超級簡單的手擀麪
兒子愛吃麪，喜歡吃寬寬的面！找尋健康的面也是責任重大！有時候想，何不自己做呢？這不趁着週末有空，娘倆分工合作，動手做起了手擀麪！還別說，簡單好吃😋用料麪粉250克鹽0.5克牛奶120克超級簡單的手擀麪的做法所謂自己動手，豐衣足食！...
超簡單勁道手擀麪
本人很愛吃自己手擀的麪條，有嚼勁，好吃，自己動手，豐衣足食。用料麪粉250克水120克鹽0.5克超簡單勁道手擀麪的做法鹽加入水融化，倒入麪粉攪拌。用筷子攪拌成絮狀，手揉成團。蓋上保鮮膜攤30分鐘，每隔10分鐘拿出來揉一下再放回...
簡簡單單手擀麪
我不太愛加調料，不管是炒菜還是煮麪，掛麪跟手擀麪，總感覺差很多，手擀麪很有家的味道，希望可以煮給最愛的人吃，溫暖他的胃。用料麪粉適量鹽適量雞蛋一隻和麪用雞蛋再一隻之後打進放鍋裏蔥花適量芝麻油適量簡簡單單手擀麪的做...
隨意超級香的雜醬手擀麪
媽媽牌手擀麪，好吃的沒道理ヽ(*´з｀*)ﾉ用料豬肉50克番茄1個生抽三勺耗油3勺雞蛋1個隨意超級香的雜醬手擀麪的做法麪條是清水面粉再加了一點鹽，揉成團的再醒發20分鐘，醒發好之後擀成片狀再切成條，抻一抻撒麪粉避免粘黏，備用...
超簡單的手擀麪一次成功零失誤
作爲一個南方人很喜歡吃各種麪食，前段時間看網上說買的麪條里加的什麼碳酸鈉都是超標的，吃多了對身體不好，正好家裏有面粉，所以就想着試着做個手擀麪，沒想到一次成功～用料麪粉300克水140克鹽4克澱粉適量超簡單的手擀麪一次...
超簡單手擀麪
一直都覺得麪食很難做，最近做了兩次手擀麪，還請教了我媽媽，發覺其實做之前掌握幾點tips其實就很簡單了～此方成品麪條適合2人份（一位男性大胃王+一位正常飯量女性）吃兩頓，我一般是當天煮一半，另一半放到保鮮袋裏密封冷凍儲存。...
蔥油拌麪 超級簡單快手
巨簡單！巨好吃！絕了用料小蔥5-6根老抽3勺生抽4勺耗油1勺蒜幾瓣糖1勺麪條適量蔥油拌麪超級簡單快手的做法蔥，（蒜切片，也可以不放）切段放入加了油的鍋中，可以多放一點油燒水煮麪水開放麪條，煮開一次再放一碗涼水，再煮開就可以撈...
簡單手擀麪條（麪包機版）
手擀麪比掛麪好吃太多了，但手工揉麪實在費時費力。正好家裏有面包機，利用它的揉麪功能做手擀麪。但是說明書上的水面比例不好，創建這個菜譜的主要目的是把我研究出來的配合比放上來供大家參考。菜譜爲三人份用料麪粉500g...
簡單易上手的蔬菜手擀麪
疫情之下自己動手做麪條用料鹽2克麪粉500克清水240克簡單易上手的蔬菜手擀麪的做法鹽用清水化開後加入麪粉攪拌成絮狀後揉成光滑的麪糰（我直接放你麪包機開啓揉麪模式）分成三份搓圓麪糰鬆弛15分鐘左右案板撒上少許麪粉...
超簡單的手擀麪
總愛霍霍麪粉的我，做過餃子皮，做過發糕、做過煎餅......但一直都還沒對面條下手，最近又購入了5斤麪粉，乘着五一大長假終於把這莊心事了了。第一次就從基礎的來，材料也是極簡的，麪粉+水+鹽就O啦~新手其實做麪食說難難，說簡單...
手擀麪（簡單易上手）
長期工作生活在杭州，總是懷念家鄉蘭溪的手擀麪。使用最簡單的方法做了一晚手擀麪，挺好吃，記錄下來方便後面自己想吃了再做。注意：這是一個人的份量哦。用料高筋麪粉125克清水60克細鹽0.25克手擀麪（簡單易上手）的做法麪粉、...
超級簡單快手蔥油拌麪
現在天漸漸的熱了起來，想吃點可口的，無奈學生黨一枚，沒有啥條件滿足自己的胃，每天在食堂選餐是掙扎徘徊，於是開始利用有限的條件來滿足自己咯。嘿嘿，要講究不將就。用料食材:鮮麪條（優質圓掛麪也可以的，分量可以適當減少，120克...
超級無敵手擀麪
用料麪粉4杯約400克雞蛋4個鹽2-3克食用油少許克水酌情加超級無敵手擀麪的做法配料筷子攪拌手工揉麪靜置麪糰的同時做配菜切肉切辣椒紅蘿蔔等用手搖版壓面機壓爆麪皮切成條稍拉伸一個開煮麪備用先炒菜放水煮一會兒把預...
超級簡單的新手面包
最近愛上做麪包，新手一枚，還請大家多多指教！這款麪包的特點是外表有點脆，裏面超級柔軟的香香麪包，推薦給和我一樣的新手小白。大咖們直接繞過😄裏面我參考了“悅食萌點”的步驟，自己稍微調整了一些，感謝！用料高筋麪粉200克牛...
榨菜肉絲手擀麪（超簡單版）
用料雞蛋一個豬肉200克麪粉適量生粉少許鹽少許榨菜肉絲手擀麪（超簡單版）的做法取適量麪粉加入一個雞蛋，慢慢加入水，邊加邊攪動，直到麪粉成絮狀，然後揉成團揉成光滑的麪糰放20分鐘，用大碗蓋住哦擀成薄皮，儘量擀薄面皮兩面都抹...
考級手擀麪
用料高筋粉105g冷水50g考級手擀麪的做法水加入麪粉，攪拌成絮狀。揉麪至三光，醒發15分鐘。擀成1.5倍擀麪杖長度，寬略低於刮板寬度。用擀麪杖捲起，摺疊堆砌，切寬度2.5mm麪條，兩端不整齊的可以捨棄。要求最後稱重是140-160g之...
超級美味—手擀麪
手工擀麪條，很麻煩，但味道確是一流。讓不愛吃麪條的人都吃上一大碗！用料麪粉2000克食用鹼超級美味—手擀麪的做法中筋麪粉適量溫水裏面加一勺食用鹼融化，慢慢滴入麪粉中。開始揉麪，剛開始看着粗糙。放盆裏醒發30分鐘。開始...
超詳細自制手擀麪快手面大碗寬面懶人版手殘黨簡單上手
自己做手工面，很方便也是鍛鍊，非常簡單，健康營養。用料水130克鹽1克麪粉230克超詳細自制手擀麪快手面大碗寬面懶人版手殘黨簡單上手的做法把麪粉水和鹽三者放一起，揉起來，我這次用的麪包機，也可以用手揉，用不了多長時間的。T...
超級百搭雜糧手擀麪
用料中筋粉400克雜糧（我用的是黑豆粉）100克鹽一小撮水適量（麪糰越硬越勁道(⊙o⊙)哦）超級百搭雜糧手擀麪的做法所有原料和成光滑麪糰（因爲有雜糧所以麪糰的光滑程度不那麼高，試了好多次這個比例是口感相對比較好的）鬆弛約一...
簡易手擀麪
配料，製作都還簡單的，就是花點時間用料麪粉簡易手擀麪的做法超市買的普通麪粉，準備一碗冷水加少許鹽開始和麪，逐漸加水，邊加邊和，千萬別一次加太多等到所有面粉和成一團以後用手揉麪，此時麪糰表面偏幹，不會粘手，然後扣碗發兩到...
雞蛋手擀麪簡單快手（臊子面）
用料麪糰部分3人量（食量不大）麪粉150個鹽2克冷水60克雞蛋1個臊子部分雞蛋2個西紅柿1個胡蘿蔔1小截腐竹隨心情火腿丁適量耗油一點點鹽一點點（根據個人口味）糖一點點（我用了2克左右）白胡椒粉隨心情抖一點點蒜1瓣雞蛋手擀麪簡...
超級好吃手擀菠菜面《子惠版》
週末給孩子做喜歡吃的麪條用料麪粉克鹽克菠菜把超級好吃手擀菠菜面《子惠版》的做法菠菜洗淨切一下榨汁麪粉加一點點鹽用筷子和麪攪拌成這樣子的用手揉成團蓋保鮮膜醒發5分鐘開始擀麪了薄厚個人喜歡的適中就好摺疊切...
超簡單美味手擀麪
小時候麥子自家種，水稻自家種，果蔬自家種，油菜自家種，啥啥啥都是自家種的好吃。每到端午，小麥已經磨成粉，菜籽油也已打好，私有地裏的南瓜已經成熟，筍乾菜也已經儲存過散發着香味了。此時，我們浙江紹興的手擀麪就會上演很長一段...
手擀麪（簡單快手）
用料麪粉250克水120克鹽2克手擀麪（簡單快手）的做法鹽拌入麪粉中，加水，攪拌成三光狀態，此時麪糰很粗糙，蓋上保鮮膜醒20分鐘醒好後的麪糰揉五分鐘就很光滑了，就可以擀了，擀的過程要撒入乾麪粉，防粘連擀成大大的圓面片，摺疊好切成...
超級簡單超級好吃的快手醬拌麪！
只需要煮麪，調醬，拌麪，撒料四步，不到10分鐘就可以搞定！再配一碗快手的番茄蛋花湯，完美一人食get～ps:之前安利過一款神仙辣椒醬，下面會提到，強烈推薦！炒菜拌麪好搭檔，小白也能輕鬆做出美味！用料面適量，一人份芝麻醬10克，大約一大勺桃...