哈薩克族的納仁
納仁是哈薩克族的佳餚。一般選用馬肉、或者羊肉爲材料（薰馬肉、薰羊肉味道更好），煮熟後放在大鐵盤裏。肉湯裏煮熟皮帶面後，連湯帶面澆在薰馬肉上。上面再撒一些皮芽子（洋蔥），連肉帶湯、帶面、帶皮芽子攪拌在一起，是一種味道奇...
魚羊鮮升級版手抓肉納仁
小家庭製作材料有限，爲了做奶湯，咱就增加一條鯽魚，其餘的步驟和調味還是遵循最原味的新疆手抓肉的製法，一顆皮牙子一把香菜足以，去魚腥再加兩片姜也可。最後撈出羊肉搭配一份熱乎的皮帶面，就是風味更佳獨特的魚羊鮮版納仁，過...
牛肉納仁
哈薩克族的一道美食。馬肉納仁是主流。用料牛排半公斤胡蘿蔔1個恰瑪古1個薑片2片花椒10粒皮牙子（紫）1個西紅柿1個適量麪粉兩小碗鹽2鹽勺牛肉納仁的做法牛排小塊，冷水下鍋，燒開撇去浮沫，加入薑片，花椒，小火慢煮2小時左右，加入...
杏仁甘納許魔方蛋糕
杏仁蛋糕（共計：1452克）160克……82.5%黃油440克……全蛋（8個蛋）120克……椴樹蜜（或玉米糖漿）180克……細砂糖140克……杏仁粉200克……麪粉12克……泡打粉200克……3.4%牛奶圖片步驟：1、將黃油切小塊，放入厚底平底鍋中，中火加熱...
自制納豆（納豆機）
納豆具有排毒養顏、潤腸通便、溶解血栓、調節血糖降低膽固醇等功效，經常食用納豆對身體有益。用料黃豆200克納豆菌粉2袋水適量醬汁醬油和水1:1，白糖，耗油適量，海帶一小片自制納豆（納豆機）的做法黃豆洗淨後，浸泡一夜。泡好的...
納仁面
曾在新疆工作，有次從伊犁去喀什，路邊小店吃到過。昨天吃了手抓剩點肉湯，煮點面吃吧。用料麪粉300克水150克羊腿肉若干羊肉湯半鍋納仁面的做法和麪成團擀成餅摸上油醒一會兒切條拉成條下鍋吃...
維也納杏仁華夫
用料低筋麪粉250克烘烤杏仁片90克泡打粉2克糖62克液體黃油62克雞蛋2個草莓醬適量糖粉適量樂葵華夫模維也納杏仁華夫的做法烤箱預熱180度將低粉與泡打粉過篩，隨後加入杏仁片與糖，備用。將蛋液加入到液體黃油中，混合均勻。...
脆糖杏仁維也納蛋糕
這是一款外皮香脆，內層綿柔的蛋糕！絕對帶給你不同的享受~用料全蛋液180克砂糖80克低筋麪粉40g玉米澱粉40g檸檬皮(磨成泥)1/3個香草精2滴黃油(無鹽)30g奶油克林姆:蛋黃1個砂糖50g牛奶60g黃油70g低筋麪粉14g脆糖杏仁粒:杏...
納底
這道菜屬於建甌市的特色菜，晶瑩剔透的肉糰子，適合一家人在冬天圍着一起吃。用料雞蛋一顆瘦肉200g芹菜兩小顆胡蘿蔔一根澱粉若干胡椒粉若干雞精適量鹽巴適量黃酒適量納底的做法準備好需要的材料，因爲家裏有剩一塊裏脊，所以...
【收納】烘焙用品/食材收納
介於好多廚友問過我東西多即使整理好了也不容易找到，這裏分享我用滴答清單做的雲收納吧✨希望可以幫到有需要的人～用料收納盒若干滴答清單（其他備忘錄/清單app都行）【收納】烘焙用品/食材收納的做法食材買來的時候就要抽...
唐納茲
唐納茲是一種油炸麪包圈.特別的鬆軟和細膩的質感撒滿白糖的模樣一看到就忍不住饞了有種被融化的感覺用料肉桂糖麪粉250克黃油30克酵母4克雞蛋1只水90ml糖30克檸檬皮屑少許鹽少許色拉油適量綿白糖唐納茲的做法將室溫軟...
甘納許夾心＋杏仁海綿的快手小蛋糕
超級快手的一款小蛋糕，美味又簡單。因爲加入了70%的黑巧克力，所以海綿蛋糕吃起來也不會甜的讓你接受不了，味道搭配剛剛好，快來動手做一款自吃送人兩相宜的海綿夾心小蛋糕吧！用料杏仁海綿蛋糕麪糊雞蛋3個低筋麪粉60克杏仁粉...
納豆機酸奶機做納豆
看了別人的食譜，然後自己第一次做，覺得有些地方太麻煩，所以大概總結一下。納豆機酸奶機其實都可以共用。我的照片就是看到有拉絲就興奮啥都忘了就開始裝容器了，也沒怎麼攪拌。放冰箱之前拍的，發酵時間看後面貼士沒有詳細圖...
特色納豆的做法——糉納豆
糉納豆，由納豆丁結合日本傳統納豆發酵方法與中國端午糯米糉子的做法相融合，做出的糉納豆，具有糉葉淡淡的清香，同時納豆所特有的氣味幾乎全部都沒有了，這是非常神奇之處，喜愛自己動手的友人，不妨自己動手嘗試一下。用料納豆丁...
甜品愛馬仕-杏仁甘納許
杏仁甘納許杏仁、檸檬、巧克力、淡奶油融爲一體這種味道，穿過舌尖，給全身心傳遞着甜蜜美好的信號♥用料杏仁粉200克檸檬1個冰糖粉80克雞蛋1個食用鹽1克杏仁片100克低筋粉25克白巧克力甘納許淡奶油40克白巧克力60克甜品...
酸奶機版納豆、納豆拌飯、牛油果拌納豆（附視頻）
用料小粒黃豆150g川秀納豆菌粉1小袋酸奶機版納豆、納豆拌飯、牛油果拌納豆（附視頻）的做法黃豆洗淨，加水浸泡6-12小時濾去多餘水分，用電壓力鍋蒸2小時。普通鍋需蒸3-4小時。用開水消毒容器和工具酸奶機里加少量開水取出蒸...
納豆
偶然機會超市買了一盒納豆，一吃就一發不可收拾😂用料小黃豆（納豆專用)400g納豆菌0.1g40度左右溫水10ml無菌紗布（厚)1塊無菌容器納豆的做法小黃豆買來挑選洗淨後放入容器中加水放冰箱浸泡一夜，第二天倒掉浸泡後的水，再進行...
納豆空心菜 納尼？
用料空心菜1把蒜末半頭鹽少許納豆半盒芝麻醬1勺鹹鴨蛋黃1個小米椒2個耗油1大勺納豆空心菜納尼？的做法空心菜着水，水中加點鹽、糖、油，斷生即可調醬汁：納豆、芝麻醬加點水、鹹鴨蛋黃，攪拌打勻小炒：燒油，蒜末、小米辣、加醬汁，...
鹽納豆
用料黑豆1.5斤鹽30克中粗不辣辣椒粉5克鹽納豆的做法黑豆用酵素洗淨，不要沾油，在瓷盆裏清水泡12小時把泡好的黑豆倒入乾淨無油的篩中，在自來水下清洗乾淨。高壓鍋添一碗水，放上蒸盤，將篩中黑豆倒入，按高壓鍋蹄筋鍵，蒸熟後等一...
納豆 （無需納豆菌或納豆）
用料黃豆300克糉葉（幹）6-7片納豆（無需納豆菌或納豆）的做法黃豆泡發，放入蒸鍋或氣壓鍋蒸。豆蒸至可用手指一捏就碎。把糉葉和發酵的容器用沸水燙一下殺菌消毒，確保無菌無油。糉葉放在發酵容器的底部，然後放上蒸好的黃豆，最後在...
納豆
在日本旅遊時，聽導遊說納豆是日本國寶，幾乎是日本人早餐的必備食品。納豆可以有效地清理血液垃圾，讓血管保持年輕，所以日本的老年人才那麼精神長壽。回國後想買納豆吃就不太可能了，於是自己動手製作納豆吧。用料小粒黃豆25...
Anne 雙層巧克力幹納許焦糖杏仁蛋糕
方子來自熊谷裕子。這是一款專門練習幹納許的基礎蛋糕方子，簡單易做，味道也好。可做六寸圓模一個。方中所用70%的黑巧，我全用66%的法芙娜代替。用料蛋糕胚Biscuitsacher細砂糖40g蛋白2個黃油35g細砂糖30g蛋黃2個可可含量...
維也納杏仁馬蹄麪包
帶有濃郁黃油香味的維也納風味麪包,包裹着香甜的杏仁奶油餡,就好像是天堂的食物。更多食譜歡迎關注微信公衆號Lechu-livan用料奶油麪包麪糰水60毫升牛奶100毫升黃油50克砂糖3湯匙鹽1茶匙乾酵母1茶匙高筋麪粉280克杏仁...
納豆牛肉蝦仁捲餅
FromJTBC拜託冰箱~冰箱裏的菜神奇的再發現！！！E04.141208滑川康男，小百合samkim爲嘉賓準備的創新納豆料理啊！用料納豆玉米捲餅大蔥牛肉片大蒜味淋冷凍蝦仁炒飯泰式辣椒醬醬油黑胡椒納豆牛肉蝦仁捲餅的做法加熱冷凍的蝦仁炒...
自制納豆（納豆機版）
最初從動畫片小丸子裏知道的，電視宣傳納豆的好處，才真正認識納豆，也有做紅豆，黑豆的，自然功效不同。給公婆做的，一直喜歡吃，味道並沒有傳說的難吃，拌上醬油加上洋蔥，黃瓜，味道真心不錯！重點是健康！用料小黃豆250g納豆菌1g白糖1茶...