開加過濾好的青瓜汁跟適量水融化後的白...
雙色心形餅乾
情人節馬上要到了，大家都在準備各種禮物，送禮不如自己動手做一下小甜點更有意義，情人節烘焙甜點大部分是粉色系，這次做了這款神祕心形曲奇。用料黃油50克糖粉30克蛋黃1個低筋麪粉100克黑可可粉2克雙色心形餅乾的做法1黃油...
雙色格子曲奇，詳細整形技巧
經典格子造型簡潔優雅，兩種口味的搭配不會單調，這是一種很適合新手製作的小點心。歡迎關注我的微信公衆號“吊胃口的女人”，檢視更多食譜。用料原色麪糰原料黃油150克低粉300克糖粉125克雞蛋1個香草精（選加）2滴巧克力麪糰...
雙色貝果整形
用料原味麪糰巧克力麪糰雙色貝果整形的做法快節奏看看扭一扭貝果...
兩種形態的牛奶雙色饅頭
麪粉，酵母，泡打粉，牛奶，菠菜，胡蘿蔔。用料麪粉500克酵母6克泡打粉適量牛奶適量胡蘿蔔，菠菜適量兩種形態的牛奶雙色饅頭的做法菠菜和胡蘿蔔用榨汁機打成泥混合揉麪發酵成型，上鍋蒸熟即成！已熟，開吃！...
七色彩虹發糕——三原色調出七彩虹（兩種配色，兩種整形）
娃喜歡彩色的一切，寵女無極限～天然色粉，紅曲、南瓜、碟豆花。以後調色都記錄一下，供大家參考～目前更新到兩次，第一次深，第二次淺。女兒讓我把紅色再調淡點，下次試了再更。提醒一下大家關於模具，食譜適用七寸模，記得保持模具和蓋...
抹茶雙色吐司：中種麪糰與雙色整形法
完整配方及更多內容，詳見微信公衆號：落甜用料抹茶若干抹茶雙色吐司：中種麪糰與雙色整形法的做法中種麪糰主麪糰...
隔夜又不會變色變形的便當
因爲疫情，本着讓我們家娃爸上班的時候，中午儘量不外食的宗旨，開始給爸爸帶上愛心便當🍱分享一下做便當的心得體會，還有一些用料選材。陸續更新ing用料米飯1碗每日食材若干隔夜又不會變色變形的便當的做法雞翅雞胸肉雞腿肉...
三色葡萄乾心形吐司
最近買了很多五角星和心形的模具，這款三能心形吐司盒一買回來就用了，根據推薦的生麪糰300g，第一次做的抹茶，放200g麪粉，完全沒發滿。所以今天用250g麪粉再試，總算撐滿模具，用紅曲粉做粉和紅也很好看，記錄一下。味道偏淡，喜歡甜...
雙色異形麪包🍞（2020/46）
用料餘料...雙色異形麪包🍞（2020/46）的做法70克麪糰包上紅豆餡料...70克麪糰抱箍肉鬆酸奶火腿腸餡料...表層皮做成這個樣子...做好了裝入紙託...表面撒粉，等待二次醒發...烤箱預熱180°16分鐘，好好看的樣子！😋...
琥珀色球形爆米花
我和我先生從校服到婚紗，熬過了七年之癢，望攜手共進，白頭到老。回憶起第一次手牽手去看電影，捨不得買飲料和爆米花，自帶一瓶礦泉水，幸福就是這麼簡單。今日讓我把以往的遺憾統統彌補給你，幸福的一家人！用料玉米粒80克白砂糖50...
方形雙色蛋糕（蛋糕卷plus）
不想被戚風“氣瘋”？倒扣等得不耐煩？不喜歡給蛋糕分層？不會抹面啊啊啊？來試試這款蛋糕，只要會烤蛋糕卷，一切都變得soeasy！讓我們一起見證小丫鬟蛋糕卷變身大小姐吧😂😂用料蛋糕以下爲每片材料雞蛋4只玉米油20克牛奶45克低粉4...
火腿色拉麪包整形手法記錄
本帖主要記錄的是橄欖型麪包的整形手法，麪糰爲基礎甜麪包麪糰，同之前的漢堡包麪糰。配方爲6個麪包的量用料高筋麪粉250克黃油20克糖50克雞蛋1個酵母6克鹽2克水95克-105克左右，看狀態裝飾用火腿丁，蔥，沙拉火腿色拉麪包整形...
【黑白雙色糖糉（藕節形）】
羣作業的好處在於，大家一起包糉子就感覺自己像打了雞血，十分來勁。看ka爺說包糉子包到感冒，雖然不知道兩者有何聯繫，也真是夠拼的了。這種短筒形的小糉子，是不是很像藕節形的那種蜜餞呢，所以我起名藕節糉。因爲形狀細而窄，所...
抹茶蜜豆雙色心形吐司
抹茶和蜜豆是經典的組合，在這暮春時節，這抹綠色是不是很貼切呢？作爲一個烘焙愛好者，高顏值的模具是繞不開的梗，我們來試試陽晨這款粉色的心形吐司模吧。少女心爆棚好麼！就愛這個造型。用料新良高筋日式麪包粉250克細砂糖45...
形容彩色的不只有人生
白色牛奶面，綠色菠菜面，橘色胡蘿蔔面。神奇的搭檔！用料菠菜幾顆胡蘿蔔半顆牛奶100ml紅豆少許麪粉少許形容彩色的不只有人生的做法菠菜與胡蘿蔔用水煮一下，榨汁的時候容易一些。準備好的牛奶準備好的菠菜汁準備好的胡蘿蔔...
心形雙色曲奇
用料低粉103g無鹽黃油60g糖粉40g蛋15g可可粉2g心形雙色曲奇的做法黃油室溫軟化，分2次加入糖粉，用電動打蛋器打發，顏色發白，體積膨大。分2次加入雞蛋，攪拌均勻。篩入低筋粉，拌勻成粘手的麪糰取3/10的麪糰加入過篩的可可粉，拌...
雙色心形布丁
七夕這個甜蜜的日子，再多的情話都不及一份親手爲他/她而做的美食。今天分享一道愛意綿綿的甜品給大家。相信無論是誰，都會被這討巧的造型所吸引。做法也非常簡單，一起來看看吧。用料綠色部分：牛奶160g淡奶油130g吉利丁片1...
雙色心形&刀切饅頭
用料中筋麪粉400g水200g酵母4g細砂糖50g抹茶粉適量雙色心形&刀切饅頭的做法把材料倒入和麪機（水不要一次性放完，根據麪粉吸水情況加減）選擇和麪功能進行和麪（時間僅供參考）和成光滑麪糰即可麪糰分成兩份，蓋保鮮膜防止風...
紅色心形饅頭
少女心爆棚的紅色心形饅頭，第一次嘗試這個造型，成品還成，採用一次發酵法更節約時間。用料中筋麪粉200克紅曲粉3克酵母2克牛奶105克白糖少許紅色心形饅頭的做法事先把牛奶倒入碗中，加酵母攪拌均勻靜置一會。盆中加入麪粉、...
球形雙色巧克力慕斯蛋糕
給女兒做的生日蛋糕。她表示第一次看到球形蛋糕，一副被驚豔到的表情，要我把它拍得美美噠她好炫耀😄慕斯方子參考了泳歌的，很好用，感謝！所用的球球直接15㎝，相當6寸圓模。用料1.戚風胚水40克雞蛋4個白砂糖40克玉米油40克低筋...
粉色心形櫻花提拉米蘇
媽媽生日，大家都吃夠了普通戚風蛋糕，就換個口味。既要漂亮又想表達我的心意，於是拿出學廚CHEFMADE八寸心形❤️慕斯圈，給媽媽👵🏻做個愛心提拉米蘇，生日嘛就要新鮮一點，就把黑色可可粉換成了粉色櫻花🌸奧利奧碎，女人不論多大都...