煮螃蟹
新房還沒正式入住前的第一頓飯就獻給了這道螃蟹,在家裏吃的螃蟹一般都是捆好的,所以可想而知我看到這麼一堆張牙舞爪的螃蟹時內心的恐懼,本來是要蒸的,尖叫着把螃蟹一次一次放進篦子裏,一遍遍爬出來的場景,現在想想都腿軟,只能用煮的了,但是因爲螃蟹新鮮,味道還是很肥美的😊😊(還沒買盤子,所以只能用小炒鍋盛,連料酒蔥姜都是現買的)
用料
螃蟹15 | 只 |
姜3 | 片 |
蔥4段 | |
料酒少許,鹽少許 |
煮螃蟹的做法
準備螃蟹😜
朋友爲了吃螃蟹,帶來的調料😘
加水前不敢拍照,放螃蟹,放料酒,放4段蔥,3片姜,鹽少許
煮開,大致15-20分鐘,
來吃,看網上很多說會吐黃的,但是煮出來的沒有吐黃,也沒有斷腿,味道還是很鮮美的。