不粘鍋的煎帶魚
帶魚是深海魚的一種，營養價值豐富，富含多不飽和脂肪酸和優質蛋白質，也是平時生活中最家常的一道菜！用料帶魚400克姜4片蔥半根鹽3克白胡椒粉2克勺植物油適量不粘鍋的煎帶魚的做法將帶魚去除內臟刮淨銀色魚鱗洗淨後控水，加入...
🐟香煎鯧魚（不破皮不粘鍋）
心血來潮買了箱鯧魚，沒想到這麼容易上手，簡單操作，快樂無邊～用料鹽適量料酒適量薑絲適量蔥花段適量花椒/花椒粉適量麪粉（裹魚用）適量🐟香煎鯧魚（不破皮不粘鍋）的做法將鯧魚清除內臟洗淨，吸乾表面的水，盆內放鹽，料酒，薑絲，蔥花段，花...
煎魚不粘鍋 鯽魚湯
煎魚不粘鍋的妙招：1、魚用廚房紙巾吸乾多餘水分。2、鍋要洗乾淨擦乾，在加熱時拿姜擦鍋。3、鍋燒熱後再倒冷油，待油熱後再放魚。5。魚下鍋後，不要急着翻面，轉小火煎，在一面完全煎好再翻。熬鯽魚湯濃白鮮美的方法很簡單：*燉肉...
閩南炸帶魚，不粘鍋，不破皮
簡單又好吃的炸帶魚方法，金黃酥脆，非常好吃。用料帶魚閩南炸帶魚，不粘鍋，不破皮的做法準備食材。帶魚切成小塊，風乾水分。（注意：這一步是關鍵，把水分風乾，炸出來的帶魚纔會酥脆。）油溫5成熱時，放入帶魚炸。炸至表面焦黃酥脆就可...
如何煎魚不粘鍋不掉皮
對於常在家吃飯的童鞋，煎魚是繞不開的坎。有人會說，清蒸啊，又方便～可是萬一…想吃香煎或紅燒魚，或來一碗濃白的魚湯呢？就一定少不了要煎魚。正確的辦法，可以讓你用少量的油，煎魚不粘鍋不掉皮，也不存在需要關火涼鍋以後再翻魚的...
煎魚不粘鍋
用料鹽適量油適量魚2條煎魚不粘鍋的做法之前看過別人做的煎魚，要晾乾還要拍粉的，覺得有點麻煩，所以今天分享一個最簡單的方法。魚打理好以後鍋裏放油。等油燒燙後加點鹽在油裏，這一步是關鍵，也就是今天的重點，加鹽以後魚放...
煎剝皮魚（不會煎爛不會粘鍋）
用料剝皮魚4條二鍋頭適量白醋適量芡粉適量麪粉適量清水適量油適量煎剝皮魚（不會煎爛不會粘鍋）的做法1、剝皮魚洗乾淨，用二鍋頭、白醋醃製20分鐘去腥，然後洗乾淨。2、二鍋頭、芡粉、麪粉、水調勻（稀一點）3、鍋中放油，高溫後放...
不會粘鍋的煎帶魚
很喜歡吃煎帶魚，煎得焦焦的鹹鹹的帶魚跟粥，簡直就是絕配帶魚煎好後纔想起來要創建菜譜，所以圖片有點少，但是流程很簡單，一看就會用料鹽油不會粘鍋的煎帶魚的做法去菜市場買帶魚時讓賣魚的把帶魚斬塊然後抹點鹽，回家洗淨後熱...
年夜飯-香煎(油炸)帶魚(一點都不粘鍋哦)
其實,因爲怕粘鍋平時我都是用烤箱做帶魚的(烤箱帶魚請看我的另一篇菜譜)快過年了，今天的任務是炸肉丸(想知道肉丸做法的請移步我的炸肉丸菜譜)～剩下了很多油，直接倒掉很浪費，突然想起前些天買的帶魚很在冰箱裏沒有動，心想...
乾燒帶魚（煎魚不粘鍋）
挑剔的小孩兒每次做這個都會吃掉一整碗米飯！用料新鮮帶魚2、3條油適量醬油2小勺糖一大勺醋2小勺八角1個蔥薑蒜適量乾燒帶魚（煎魚不粘鍋）的做法帶魚清理乾淨，用廚房紙吸乾上面的水，越幹越好不然很容易炸鍋用的是普通的平底...
煎魚/煎黃花魚/漂亮不掉皮/鐵鍋煎魚不粘鍋
很喜歡黃花魚獨特的香味，黃花魚骨頭相對少一些，孩子也比較喜歡想魚煎的漂亮嗎？分享多年的經驗😁非常簡單1，魚需要抹幼鹽2，熱鍋熱油後再下魚3，只翻一次身，魚煎金黃後放涼了再翻👉此方法也適用煎其他魚用料黃花魚2條鹽少許姜適...
魚皮不粘鍋，幹煎鯧魚~~
煎魚一直頭疼的就是粘鍋完了就是魚肉破碎用了下面的辦法就沒有以往的困惑了。此方法也是從”下廚房”搜尋來的非常管用。如果想要切出自然彎曲的蔥絲，可以點擊下面的連結用料東海鯧魚5條(500克)料酒20克胡椒粉1克鹽4克...
糖醋帶魚|馬克西姆不粘鍋
用料帶魚段5-6段醋1勺半白糖3勺生抽1勺半番茄醬1勺醬油1勺半清水4勺蔥少許蒜3-4瓣料酒1勺糖醋帶魚|馬克西姆不粘鍋的做法帶魚段清洗乾淨，剪掉魚鰭，切些蔥花，拍幾個蒜瓣，一勺料酒醃製20分鐘。在碗中放入一勺番茄醬，一勺半醋...
不粘鍋不掉皮煎金鯧魚
煎魚前將鍋洗淨，擦乾後燒熱，然後放油，將鍋稍加轉動，使鍋內四周都有油。魚一定有要瀝乾水分，待油燒熱，將魚放入，魚皮煎至金黃色時再翻動，這樣魚就不會粘鍋。如果油不熱就放魚，就容易使魚皮粘在鍋上。用料鯧魚3條油適量鹽適量不...
香煎帶魚——絕不粘鍋版
用料帶魚1條鹽適量姜2片生抽適量紅椒1個蔥頭1根西芹小根蠔油1勺料酒1勺香醋（自行根據需要選擇）1勺香煎帶魚——絕不粘鍋版的做法買回帶魚處理乾淨控幹水份，放入適量的鹽和姜蒜、料酒醃製半個小時以上（也可以入冰箱冷藏醃...
絕不粘鍋的香煎糖醋帶魚
糖醋帶魚是一道最爲家常的菜餚，孩子們也都特別喜歡。個人認爲煎魚是有一定技巧的，很多人都認爲是鍋的原因，但個人認爲主要還是方法的問題，給大家分享下我的煎魚方法和這道家常菜的做法。#午餐•2020年4月13日#用料帶魚2條...
不碎不粘鍋的煎刀魚
以前煎刀魚的時候，經常會碎掉，然後，鍋子髒髒的，盤子粘粘的……用這個方法之後，不止魚不會碎掉，還乾淨又清爽，所以，忍不住要和廚友們分享一下！用料刀魚1條鹽適量醬油少許生薑2片大料1個花椒粒10粒蔥段適量糖適量醋1勺料酒1勺不...
下酒菜|醬燒雜蔬帶魚（內附帶魚不粘鍋方法）
肉質夠新鮮的帶魚可以變着花樣吃。今天來一盤雜蔬醬燒帶魚，蔬菜和帶魚都裹有美味的醬汁，吃起來別有一番風味!用料帶魚（取中段）2條生薑幾片料酒1勺鹽2克香菇2朵青椒半個紅椒半個洋蔥1/8個大蒜4瓣玉米澱粉1/3碗調味汁生抽1...
⑥香煎帶魚 —馬克西姆不粘鍋
馬克西姆不粘鍋不粘設計，煎魚不粘皮。用料馬克西姆不粘鍋1只帶魚段400克雞蛋清1個量約30克料酒20克白胡椒粉1.5克鹽3克澱粉10克⑥香煎帶魚—馬克西姆不粘鍋的做法帶魚段清水洗淨。分別加入料酒，雞蛋清，鹽，白胡椒粉，澱粉。...
一點也不粘鍋的幹煎帶魚
幹煎帶魚。有一點鹹，夏天的時候一碗小粥。就可以一段飯。要是醃的不太鹹白嘴做零食也是大愛！但是！煎魚要面對兩個很大的問題：粘鍋！濺油！以下我總結了一些小竅門，希望對大家有幫助……用料帶魚2條姜4片鹽適量料酒適量一點也不...
炸帶魚🐟 —馬克西姆不粘鍋
馬克西姆不粘鍋煎、炒、烹、炸、烙，樣樣精通🤗，廚娘必備🤣用料馬克西姆不粘鍋1只🤣帶魚段320克薑絲5克料酒15克五香粉1克白胡椒粉1克鹽3—3.5克雞蛋清一個量約30克澱粉20克炸帶魚🐟—馬克西姆不粘鍋的做法帶魚段帶冰500...
不粘鍋生煎餃
我和兒子一起包的餃子，下午我教他包鍋貼餃，我們一起學習，一起進步，非常快樂！用料油克鹽克水克姜5片白菜適量白蘿蔔適量新鮮豬肉適量雞蛋1個不粘鍋生煎餃的做法用刀切白蘿蔔丁和白菜丁備用。用果語料理機把豬肉攪拌成肉沫備...
紅燒帶魚（絕對不粘鍋呦）
用料帶魚7段蔥適量姜5片花椒10粒幹辣椒3個八角1個生抽1勺醋1勺料酒2勺麪粉適量鹽1小勺白糖1小勺啤酒半罐紅燒帶魚（絕對不粘鍋呦）的做法帶魚切斷，大蔥切碎，薑切片。把蔥、姜、一勺料酒、適量鹽倒入帶魚的碗中，翻拌均勻醃製2...
空氣炸鍋---帶魚不粘的祕密
用空氣炸鍋就是爲了減少油的攝入量。菜品較傳統油炸口感差，但是勝在健康、方便、安全。之前油炸了一次帶魚，崩的我心驚肉跳，於是努力嘗試空氣炸鍋，結果沾到懷疑人生。經過了幾次嘗試，終於可以完美呈現。這款空氣炸鍋炸帶魚...
香煎帶魚（不粘鍋版）
香煎帶魚最大的煩惱可能就是怕粘鍋了，但是裹上澱粉之後，翻面從此輕而易舉。TIPS📖：1⃣️帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。2⃣️帶魚具有暖胃、澤膚、補氣養血、強心補腎、舒筋...