![醬爆螃蟹的做法圖解 醬爆螃蟹的做法步驟]( "醬爆螃蟹的做法圖解 醬爆螃蟹的做法步驟")
加油垂釣愛好者，釣魚的同時還拎回家的小螃蟹，這種螃蟹用來醬爆既下飯又美味。
用料
| 螃蟹 | 適量 |
| 蔥 | 半根 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 青紅椒 | 各1個 |
| 生抽 | 1勺 |
醬爆螃蟹的做法
活蹦亂跳的螃蟹洗淨，洗的時候要注意別被蟹鉗夾到了很疼噢
![醬爆螃蟹的做法圖解 醬爆螃蟹的做法步驟 第2張]( "醬爆螃蟹的做法圖解 醬爆螃蟹的做法步驟 第2張")
螃蟹至中間一切兩半，看還有一些小海螺也一起炒了吧
![醬爆螃蟹的做法圖解 醬爆螃蟹的做法步驟 第3張]( "醬爆螃蟹的做法圖解 醬爆螃蟹的做法步驟 第3張")
熱鍋涼油油熱後放入蔥姜爆香，接着倒入螃蟹翻炒均勻加入一勺豆瓣醬
![醬爆螃蟹的做法圖解 醬爆螃蟹的做法步驟 第4張]( "醬爆螃蟹的做法圖解 醬爆螃蟹的做法步驟 第4張")
放入青紅辣椒，少許料酒、1勺生抽蓋上鍋蓋翻炒幾次，中途可加少許水多翻炒幾次
![醬爆螃蟹的做法圖解 醬爆螃蟹的做法步驟 第5張]( "醬爆螃蟹的做法圖解 醬爆螃蟹的做法步驟 第5張")
不用放鹽口味重的可酌情添加，出鍋後撒上少許蔥花即可開吃，醬香鮮美推薦推薦……
![醬爆螃蟹的做法圖解 醬爆螃蟹的做法步驟 第6張]( "醬爆螃蟹的做法圖解 醬爆螃蟹的做法步驟 第6張")
小貼士
清洗螃蟹時用個小牙刷洗的乾淨又不怕夾手
