快手幹燜雞 電飯鍋幹燜雞 不長胖的醬油雞 手撕香燜雞

超簡單的一道菜

用料  

快手幹燜雞 電飯鍋幹燜雞 不長胖的醬油雞 手撕香燜雞的做法  

1. 雞回來處理下，雞頭雞屁屁去掉，洗淨，濾水15分鐘左右，在雞身上用牙籤戳戳戳無數個洞

2. 生抽老抽，黃油少許一大碗，放少許五香粉，放蔥，也可以放孜然，辣椒粉，胡椒粉，按照你自己口味來，醃製打底5小時，更長更入味，我醃製了6個多小時，醃製好了也可放冰箱，期間一小時翻下換個面

3. 電飯鍋鍋底放少許油，墊薑片

4. 再鋪上蔥，我家蔥不要錢，哈哈哈，有點多

5. 雞放入，倒入盆裏多餘的醬油料，煮飯鍵開煮至煮好，如果醬油汁還剩於一釐米厚，翻面繼續煮，如果基本沒汁了，倒入半碗水，加少許鹽倒入煮，煮開燜幾分鐘

6. 拿起來涼透，開始剔骨手撕，你想怎麼撕就怎麼撕

7. 撕完剩餘的汁澆上去即可

小貼士

雞在醃製前別忘用牙籤戳戳戳