東北卷煎
做的有點胖了，因爲家裏鍋小，只能又短又胖用料蠔油1勺鹽根據自己的口味雞精，十三香適量豬肉餡500克澱粉300克蔥半棵姜兩片醬油水適量東北卷煎的做法1、豬肉餡放醬油，耗油，蔥，姜，鹽，雞精，十三香攪拌均勻。2、澱粉100克放入碗里加...
東北熟食原味卷煎
假期開始了也快要過年了想着年夜飯想到了愛吃的卷煎努力把自己愛吃的都做出來於是着手準備發現網上教程少之又少無奈之下自己小白鼠來找方法以便下次吃時好做用料雞蛋10個前槽肉一斤半玉米澱粉適量粉面子250克鹽三茶...
電餅鐺煎烤東北酸菜
用料酸菜五花肉醬油烤肉醬料酒電餅鐺煎烤東北酸菜的做法五花肉切厚片酸菜切絲五花肉片，不放油，放到電餅鐺裏幹煎，煎出油，然後放點料酒烤肉醬，再煎一會，別糊了。放入酸菜絲，酸菜絲上放些醬油，能吃辣放點辣椒油，鹽。和肉翻勻鋪平...
東北燒烤店-幹豆腐菜卷(油煎版)
油煎版，一個平底鍋就可以跟燒烤店的菜卷媲美！超好吃！用料幹豆腐2張香菜150克金針菇100克紫皮洋蔥絲50克蒜蓉辣醬2勺白芝麻適量燒烤蘸料適量白糖一小把東北燒烤店-幹豆腐菜卷(油煎版)的做法幹豆腐洗淨切10cm×15cm左右長...
東北煎粉
疫情期間安心在家，不給國家添麻煩，開始學着做一些小吃打發時間，先從咱大東北的煎粉開始吧！用料芝麻醬2勺香醋10克鹽1克醬油1勺黃瓜一根香菜適量味精適量辣椒油1勺地瓜粉一小碗大蒜1頭東北煎粉的做法地瓜粉1小碗用5小碗水...
東北卷油餅
東北家常快手美食用料麪粉250克溫水。適量克胡蘿蔔半根青椒1個土豆2個東北卷油餅的做法和麪，250克的麪粉加適量的溫水和成如圖狀，然後蓋上蓋子醒面，大概30分鐘左右醒面過程可以切好胡蘿蔔絲和土豆絲泡清水中備用還有蔥絲...
東北炒粉/煎粉/燜子
超詳細zz都會做的版本用料蒜隨意麻醬一碗醬油看你心情澱粉看你能吃多少醋好多油一鍋底東北炒粉/煎粉/燜子的做法水：澱粉2：1比例混合，攪勻鍋開大火，一直攪它我這個有點照晚了，剛開始凝結的時候調成小火，繼續攪。中間不凝結不...
東北捲餅
捲餅有兩種我做兩層的大餅餅一半燙麪好超級軟面香用料印度maida中筋面180g熱水150g鹽3g醒面3―4h東北捲餅的做法以上都攪和到一起中間fold了兩次小貼士1。只是在兩層餅之間加了油烙餅不加油2。餅子生坯很軟不好操作所...
東北煎餅卷
每年冬天東北的婆婆來上海時都會帶上一大包煎餅，這種煎餅因爲水分少，容易儲存。今年婆婆還沒來就開始想念起東北的煎餅來了，自己就直接從淘寶買來煎餅，做早餐特別方便。用料雞蛋3個煎餅1張甜麪醬適量食用油適量東北煎餅卷...
燜卷子（東北一鍋出）
何氏菜譜，僅供參考，方便自己記住用料豆瓣醬老抽勺生抽勺大料香葉蔥薑蒜糖克豆角克胡蘿蔔排骨克麪粉克水克酵母克燜卷子（東北一鍋出）的做法排骨泡出血水，鍋中放入大料*1、香葉*2、蔥薑蒜、豆瓣醬一勺炒香，放入排骨翻炒至上色...
超好吃的東北煎燜子
用料燜子、大蒜、香菜、食鹽、生抽、米醋、白糖、芝麻醬、辣椒油、雞精超好吃的東北煎燜子的做法燜子是在網上買的，東北燜子軟糯、天津燜子Q彈，大家根據自己的口感選購。燜子切塊，材料備齊煎鍋里加一些油，油熱下燜子煎至...
東北小吃——炒粉（煎粉）
由於疫情在家隔離，又想吃這一口，所以被逼無奈，做了出來，味道還是很不錯的！用料紅薯澱粉200克水600克醋適量鹽適量芝麻醬適量香菜3根辣椒油適量蒜6瓣東北小吃——炒粉（煎粉）的做法紅薯澱粉200g，澱粉和水的比例是1:3把水和紅薯...
摩飛鍋煎東北鍋烙(煎餃子)鍋貼
用料蘿蔔根牛肉加豬肉餡油克醬油五香粉摩飛鍋煎東北鍋烙(煎餃子)鍋貼的做法蘿蔔用廚師機或者擦菜擦絲。把水攥一下。牛肉餡或者豬肉餡，或者兩種加醬油，五香粉，少量油攪拌。最好味一下。加入蘿蔔絲攪拌均勻。餃子皮我買的...
香煎……東北粘豆包方法
從農村拿回了一些粘豆包，除了蒸着吃，還可以煎一下。用料東北粘豆包8個白糖適量玉米油適量香煎……東北粘豆包方法的做法冷凍的粘豆包，可以直接上鍋蒸。蒸熟的粘豆包，放涼至表面變幹無水分，鍋中加適量玉米油，小火加熱，一定要...
過年才能吃到的東北卷煎做法
昨天給爸爸包六十六的餃子，剩了一些豬肉餡，苦思冥想一天做點什麼吃，終於想到了東北特色菜-卷煎！東北孩子對卷煎的記憶異常深刻，因爲只有在過年或者有農村婚席才能吃到解解饞，於是挑戰一把試試。雖然與民間神廚相比差了些香，...
東北大煎餅
大煎餅是東北人的家常食物濃縮了五穀雜糧的精華民間的風味家常的味道雖不華麗高端但有一方水土之情煎餅的好處1、煎餅含豐富的蛋白質，澱粉，粗纖維，做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，能夠清除體內垃圾，具備排毒養顏的功效，還...
東北煎餃子
這個是媽媽給包的酸菜餡餃子，次日，入鍋中煎制而成。用料餃子油水適量（也可以不放）東北煎餃子的做法鍋里加入油，燒熱把煮好的涼餃子，下入鍋中煎制煎一小會兒後，可少滴入些水，蓋蓋燜1分鐘，即成...
獨家祕製東北煎餅卷
簡單又美味的東北街邊小吃！用料煎餅3-4張洋蔥半顆香菜少許烤肉醬火腿腸3-4獨家祕製東北煎餅卷的做法香菜，洋蔥切丁備用。烤肉醬塗抹在煎餅上，（煎餅最好是大米的口感會更好）撒上香菜和洋蔥，把煎好的火腿腸也放上去，一起捲起來...
東北一鍋出（燜卷子）
有菜有肉有乾糧，有時候想吃點高熱量的東西，東北菜最合適了用料麪粉500克左右水適量，和麪用酵母和麪用看着辦白菜半顆（倆人一顆吃不完）土豆2個圓茄子半個（買太大了，就用了半個）油豆角7，8條（不是油豆角也行）海帶隨意（老公愛吃，就少放...
東北煎餅香菇時蔬卷
店鋪的煎餅一直是暢銷款，大米、黃豆、玉米混合的粗糧餅，怎麼吃都健康！除了直接吃，捲入生菜、西紅柿等蔬果，拌上香菇醬，捲上一卷，簡直太美味了！喜歡煎餅的朋友不如一試！用料煎餅適量香菇醬適量西紅柿適量黃瓜適量生菜適量苦苣適...
山東煎餅卷卷卷
山東煎餅卷大蔥，可是非常有名的山東美食。現在物質生活太豐富了，不僅僅是卷大蔥，想卷什麼都可以的。山東朋友帶來的煎餅，每張都不捨得隨便吃掉，變着花樣卷卷卷......用料山東煎餅適量熱菜適量涼拌菜適量自己喜歡的適量山東...
家庭版東北炒粉（煎粉）
2-3人份用料土豆澱粉一小碗麻醬3勺蒜6瓣辣椒油適量生抽鹽適量糖醋適量家庭版東北炒粉（煎粉）的做法基本用料容器大小如圖土豆澱粉和水的比例是1:31小碗澱粉放3小碗水倒入鍋中小火一直攪幾分鐘就變凝固了容器刷油把這大坨...
煎東北年糕餅（粘火勺）
用料簡單，粘粘糯糯很好吃用料糯米粉500克溫水350克煎東北年糕餅（粘火勺）的做法溫水和麪，放一夜，其實就跟蒸粘豆包的方法一樣，我基本都是蒸粘豆包的時候發好面，順便烙幾張年糕餅取一塊麪揉成團，按扁下鍋煎鍋裏放豆油，煎出來金黃...
東北豆皮卷
用料豆皮1張黃瓜1根胡蘿蔔1根蔥絲少許黃豆醬4勺雞蛋3個東北豆皮卷的做法材料準備好豆皮水煮雞蛋打散，油稍微多一點點將黃豆醬放進去翻炒，再放入雞蛋進行翻炒炒碎。食材都捲進去減脂又美味...
東北手卷
明明是煎餅捲土豆絲啊混蛋……哈哈哈哈⊙_⊙將就看吧嘻嘻嘻嘻用料土豆1個辣椒油煎餅大醬韓式辣醬（選放）青菜（生菜啊什麼的，也是選放）東北手卷的做法土豆先去皮，切片，切絲，放入冷水裏去澱粉土豆絲放入沸騰的開水中，待再次沸騰後...