中華美食大講堂
用料愛心仔細中華美食大講堂的做法南京鹽水鴨70-80度保持溫度焐出來的，涼透後拿出幹醃：用鹽蔥薑黃酒幹醃三小時溼鹽：花椒鹽水香料滷水中醃幾個小時水晶豬手/鵝掌骨肉分離祕訣：煮好的豬手或鴨爪，從熱鍋中拿出放到涼開水中泡...
大朔老師講美食攝影【1】--案例
@w大朔老師的美食攝影公開課每週在映客和花椒同步直播小夥伴們零基礎一起學習美食攝影每週我都會建立菜譜總結課程筆記大家把練習作品都發在下面說明自己想提問的點建議都是經過思考的問題！老師也很忙的等老師統一時間...
美食大集中
用料大雜燴美食大集中的做法集中營...
中國九大菜系之一---食堂菜
我們學校的飯堂還挺好吃的*/w\*歡迎大家來分享食堂菜哈哈哈用料食堂菜一份中國九大菜系之一---食堂菜的做法打菜開吃...
輕鬆搞定中華美食黃燜雞
食肉主義怎麼能接受外賣黃燜雞即便是超大份也就幾塊雞肉的現實呢，6個雞腿一份的黃燜雞安排上～用料雞腿只6香菇朵5青椒個2老抽勺1鹽一小撮生抽勺2蠔油勺1土豆2個金針菇1把冰糖10克輕鬆搞定中華美食黃燜雞的做法雞腿洗淨，...
企鵝廚師大講堂 第一課 水
作爲企鵝廚師大講堂的第一課，必須是非常簡單的。今天我就來教教大家怎麼來做水。用料飲水機、水壺或水龍頭一個企鵝廚師大講堂第一課水的做法在做飯之前，我要教大家幾個小常識。水裏面會有很多的細菌。所以爲了讓我們能...
中華美食～餃子
家裏人一直都喜歡吃餃子，但媽媽做出來總是不飽滿，而且涼了就皮硬了，最近研究了再嘗試了幾次，最後總結了這個菜譜，希望大家喜歡，沒有太詳細的圖片，儘量步驟詳細點用料豬肉（半肥瘦）700克韭菜100克餃子皮一斤生抽適量糖適量蠔油適...
美食天堂
用料排骨任意番茄醬3糖30g肉任意雞腿任意（建議10個）香精50g鹽30g八角50g蔥切100g美食天堂的做法雞腿和排骨用保鮮膜蓋好，放入蒸鍋裏蒸10至一30分鐘把雞腿、排骨炸至金黃，隨後放人八角等調味...
食堂大排
杭州和南京的學校餐廳裏都有這道菜，有紅燒大排視窗前的隊伍總是最長的，大家盤算着排到自己的時候會不會剩下那麼一塊兒。大連很少有這種切骨的方法，偶爾在沃爾瑪遇到了，買回來做做回憶的味道~用料大排香葉蔥薑蒜八角紅辣...
深夜食堂·中華冷麪 by秋生飯堂
麪條熟後快速過冰水，會更加筋道！配上溫熱的清酒，會有幸福的感覺用料麪條（新鮮鹼水面爲好）兩三綹黃瓜少量蛋一兩顆蟹肉棒一根火腿幾片深夜食堂·中華冷麪by秋生飯堂的做法蛋加鹽打散，少油小火，製成蛋皮黃瓜、火腿片、蛋皮切絲...
中華傳統美食，家庭版燒雞
用料三黃雞一隻蜂蜜兩勺蔥姜幹辣椒適量料包詳見下圖油適量料酒兩勺生抽五勺老抽三勺鹽一勺中華傳統美食，家庭版燒雞的做法一二三四五六七八九十十一十二十三...
二十四節氣之中華美食
“二十四節氣”於2016年11月30日正式被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。建一個菜譜，記錄我家2017年的二十四節氣美食。用料有一顆熱愛生活的心二十四節氣之中華美食的做法立春，咬春。再現，清•袁枚《...
中華美食“懶龍”
用料豬肉餡500g雞蛋1只蔥一根姜料酒海鮮醬油香油胡椒粉橄欖油豆瓣醬中華美食“懶龍”的做法餡料：豬肉(稍肥一些)料酒海鮮醬油香油白胡椒粉橄欖油可以加些甜麪醬或豆瓣醬味道更好鹽一個雞蛋，這些倒入大碗中，順一個方向攪...
金貓咪食堂-地中海煎焗大蝦
地中海風味的黑虎蝦製作。先煎後焗的烹飪步驟，黑虎蝦保持外焦裏嫩，爽滑彈牙。豐厚的脂肪轉化成動物油脂，產生梅拉德反應。白葡萄酒在烹焗過程中，香氣滲透進大蝦。新鮮芳香的檸檬汁最後淋入，和香濃的番茄醬，酸甜的菠蘿丁，酸辣...
【深夜食堂】中華茶葉蛋
用料土雞蛋12顆西湖龍井茶一小把甘草30顆香葉5片生薑4片幹辣椒4個陳皮2條（小小條）花椒粒10顆小茴香一小撮冰糖2塊（中不溜）老抽適量生抽適量【深夜食堂】中華茶葉蛋的做法1.把所有食材準好備用。2.將雞蛋冷水下鍋放一小撮...
萌萌媽媽美食小講堂
萌萌喜歡媽媽講故事哄睡，媽媽每天都是瞎講，有一天媽媽突然決定給萌萌講講怎麼做菜（其實萌媽是個菜鳥），於是就有了萌萌媽媽的美食小講堂，開個菜譜只是爲了記錄下來用料什麼菜都有可能哦萌萌媽媽美食小講堂的做法備菜做菜成功...
大朔老師講美食攝影【2】--構圖
@w大朔老師的美食攝影課每週在映客和花椒同步直播小夥伴們零基礎學習美食攝影每週我都會建立菜譜總結課程筆記不定時進行更新。建議大家把老師點評過的作品發在菜譜下附上點評總結示例如下：1、拍攝場景時間光照等2、採...
大朔老師講美食攝影【3】--筆記
@w大朔老師的美食攝影課每週在映客和花椒同步直播小夥伴們零基礎學習美食攝影每週我都會建立菜譜總結課程筆記不定時進行更新。本節課程--色彩作業：利用構圖和色彩的知識完成兩張作品講課內容見作品圖片用料認真學習用...
一中食堂
隨便貼點學校食堂的美食。種類繁多，好吃的也不少，唯一的缺點就是油、鹽、糖多，重口的食堂大廚用料食堂菜便宜美味一中食堂的做法證件照學生綜合樓其實就是食堂，一共四層一樓爲“第一食堂”，以此類推♦一食堂（一樓）蓋飯，板面，包...
《昨日的美食》之中華糯米飯
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.14#109。中華おこわ有着大量食材的中式燜飯，香氣十足。原書中的叉燒肉我用罐頭裝午餐肉代替了。調味料也根據個人口味有所調整。用料糯米1合大米1合幹香菇2朵蝦米15...
大學·食堂
已經來這座陌生的城市兩年了，食堂的記憶想必是很難忘吧~用料對食堂阿姨滿滿的信心!大學·食堂的做法到點了就食堂走起!打幾個喜歡的菜開吃!...
高中食堂的西紅柿雞蛋湯（2002年食堂大竈）
暴露年齡的菜譜，畢業十年後，很想念這個味道，憑印象和味道的記憶，在家試過多次，終於成功，幾年後，終於有了這個平臺分享出來。雖然簡易，但是市面上沒有這個味道，還記得晚飯，同學們拿着自己的飯盒，一份五毛，現做，一口大鍋裏面，一人一個...
深夜食堂 中華冷麪
用料麪條一把雞蛋一個火腿一根黃瓜半根西紅柿半個深夜食堂中華冷麪的做法雞蛋攤餅切絲，黃瓜、火腿也切絲備用，煮麪條麪條過涼水裝盤拌勻菜碼擺盤...
美國食堂的中國味
用料油蒜蝦仁/雞肉/豆腐各種蔬菜sauce（teriyaki）美國食堂的中國味的做法鍋內倒入油，加一勺蒜末，加入蝦仁，蔬菜，加一勺水，蓋上鍋蓋，燜一會兒，盛飯，炒好的菜鋪在飯上，澆上teriyakisauce（照燒汁）...
食堂美食
用料💗食堂1斤❤️食堂美食的做法每天吃吃喝喝每一天...