剁椒牛肉拌粉（米粉）
作爲長沙妹紙，酷愛食物是米粉～用料自制醬牛肉100克米粉350g剁椒2勺生抽，鹽，醋酌口味自調蔥花10克豬油2勺剁椒牛肉拌粉（米粉）的做法米粉可使用江西幹米粉，浸泡至軟後或直接冷水煮，加鹽，煮至軟熟；也可使用其他鮮米粉，圓或扁粉。米...
剁椒魚頭粉
用料魚頭半個（800克）剁椒2勺約150克姜少許蔥少許蒜五瓣蒸魚豉油1勺地瓜寬粉200克剁椒魚頭粉的做法胖頭魚魚頭一個，可以請賣家殺好，清理好魚頭裏面的黑膜魚腮等，中間對半劈開，回家反覆沖洗數次，由於我這個魚頭較大，只用了半個...
剁椒米粉
建陽長大，早餐離不開的是糕皮（類似廣東腸粉）和米粉。每天上學，常常是在早餐店點米粉，拌的或者加豆瓣醬煮的辣湯。到江西，吃江西米粉，到廣西吃桂林米粉，貴州有貴州米粉。吃過後，覺得米粉都是大同小異的，主要是味道不同。所有口味...
三分鐘光盤的剁椒拌米粉
解鎖米粉的夏日吃法，爽滑鮮香，一口就愛上它💘用料米粉1把剁椒2勺老乾媽油辣椒1勺蒜1個大蔥半根糖少許醋1勺生抽1勺青椒1個三分鐘光盤的剁椒拌米粉的做法米粉用溫水泡2小時，蒜切末，蔥切丁。起鍋燒沸水，下泡軟的米粉，水沸騰後...
超級香的剁椒豬油拌粉
這道剁椒豬油拌粉，入口綿密，香味濃郁；剁椒酸辣爽口，堪稱增鮮提味點睛搭配！用料手工寬米粉200g津山口福粉面剁椒40g津山口福酸豆角18g香菜末10g豬油40g雞精1g生抽10g醬油4g蒜米30g超級香的剁椒豬油拌粉的做法將米粉改刀成2...
牛肉拌粉
給老公做的早餐，賣相不怎麼好，但是很好味啊用料牛肉若干米粉兩塊香油若干鹽少量生抽適量雞蛋一個番茄一個陳皮一塊牛肉拌粉的做法陳皮切成絲放進切好的牛肉片裏，加花生油、香油、生粉、鹽醃製半小時，清蒸40分鐘。鍋裏燒開...
牛肉涼拌米粉（仿霸蠻私房米粉）
覺得霸蠻私房米粉超好吃，就是一盒十幾有點貴，所以試着自己做了一下，味道不能說百分百還原，但出乎意料的好吃，而且做起來也挺簡單的。以下是兩人份所需的材料，除了米粉和涼拌汁所需的材料之外，別的都可以隨意增減。用料米粉24...
剁椒粉條
同事教我的~用料粉條適量五花肉丁適量芹菜丁一點香菇丁一點剁椒粉條的做法芹菜五花肉和香菇切成小丁粉條泡開剪成小段鍋熱後放油不用等油熱蔥和肉一起放在鍋裏爆香放香菇丁和芹菜丁翻炒20秒加入廚邦金典生抽多放點就...
剁椒炒涼粉
用料自制涼粉一塊紅剁椒兩勺青椒一個薑絲少許蒜瓣6瓣生抽三勺味精少許花椒粉一小勺剁椒炒涼粉的做法涼粉切小塊，蒜切末，青椒切小丁。鍋裏放油燒熱，將薑絲、蒜末、剁椒、青椒丁倒入炒香。倒入涼粉翻炒加入花椒粉，生抽翻炒...
剁椒粉絲蒸魚
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料巴沙魚1片龍口粉絲2把醬汁蒜末15g剁椒醬（紅）30g生抽10g鹽1g白糖3g醃魚鹽1g料酒5g白胡椒粉1g澱粉10g剁椒粉絲蒸魚的做法龍口粉絲用水浸泡至軟。巴沙魚切成小塊，用料酒、鹽、胡椒...
牛肉辣椒醬（滾辣皮子拌米粉醬）
新疆滾辣皮子➕拌米粉醬的綜合版偶然做出來的但是拌麪拌米粉都巨巨巨巨好吃啊泥萌一定要試試啊啊啊啊啊啊啊啊啊（來自靈魂深處的吶喊🧡用料牛肉400克洋蔥1個蒜3瓣幹辣椒牛肉體積的量生薑一小塊蔥一根花椒十幾粒花椒粉2...
雞肉拌米粉
新疆丫頭子怎麼能不會做米粉醬呢有了這個方子在也不用出去吃拌米粉了哦吼趕緊的學起來撒用料皮牙子50克大蒜20克姜20克油100克香菇3朵胡蘿蔔半根雞胸肉1塊料酒3勺豆瓣醬30克麻辣鮮10克耗油10克番茄醬20克雞精1勺麻辣...
剁椒炒米粉
用料米粉剁椒大蒜雞蛋一個豬肉包菜剁椒炒米粉的做法先將雞蛋炒好放一邊將豬肉絲翻炒，倒入大蒜、剁椒爆香加入包菜和炒好的雞蛋繼續翻炒加入米粉，翻炒過程中適當加些水起過前加調味料小貼士加入剁椒的炒麵或者炒米粉超好...
肉醬拌米粉
一天下班開啟冰箱就只有番茄，尖椒，雞蛋和米粉了，就來個肉醬拌米粉吧！開胃又簡單（因爲家裏沒有鮮肉了，我這次用的是臘腸的！有鮮肉的話可以用鮮肉哦！）用料米粉1個番茄1個尖椒1個雞蛋1個臘腸1條蒜頭適量肉醬拌米粉的做法先用熱水...
豬肉拌米粉
新疆的拌米粉是新疆人幾乎人人都喜愛的美食，偏偏內地沒有賣的。新疆拌米粉主要分爲雞拌和牛拌，今天我來嘗試一下豬肉拌米粉，一樣好吃呢用料幹米粉200g豬肉一小塊芹菜兩根紅辣子半個蔥蒜邯鄲豆瓣醬小米椒豬肉拌米粉的做法...
剁椒炒河粉
剁椒炒河粉是我們老家夜市裏不可缺少的美食之一，夜幕降臨，你飢腸轆轆的走在大街上，來一份炒河粉，給你的身心帶來巨大滿足，明天又是充滿希望的用料河粉瘦肉綠豆芽或白菜蔥鹽醬油剁椒炒河粉的做法將材料準備齊全，河粉要撕開才...
泡椒牛柳（泡椒牛肉絲）米粉
真心太好吃啦用料我們團的細卷粉1卷（胃口小的一人一卷，能吃的就一人兩卷）、泡椒牛柳（參考泡椒牛柳方子）、蔬菜適量、佐料（參考小面方子）泡椒牛柳（泡椒牛肉絲）米粉的做法請先參考泡椒牛柳的方子炒牛柳（只能在下廚房app裏面開啟才...
剁椒粉絲湯（剁椒麪條）
減肥期間，饞嘴，又特別喜歡吃辣，所以試了幾次，有營養，不增肉，就連湯也十分好喝。用料簡單，雖然沒拍照片，但是很容易操作。用料粉絲（或者麪條）1人份剁椒醬1勺蔥1/4根花椒適量乾紅辣椒5-7個（根據各人喜好）牛肉丸3個（或者你想吃的任意...
牛肉拌意粉
用料意大利麪100克黑胡椒半勺洋蔥半個鹽2克牛肉50克醬油1勺橄欖油3勺羅勒適量胡蘿蔔半根青椒半個蠔油1勺牛肉拌意粉的做法先燒水，放適量鹽再放意粉煮熟後裝碟牛肉切薄片放入適量黑胡椒，蠔油，醬油，生粉拌勻，最後淋上油封紅...
剁椒粉絲肥牛圓白菜
好吧，我承認這是個又懶又拗口的菜名，就直接把原料加起來一拼了之，做法也差不多和名字一樣地簡單，但是，它確實是一道很好吃的快手菜，葷素結合，適合夏天，剁辣椒的鮮香非常開胃下飯。用料綠豆粉絲一小把圓白菜半棵肥牛片半斤剁辣...
牛肉米粉
這個真的很好做！每次不知道吃什麼的時候，嗦粉總沒錯！1⃣️牛肉切細條2⃣️一勺生抽，一勺蠔油，量少水，適量澱粉、胡椒粉，攪拌均勻，加點油。醃10-15分鐘。3⃣️開水下米粉，煮10分鐘，撈出過涼水4⃣️牛肉炒一下5⃣️湯底加鹽、雞精、蔥花，再加...
媽媽牌米粉系列（三）剁椒肉末拌粉
貼一些手機裏的庫存哈哈所謂南粉北面嘛，作爲一個湖南妹子，從小就吃着各種米粉長大，直到現在仍然喜愛不減，每次從外面回家，第一頓一定要去嗦一碗米粉，牛肉粉羊肉粉羊雜粉蓋澆粉幹挑粉木耳瘦肉粉……種類豐富那麼二十多年都吃...
牛肉拌米粉
用料米粉克牛裏脊克芹菜根米粉醬牛肉拌米粉的做法牛肉先切粗絲，在水中浸泡去血水，在水中可以加入料酒、薑片，換幾次水。我泡了兩小時。反正也要泡米粉。米線放入開水，大火煮25分鐘，小火煮15分鐘，關火後蓋鍋蓋燜一下。撈出米...
DIY「吳家」牛肉拌米粉
解析一下本市著名的WJ米粉牛拌~來，copy~~走起！用料食材：{米粉。牛肉。豌豆。香菜。}—————————————調味料：{天車甜麪醬。丹丹郫縣豆瓣醬。清油。蔥薑蒜。胡椒粉。花椒粉。乾紅辣椒。料酒。蠔油。雞精。}DIY「...
《粉面小吃》泡椒牛肉米粉
嗜粉星人，一日不吃粉總覺得哪裏沒對。泡椒米粉是我最喜歡的，裏面的肉類可以是牛肉、雞肉、豬肉都沒問題。沒有泡山椒，用家裏泡菜罈子裏的各種泡菜也是OK的，是不是特別接地氣呢。用料牛肉末200克泡山椒50-70克老薑1個花椒2...