海螺鮮灼蘆筍
用料鮮味醬油海螺蘆筍紅椒蔥薑蒜末低度白酒蠔油白胡椒粉海螺鮮灼蘆筍的做法海螺取肉，洗淨切片，加入料酒、蔥末，薑末醃製20分鐘蘆筍去老皮，切段，在沸水中焯至八分熟，過涼水瀝乾備用鍋內倒油，下海螺用大火爆炒，加入白酒、蠔油翻...
白灼海鮮
用料鮑魚6只老虎蝦8只扇貝12只蔥花適量小米椒3個花椒一小把味極鮮醬油適量食用油適量白灼海鮮的做法清洗海鮮鮑魚去殼扇貝去殼燒一鍋水，開了後下海鮮燙熟，撈出瀝乾水分，小米椒切辣椒圈，與蔥花花椒一起備用將蔥花小米椒花...
簡單又鮮美～白灼花螺
花螺肉質爽脆、鮮美可口，我們一家都很喜歡吃。做法也有多種，白灼花螺是比較常見的一種。用料花螺500克姜1塊料酒5克鹽1.5羹簡單又鮮美～白灼花螺的做法準備食材：花螺500克，姜1塊。把生薑切片備用。將花螺放在盆裏，放上水，水淹...
白灼鮮蝦
用料蝦只料酒勺小蔥根鹽克植物油克蒜白灼鮮蝦的做法鮮蝦洗淨下鍋水煮蒜泥醬油料酒醋香油調蘸料...
白灼鮮蝦—越吃越健康
這是一道極爲經典的海鮮菜式，做法極簡，透過水煮白灼的烹飪方式，最大程度地保留了海蝦的營養和海產本身的鮮甜，熱量也很低。用料蝦500g薑片5片薄鹽生抽適量白灼鮮蝦—越吃越健康的做法鮮蝦洗淨，剪去蝦鬚。鍋內清水煮沸，放入...
白灼三鮮
營養健康快手高顏值用料荷豆適量胡蘿蔔適量木耳適量蔥兩根白灼三鮮的做法木耳我的是乾料，所以要提前浸泡胡蘿蔔切塊同荷豆洗乾淨備用蔥切成小顆粒大火燒開水，放少些油接着倒入木耳、荷豆、胡蘿蔔焯熟並撈起晾乾水擺盤備...
海鮮 | 白灼魷魚筒
用料魷魚只薑片芥末醬油勺海鮮|白灼魷魚筒的做法洗淨魷魚下適量水，水開後下姜放入魷魚魷魚變色後撈出，擺盤。醬油和芥末當點料。上一次的超大魷魚！上上次的中魷魚，鮮甜脆口！爽！...
灼灼其華
那些不合時宜的相遇，真是讓人心疼。素履之往，獨行願也。用料cheesecake灼灼其華的做法enjoydejavu...
白灼鮮魷魚
用料魷魚2條白灼鮮魷魚的做法魷魚洗乾淨，切片適量水加蔥姜料酒煮開加入魷魚大火煮三分鐘沾醬油芥末醬或三鮮醬（蔥薑辣椒絲醬油淋上熱油）...
家常菜•鮮甜白灼蝦
每次回家媽媽都會準備一大盤白灼蝦，白灼蝦大概是我媽唯一知道的我愛吃的食物吧(⑉°з°)-♡用料蝦400g蒜1瓣小蔥1根薑片2片料酒1勺生抽2勺油適量鹽適量家常菜•鮮甜白灼蝦的做法蝦洗淨，把蝦的長鬚和前足剪掉放水熱鍋，加...
鮮甜白灼蝦
來一口鮮甜.用料蝦一斤薑片5片料酒3勺醬油3勺檸檬半個鮮甜白灼蝦的做法如圖...
灼灼芥藍
蔬菜是人生不可缺少的禪...用料芥蘭6-7棵油少許醬油少許醋醬油用量1/3糖15克灼灼芥藍的做法白水炒芥藍，夾出裝盤。放少量油，放薑絲翻炒，把醬油醋黃糖調好的料放入鍋中，再翻炒。熱油料澆在芥藍上即可。小貼士芥藍不要炒太...
白灼鮮筍
本道菜的特點就是不失鮮筍的清香！用料新鮮竹筍500克蒸魚豉油適量白芝麻適量鹽適量白灼鮮筍的做法竹筍洗乾淨！燒開水，水中加一勺食鹽、幾滴色拉油，焯筍至斷生取出竹筍瀝乾水份，裝盤。熱鍋燒熱少許色拉油，趁熱淋在蘆筍上，淋上...
鮮味十足的白灼魷魚
最簡單又好吃的魷魚做法！用料新鮮魷魚1只薑片4片鮮味十足的白灼魷魚的做法①先把魷魚切一圈圈，清洗乾淨。②水和薑片同時下鍋，把水煮沸後，放入魷魚中大火煮1.5分鐘（電磁爐就調到2100度），就可以出鍋了！建議放冷後在吃，口感更佳！...
鮮上鮮淋白灼菜心 一 太太樂鮮雞汁
味道非常鮮美的鮮上鮮淋白灼菜心，加入太太鮮雞汁調味，真鮮。用料太太樂鮮雞汁3大勺菜心500克蘑菇3個鮮蝦8條蒜子1個香蔥2條鹽1勺(灼菜用)白糖1勺生抽1勺花生油適量清水適量鮮上鮮淋白灼菜心一太太樂鮮雞汁的做法準備好...
白灼菜心（鮮嫩做法）
用料菜心300克蒜3-5瓣生抽2勺耗油1勺白糖少許克小米椒0.5個白灼菜心（鮮嫩做法）的做法菜心鮮嫩的方法在於預處理：用刨刀很方便：菜心靠近頭部的葉子摘下來，頭段用刨刀颳去外皮，凸起處一起刮平，菜心就會更鮮嫩。準備醬料：2勺醬油...
白灼蝦——🦐鮮美祕訣
白灼蝦是一道傳統名菜。主要食材是蝦，主要烹飪工藝是白灼，“白灼”二字指的是將原汁原味的鮮蝦直接放進清水裏煮食。廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，爲的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。用料蝦500g蔥2根...
鮮香美味~白灼基圍蝦
一直以來總是攪盡腦汁地用各種方法去煮蝦，最後發現，白灼做法纔是我最愛的，鮮香美味，不易膩口，做法超簡單用料基圍蝦12只姜米1匙蒜蓉1匙醬油2勺蠔油1勺鹽1克料酒1勺鮮香美味~白灼基圍蝦的做法先調好醬汁：取一小碗，放入1匙姜米...
白灼鮮劍花
用料鮮劍花4個油適量生抽適量白灼鮮劍花的做法劍花中間切開，去掉花蕊，去掉裏面黃色的花瓣，用水洗淨泡半個小時。水開後，往水裏滴幾滴花生油，劍花放鍋裏煮熟，大約三四分鐘。撈出用冷水洗幾次鍋裏燒熱，放一匙花生油，油燒熱放二...
白灼大蝦（特別鮮）
特別鮮美的白灼大蝦是這樣做的～用料蝦2斤姜4片花椒10粒料酒2勺鹽3-5克水適量白灼大蝦（特別鮮）的做法準備新鮮的大蝦洗淨放進鍋裏倒入水沒過蝦即可放入薑片花椒料酒後起鍋燒熱水小火煮到大蝦全部變紅熟了即可小貼士不要放...
白灼鮮魷
買到新鮮沒有泡藥的魷魚，味道鮮美，煮起來也不會縮水！廣東覺得新鮮食材最好的烹飪方式，不是蒸就是白灼，儘量保持食材的鮮味！用料魷魚2只芥末小半勺醬油1.5勺薑片3片蔥一小撮白灼鮮魷的做法洗乾淨，把裏面的那根透明的骨頭還有...
海鮮宵夜-白灼生蠔
生蠔經典吃法之一-白灼保留最原汁原味的鮮甜，口感爽滑用料生蠔若干只蘸料蒜蓉五瓣左右辣椒圈3個指天椒白糖一調味勺鹽1/3調味勺蠔油1勺生抽3勺蔥花/香菜隨意海鮮宵夜-白灼生蠔的做法生蠔用刷子洗淨殼煮一鍋開水，不用開...
灼灼荷花穌
愛上這道美食，基於它漂亮的外觀，第一次吃它越發不可收拾。美食不止好吃，顏值也很重要。用料紅色水油皮低筋麪粉100g豬油20g砂糖15g水50g紅曲粉2g白色水油皮同紅色水油皮的量，去除紅曲粉不加。椰蓉餡料黃油30g雞蛋半個椰蓉...
廈門經典海鮮做法——白灼！（附：白灼海鮮的經典蘸醬）
在廈門，海鮮的烹調手法以突出原材料的新鮮爲主。吃的就是個原味啊，除了醬油水，海鮮的另一經典做法就是——白灼！用料主菜魷魚2斤蝦蛄2斤加錐螺1斤鹽少許調料海天醬油150ml恆順陳醋50ml麻油一湯勺辣油一湯勺細砂糖1/2湯勺...
鮮嫩白灼蝦
用料蝦只薑片片料酒勺小蔥根鮮嫩白灼蝦的做法小白蝦清洗乾淨，鍋中加入小半鍋清水，放入薑片和蔥段，少許料酒，少許鹽，開大火將水煮開。水開加入小白蝦，蓋上蓋子煮2-3分鐘，加入蔥段就可以出鍋啦...