醬油水煮螃蟹
用料姜幾片蔥少許醬油少許扁蟹幾張醬油水煮螃蟹的做法扁蟹洗乾淨少許水，放進醬油姜蔥，燒開，因爲海蟹本來就鹹，所以不用鹽，醬油也只一點點放🦀️加蓋煮15分鐘成品，扁蟹的殼薄，軟，肉厚，非常鮮美...
香醬螃蟹
用料螃蟹鹽幹辣椒醬油蒜花椒蔥八角姜香醬螃蟹的做法把買來的螃蟹洗乾淨、清蒸、全熟也可、八九分熟也可。把蒸熟的螃蟹殼掰開、像吃螃蟹那樣分成2半、順便把不能吃的地方一起去除。把辣椒花椒八角蔥蒜備好、準備齊全...
醬香螃蟹
用料螃蟹只麪粉克辣椒個蔥薑蒜幹醬香螃蟹的做法油炸火腿腸兩面金黃盛出澱粉和麪至濃稠糊狀螃蟹切成兩半螃蟹蘸澱粉液包裹後下油鍋炸兩面翻面油炸蔥薑蒜青椒下鍋爆炒放入辣椒醬適量放入海天黃豆醬爆炒出香味倒入油炸好...
螃蟹醬料
大家想必都很喜歡吃螃蟹，但醬料不會做是很麻煩的一件事，今天就教大家如何做一碗美味的螃蟹醬料吧。用料姜適量蔥少許蒜多許生抽適量醋適量糖少量螃蟹醬料的做法食材切成小段後，倒入生抽，醋，少量糖攪拌後即可。...
醬爆螃蟹
我媽想吃用料螃蟹6只醬油2勺甜麪醬6勺料酒1勺姜兩勺薑末蔥半根醬爆螃蟹的做法備料1螃蟹沖沖，去掉廢的，切四塊，殼不切2熱鍋，倒油3放入蔥姜，然後醬，耗油料酒味極鮮4放入螃蟹5快乾鍋的時候，倒點薑汁水...
水煮螃蟹
用料蔥1根鹽6克螃蟹10只姜3片水煮螃蟹的做法螃蟹放到鍋中水量以不淹沒螃蟹，這樣煮好時水沒剩多少還不幹鍋，加2小勺鹽，還有薑片，放點蔥段，蓋鍋大火煮13分鐘。中途去看看鍋，火太旺就小點火別胡鍋就行，到時間馬上開鍋，裝盤就可以...
醬燒螃蟹
用料螃蟹只醬油勺料酒勺大蔥，姜，蒜麪粉克醬燒螃蟹的做法螃蟹用刷子刷乾淨，去掉肚臍和嘴巴將螃蟹從中間切兩半，切面按在麪粉上，防止裏面的肉等流出來鍋燒熱，加油，燒熱，差不多就把螃蟹以切面向下浸在油中的姿勢放入鍋中，待下面發...
家常煮螃蟹
朋友爸爸的方子，蒸螃蟹吃膩了可以換個花樣，非常鮮美。用料蔥適量姜適量花椒兩小把乾紅辣椒3-4只生抽10湯匙鹽適量螃蟹4只家常煮螃蟹的做法螃蟹用小刷子刷乾淨，蔥姜切好備用。爆香蔥姜花椒和乾紅辣椒，下螃蟹，倒大量生抽和開...
간장게장韓式醬螃蟹生醃螃蟹
用料螃蟹3只昆布2塊洋蔥半個大蔥1根大蒜10個梨半個蘋果半個水1L生抽600ml燒酒200ml幹辣椒5個青辣椒5個紅辣椒5個料酒1勺青梅汁2勺生薑一小塊간장게장韓式醬螃蟹生醃螃蟹的做法買的活螃蟹冷凍2小時，拿出來後用牙刷刷幹...
螃蟹煮粥
秋天的蟹最美味用料薑絲切螃蟹2只碎肉根蘿蔔絲半根螃蟹煮粥的做法1.螃蟹洗淨，去內臟，分解好，鉗腿敲開才能出味。2.蘿蔔切成絲，下油鍋裏炒出水備用3.半碗米，水燒開下米煮6分稠時放入炒好的蘿蔔絲。4.放入碎肉5.最後放入螃蟹...
賽螃蟹醬
最近由於身體原因用中藥調理，喜愛的海鮮是禁忌。😂因爲嘗試過幾種海鮮調味法，分享給勇於創新大膽嚐鮮的大家。對不對胃看個人。調料簡單，做法也簡單，所以不上圖。用料雞蛋黃兩個薑末適量蒜末適量無鉛皮蛋兩個陳醋一湯勺醬...
無水煮螃蟹
用料薑片鹽適量蔥適量海蟹500克無水煮螃蟹的做法洗淨，放入食材開中火最後放蔥增色小貼士海蟹煮了之後自己會散發出水分來，所以不用加水，時間不用太長，稍幹一些會非常香甜...
生醃螃蟹~醬螃蟹~正宗潮汕醃蟹~ 可以夜市擺攤的水準~
潮汕小孩的夏季快樂源泉超級快手的做法廚房小白也可以馬上get！用料簡單用料梭子蟹5只香菜4根芹菜4根蒜頭10粒辣椒4個涼白開100克醬油很多醋50克生醃螃蟹~醬螃蟹~正宗潮汕醃蟹~可以夜市擺攤的水準~的做法蒜頭洗乾淨用菜...
煮螃蟹
新房還沒正式入住前的第一頓飯就獻給了這道螃蟹，在家裏吃的螃蟹一般都是捆好的，所以可想而知我看到這麼一堆張牙舞爪的螃蟹時內心的恐懼，本來是要蒸的，尖叫着把螃蟹一次一次放進篦子裏，一遍遍爬出來的場景，現在想想都腿軟，只...
螃蟹醬
用料螃蟹6只姜3片鹽5克蔥3段螃蟹醬的做法螃蟹一下子吃不了那麼多，最好的儲存方法就是做成螃蟹醬放鍋裏，琺琅鍋無水蒸8分鐘，顏色變紅，熟。耐心的將蟹肉剔除，右邊的小工具很好用鍋內放油蔥薑辣椒醬油蠔油等等，按自己喜好，再放...
醬油螃蟹
醬油螃蟹是在韓國最喜歡吃的，還有辣味的醬螃蟹都炒雞好吃，配上香噴噴的米飯簡直是太好吃了，無敵下飯這是之前做的沒有一一拍圖，把步驟整理了一下用料醬油500g蔥2根姜2塊清酒4勺洋蔥1個蘋果1個個小魚乾1把大蒜1頭小米辣依...
醬泡螃蟹
誰說韓國只有泡菜和烤肉，一道鮮得讓人無法形容的醬泡螃蟹纔不會辜負它三面環海的絕佳地理位置！用醬汁醃製過的螃蟹不但沒有半點海鮮的腥味，吃到嘴裏的蟹肉更像是即將融化的巧克力一樣甘醇粘滑，記得還要用剩餘的醬汁在蟹殼...
螃蟹油
用料大閘蟹10只蔥3根生薑1塊料酒2勺螃蟹油的做法大閘蟹用鍋蒸熟，待冷卻拆蟹，剝殼，剝好後，準備蔥姜備用，起鍋燒油倒入蔥姜料酒，和蟹殼上取不下來的肉，熬至蔥姜入味，撈出蔥姜，下入剝好的蟹肉和蟹黃，熬幹水分，熬出蟹油，即可關火冷卻...
螃蟹麪醬
用料小螃蟹5只螺絲去殼90g茭白切丁90g香乾切丁80g毛豆220g(不喜歡可以少放點)普通麪粉120g水（調麪粉）約200g蔥花15g生薑末根據喜好，放不放都可以色拉油，料酒少於郫縣豆瓣醬一大勺麻婆豆腐調料一勺螃蟹麪醬的做法茭白切丁，...
無水螃蟹
用料螃蟹若干只姜若干片蔥幾根酒2勺無水螃蟹的做法用牙刷刷乾淨蟹身仰躺放入鍋中，放入生薑、料酒，加蓋。重點在不加水，保留螃蟹最原汁最原味。發揮特百惠鍋性能，托腮等待，觀察經典步驟：起霧一一下雨一一天晴，全過程時間大概...
水煮大螃蟹
昨天奶奶七十歲生日，我們一家回去給她過生日，老公從他同學的螃蟹塘裏買了20只螃蟹，全是母蟹，3.5兩一個，每隻30元。午飯一桌人喝酒，我是廚師，平時螃蟹我都是清蒸的，這次太多了蒸不下，於是就乾脆水煮吧，滿滿一鍋放了16個，還有四個...
白洋澱螃蟹（水煮）
大早晨朋友順豐寄來了白洋澱的螃蟹，搜了一溜夠也不知道個所以然。想想都是淡水蟹，應該都差不多。開始決定蒸，看那強勁的腿，還是煮吧。用料姜適量料酒適量蔥幾段生抽或者味極鮮適量白洋澱螃蟹（水煮）的做法放清水泡，多換幾次水...
醬爆螃蟹
加油垂釣愛好者，釣魚的同時還拎回家的小螃蟹，這種螃蟹用來醬爆既下飯又美味。用料螃蟹適量蔥半根姜2片料酒1勺青紅椒各1個生抽1勺醬爆螃蟹的做法活蹦亂跳的螃蟹洗淨，洗的時候要注意別被蟹鉗夾到了很疼噢螃蟹至中間一切兩...
醬燜螃蟹
用料醬油2勺姜4片大蒜3瓣蔥半根醬燜螃蟹的做法分享一下蔥小廚超級簡單的‘醬螃蟹’：1.選材方面，由於要把螃蟹切開，儘量選擇剛剛犧牲的🦀️，切記，剛剛犧牲的，如果選不好那就選活的，切開的時候快準狠，小心受傷……用料酒稍微醃製...
醬螃蟹
用料螃蟹10洋蔥1個姜三片料酒甜醬尖椒白糖醬螃蟹的做法切洋蔥薑片小螃蟹剁兩半鍋燒熱，放花生油適量，油熱後，放入洋蔥、薑片、尖椒、剁開的螃蟹，翻炒。調醬汁:甜麪醬放少許水、白糖攪拌。待螃蟹炒熟後，倒入醬汁，翻炒，出鍋。...