超好吃💯蛋黃肉鬆麪包卷
用料主麪糰：高筋粉200克雞蛋液30克鹽2克糖20克奶粉12克水98克黃油20克乾酵母2克內餡：鹹蛋黃40克肉鬆70克黃油30克沙拉醬10克裝飾：白芝麻適量模具：4寸蛋糕模具3個超好吃💯蛋黃肉鬆麪包卷的做法制作內餡：生的鹹蛋黃烤箱150度...
金絲肉鬆卷 ——鹹蛋黃肉鬆蛋糕卷
用料低筋麪粉40克牛奶40克雞蛋4個玉米油40克白砂糖40克味好美鹹蛋黃調味料3/1包肉鬆適量沙拉醬適量金絲肉鬆卷——鹹蛋黃肉鬆蛋糕卷的做法準備蛋糕卷材料蛋黃蛋白分離，蛋黃加玉米油牛奶攪勻過篩低粉Z字拌勻蛋白加檸檬...
超有料蛋黃肉鬆紅豆麻薯麪包（蛋黃酥餡軟歐）
我很醜可是我有內涵✌️，前幾天女兒在可莎蜜兒吃到過的一種麪包，她說和蛋黃酥的餡是一樣的，有豆沙有鹹蛋黃和肉鬆超級好吃。查了下廚房一樣配料的軟歐還沒有出現，那我就嘗試下，昨天上班就心心念念想着今天下班回家做起來，出爐...
超好吃的香蔥肉鬆麪包卷
1寶貝一直喜歡吃，所以記錄下。配方可以做8個肉鬆麪包卷。2如果做4個就乘以0.5的倍數。3老面是上次做麪包剩的凍麪糰，沒有可以不用。這個麪糰最後剩餘300克麪糰，可以做老面凍起來。4如果是28*28的方盤可以做4盤。我烤箱大...
鹹蛋黃肉鬆麪包、神仙組合超級好吃
鹹蛋黃肉鬆麪包口感超好吃鹹香無比吃着一點也不膩口，非常驚豔的口感，一般吃膩了甜麪包，不妨試試這款鹹蛋黃肉鬆麪包，這次鹹蛋黃肉鬆餡料添加發酵黃油、煉乳味道比之前單加沙拉醬口感好太多。用料主麪糰⬇️高筋麪粉250克牛...
肉鬆卷麪包
今天富裕一塊麪不能浪費啊咱們就來做一卷肉鬆卷麪包甜麪糰咱們還用以前的那個配方下面👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻甜麪糰配方用料肉鬆少許克沙拉醬少許勺火腿片少許片幹蔥少許個白芝麻少許克肉鬆卷麪包的做法這就是我今天富...
肉鬆麪包卷
看到有些方子是麪包胚考好後再捲入肉鬆，我嫌烤麪包胚有難度，就先卷肉鬆，再烘烤。味道好，顏值真行呵呵。用料高筋麪粉220克雞蛋1個糖25克黃油15克酵母3克鹽3克牛奶適量克沙拉醬適量肉鬆適量克肉鬆麪包卷的做法麪粉，酵母粉，鹽...
停不下來的鹹口麪包鹹蛋黃肉鬆卷
對鹹蛋黃沒啥抵抗力補充一下老面的做法：高筋粉100克，水65克，鹽1克，乾酵母0.5材料混合均勻，揉至麪糰表面光滑，室溫發酵半小時後再放入冰箱冷藏發酵12小時，發酵好的麪糰撕開裏面是蜂窩狀,做好的老面三天內用完，沒用完的老面可以...
雲朵般的肉鬆麪包（中種，肉鬆卷麪包，超軟）
爲什麼我這麼癡迷於中種？因爲超軟啊😄😄😄😄😄😄真的像雲朵一樣，真的沒有添加劑，放三天也這樣軟，放冰凍拿出來解凍，在微波爐裏轉15秒，還是一樣軟。所以如果你喜歡這種綿軟口感，或者家裏還有老人家小朋友，還在猶豫什麼？趕緊做起...
超好吃的肉鬆麪包卷
最近又新學會一個麪包肉鬆卷分享給大家！好久沒有出新美食了.吃貨們有木有想我啊.嘿嘿！這個麪包肉鬆卷還是適合有一點兒基礎的來做.不然配方里的含水量只怕會有很多人翻車.面都活不成.記得有一個老師說：蛋糕賣空氣.麪包賣...
蛋黃醬肉鬆麪包卷
超級美味的蛋黃醬肉鬆麪包卷～用料高筋粉200克低筋粉50克雞蛋（1個）+牛奶170克（冬季天氣比較乾燥可以增加5～10克牛奶）糖15克鹽2.5克乾酵母2.5克無鹽黃油20克肉鬆60克蛋黃醬60克蛋黃醬肉鬆麪包卷的做法準備好60克肉鬆、60克蛋...
麪包肉鬆卷
記錄第一次做，直接吐司麪包方子量減半用料淡奶油54克牛奶73克雞蛋1個高筋麪粉180克鹽2克糖40克耐高糖酵母2.5克黃油10克沙拉醬若干肉鬆若干全蛋液麪包肉鬆卷的做法淡奶油牛奶雞蛋放入麪包機，麪粉倒入，糖鹽分別四個角平均...
鹹蛋黃肉鬆麪包卷
SoftRoll🌞手工揉出的手套膜、恰到好處的發酵、蓬鬆拉絲的質感、鹹甜適中的餡料。關於麪包的所有期待，全都一併達成。【紀錄以備自己查閱】用料高筋麪粉260克雞蛋1個牛奶90克(雞蛋+牛奶=150克)鹽2克細砂糖30克橄欖油20...
超好吃鹹甜肉鬆麪包卷
肉鬆麪包卷是鹹鮮味和沙拉醬的味道結合提升了麪包的口感，咬一口就會愛上停不下來的味道。吃不完的麪包一定不要冷藏要冷凍，麪包出爐後就開始了水分喪失和澱粉結構的化學變化這個變化在冷藏中會發生的更快，而在冷凍中則幾...
超好吃的鹹蛋黃肉鬆小麪包
🌸最開始就是想用鹹蛋黃做點什麼吃的～透過別人的方子受到啓發，經過自己的調整，從而有了這款小麪包的誕生😝這款麪包鹹香可口，是肉鬆控的愛～用料🍞麪糰用料：高筋麪粉（王后硬紅高筋麪粉）400克酵母（金燕子耐高糖）5克糖65克鹽4克牛...
培根肉鬆麪包&肉鬆麪包卷
用料面種高筋麪粉700g鮮酵母30雞蛋200g(約2個)水200g主面高筋麪粉300g糖150g鹽12g奶粉40g水25g黃油150g培根肉鬆麪包&肉鬆麪包卷的做法將面種材料倒入桶中，中低速，打至抱團無干粉蓋上保險，常溫發酵2小時將主面除黃油...
黃油麪包卷（紅豆陷）超級鬆軟
用料高筋麪粉200克細砂糖20克奶粉10克酵母4克鹽3克黃油20克純牛奶100毫升全蛋液20克紅豆適量蛋黃液適量（裝飾用）黃油麪包卷（紅豆陷）超級鬆軟的做法混合麪糰材料，除黃油以外的材料放進盆裏和麪至光滑加入黃油，繼續揉麪至完全...
鬆鬆麪包卷
做這個麪包捲起因是爲了消耗肉鬆庫存。學習了@軒軒-妮子的方子，非常棒的方子。在後期的卷麪包手法上做了一些小小改動。如何讓麪包卷特別好吃的祕訣是下猛料🤪：要捨得塗蛋黃醬，捨得撒肉鬆。（我自己做的時候，蛋黃醬哈哈剩餘...
菠菜鹹蛋黃肉鬆麪包🍞濃郁蛋黃多多肉鬆
🌿綠油油的菠菜麪包看着也太有食慾了吧，更不要說內餡是讓人無法抗拒的鹹蛋黃和肉鬆的經典搭配，表面覆蓋厚厚的芝士🧀層，香氣十足，元氣滿滿的菠菜能量小麪包你愛了嗎！‼️配方可用長方形100*70*40模具做12個小麪包，乾酵母用量...
肉鬆麪包卷
非常好吃！希望大家跟着視頻可以學習！圖文儘快補上！用料湯種:水100克高筋麪粉25克主麪糰:高筋麪粉150克低筋麪粉80克雞蛋液48克水48克白砂糖22克奶粉8克耐高糖酵母4.5克黃油32克鹽3克手粉適量其他:沙拉醬、白芝麻、火腿粒...
肉鬆黃油麪包卷（夏天版）
天氣熱了，改下之前黃油麪包的步驟，避免高溫發酵過快的問題，之後的步驟和之前發的黃油麪包方子一樣，因爲早上要帶小朋友去看兒童劇，所以時間太緊張，沒有拍照，抱歉了用料高筋麪粉500克牛奶240ml雞蛋2個糖50克酵母（耐高糖）10克鹽3...
肉鬆麪包卷➕肉鬆小麪包
去麪包房必買的肉鬆麪包，自己動手做一份也不錯👍用料高筋麪粉240克雞蛋1個酵母3克鹽2克糖25克黃油15克水100克（酌情增減）肉鬆適量沙拉醬適量蔥適量白芝麻適量芝士碎少量肉鬆麪包卷➕肉鬆小麪包的做法高筋麪粉➕雞蛋➕糖...
超好吃的一發肉鬆小卷麪包
前陣子做了個肉鬆饅頭卷，發到羣裏去得瑟，沒想到被傲嬌小廚娘們說做成麪包更好吃。這屆評委真的越來越嚴格了。今天就做給你們看。用料高筋麪粉450克牛奶250克雞蛋1個糖40克酵母5克奶粉25克鹽5克黃油50克肉鬆適量克沙拉...
手撕肉鬆麪包、肉鬆麪包卷……
說過今年封箱不烤麪包了的，但是閨女說媽媽我想吃肉鬆麪包了，你等我回家再做，我要吃剛出爐熱乎乎的麪包🍞等了兩個星期了，我的寶貝終於回家了！今晚滿屋飄香，沾閨女的光，葵哥迫不及待的伸手開撕了，閨女說好吃😋你們太捧場了，最開...
媲美蛋糕卷鬆軟可口肉鬆麪包卷
滿滿童年回憶的老式肉鬆麪包卷，咬一口，鬆軟的麪包混合和沙拉醬和肉鬆，太滿足了用料高筋麪粉250克牛奶140克酵母3克雞蛋30克細砂糖30克鹽1克黃油25克表面肉鬆適量沙拉醬適量番茄醬適量小蔥1根芝麻適量媲美蛋糕卷鬆軟可口...