調皮😜馬拉盞
漲起來那脖子，好可愛啊用料麪粉75克吉士粉5克泡打粉3克雞蛋2個水10克玉米油10克白糖60克調皮😜馬拉盞的做法將麪粉，吉士粉，泡打粉混合均勻過篩備用雞蛋中加入白糖，水攪拌均勻蛋液加一半到麪粉中攪拌均勻後加另一半，再攪拌...
馬拉盞（若8個的量）
簡單，味美∩_∩用料低粉100克白糖80克泡打粉6克吉士粉6克玉米油38克水40克雞蛋2個（帶殼約50克左右）玉米油（2）少量（抹模用）馬拉盞（若8個的量）的做法1、低粉裏+泡打粉+吉士粉混合均勻2、雞蛋加到粉攪均勻3、沙糖加水裏溶化+玉米...
馬拉盞炒馬拉盞
前面的馬拉盞是馬來西亞對蝦醬的叫法。炒出來的料更像近幾年粵式早茶興起的XO醬炒蘿蔔糕的“XO醬”。這個做法參照了香港生活技巧類節目《阿爺廚房》第14集。B站搜阿爺廚房就可以找到。我這個是改過的，家裏沒有紅蔥頭，...
紅糖馬拉盞
用料低筋麪粉165克無鋁泡打粉7.5克紅糖120克雞蛋3個水75克黃油5-7克（隔溫水溶解）紅糖馬拉盞的做法1，將菊花盞均勻地刷上黃油，擺上蒸籠2，水加紅糖拌至溶解（可直接煮，放涼）加入雞蛋🥚攪拌均勻3，低筋麪粉過篩，倒入糖水內攪拌均勻至...
奶黃馬拉盞
每次去喝早茶，總是鐘意香甜鬆軟的馬拉盞。你也可以試試。用料麪粉、根粉、泡打粉、砂糖、吉士粉、花奶、生油、牛油雞蛋奶黃馬拉盞的做法奶黃製作方法：將粟粉、吉士粉、麪粉、砂糖、雞蛋、牛油、清水按照1:1:1:3:2:1:12...
反斗馬拉盞（廣式）
馬拉盞是早期茶樓流行的糕點之一，是由麪粉，糖，雞蛋。等等組成的蒸蛋糕，多吃不上火，受廣大羣衆喜愛。現在很多年輕人可能都不知道了，今天就免費分享給大家的做法和方子。成功率很大，希望能幫到有需要的朋友，如果有機會的話，以後...
馬拉盞
馬拉盞今日小貼士：配料：雞蛋5個(每個約55克），細砂糖120克，純牛奶40ML，低筋麪粉180克，吉士粉20克，奶粉20克，泡打粉10克，食用油20克注意事項：用來蒸馬拉盞的模具要求是一次性的，泡下油，重複使用的模具容易粘底，導致馬拉盞長不高。用料...
廣式馬拉盞
廣式馬拉盞——簡單快捷0難度的一款蒸蛋糕，軟軟的像海綿一樣，好吃不上火，一塊馬拉盞，一杯熱牛奶，營養的早餐就這麼簡單～用料雞蛋3個白砂糖110克低筋麪粉100克奶粉15克泡打粉5克吉士粉15克玉米油20克廣式馬拉盞的做法雞蛋和...
翻鬥馬拉盞
少量的麪糊做出造型神奇的糕點口感鬆軟用料雞蛋5個白糖200克美玖麪粉200克奶奶25克吉士粉25克泡打粉13克色拉油25克翻鬥馬拉盞的做法將配方中所有原材料今別稱好取一個小盆擦乾水敲進雞蛋加入白糖朝順時針方向拌至白...
馬拉盞炒飯
用料米飯2罐西葫蘆三分之一雞腿菇（杏鮑菇）一隻（小隻）雞蛋三隻蔥料酒生抽六月鮮鹽馬拉盞馬拉盞炒飯的做法西葫蘆、雞腿菇切丁。蔥切末。雞蛋打散加鹽和料酒備用。鍋燒熱後倒入油燒熱，倒入打散的蛋液，翻炒，裝盆備用。鍋內油適...
馬拉盞（好吃不上🔥）
用料A材料雞蛋4個白糖（或者紅糖）130克B材料低筋麪粉（普通粉也行）150克吉士粉30克奶粉（增香）15克泡打粉6克C材料食用油20克馬拉盞（好吃不上🔥）的做法把A.材料先混合勻加入B材料，採用z字形攪拌法，攪勻即可(切記不可以攪拌起筋)z字...
馬拉盞（瑪捷斯版）
比蛋糕好吃，但是操作更簡單，而且吃了不上火，20分鐘快手美食，值得擁有。錫盞是必須的，某寶買很便宜，型號B104。方子用的是B101迷你版，好可愛der。泡打粉買無鋁雙效泡打粉。用的設備:1.瑪捷斯食物處理機小碗或者手動打蛋器2.煤...
峇拉煎(Belacan馬拉盞)炒飯
峇拉煎是每個馬來娘惹家庭一定會有的醬料，利用它可以製作出各種可口的娘惹食物，就像對於一個地道的四川家庭會時時備有辣椒、山西家庭永遠都有醋一樣平常。頗有名氣的“馬來風光”，就是其中一道峇拉煎美食。峇拉煎呈素褐...
反斗馬拉盞
專門爲了家裏的兩個小寶貝學的早餐，濃濃的雞蛋香味用料低筋麪粉260克奶粉60克吉士粉50克白糖240克雞蛋320克牛奶80克玉米油60克泡打粉20克反斗馬拉盞的做法先將低筋麪粉，奶粉，白砂糖先混合先放三分之二的雞蛋，慢慢與低筋...
高高高馬拉糕馬拉盞糕（零失敗 無需打發）
廣東茶樓必點的點心！小時候最愛的點心~看着它在蒸爐裏面一點一點的長高，非常正能量滿滿。此方是製作b104模具20個馬拉糕的配方，如果大家覺得太多可以適當減少。用料雞蛋5個泡打粉9克低筋麪粉200克玉米油40克白砂糖200克...
風吹彎腰的~馬拉盞
一直想拔草~馬拉盞，遲遲沒有動手的原因:糾結於要不要買一次性的模具?無意中看到評論:馬拉盞成功的因素之一就是盞越薄越好，於是果斷剁手了。下午先試着用下廚房的一個方子做了一次，太乾了。晚上又換了一個方子再做了一次...
馬拉盞炒茄子走馬拉盞
在翡翠臺美食節目《吾淑吾食》中看到的一道菜，裏面做的是有馬拉盞調料的，但懶得去超市找這個馬拉盞的調料，直接走馬拉盞，也很好吃哦！用料茄子1個蝦乾大隻的約10只，小的約20只油適量糖少許鹽少許老抽少許蠔油少許料酒少許蔥...
馬拉盞炒空心菜（通菜）
流行新加坡及馬來西亞的家常菜用料空心菜300g蒜蓉適量馬拉盞兩勺魚露一茶勺馬拉盞炒空心菜（通菜）的做法小火入油爆香蒜蓉加入空心菜炒至斷生加入馬拉盞翻炒入味出鍋前加入魚露即可...
沙拉餃皮盞
用料馬蘇裏拉奶酪絲少許餃子皮六張金槍魚罐頭半個沙拉醬1－2大匙甜椒碎小半碗（切碎的）黑胡椒粉沙拉餃皮盞的做法餃子皮六張，分別放在做瑪芬蛋糕的模具裏，略整形，使成小碗狀，放入開到攝氏180度的烤箱，烤至餃子皮的底部成金黃色，...
馬拉盞
好吃不上火鬆鬆軟軟奶香十足用料玉米油10克吉士粉20克泡打粉10克雞蛋6個白砂糖140克低筋麪粉200克奶粉20克菊花盞12朵馬拉盞的做法好好吃奶香奶香的吃的時候蒸一蒸更鬆軟哦我做的是雙份的量。你們可以做一份哦，把雞蛋...
【馬拉盞】
今天要做的是一個長得歪頭歪腦的糕點，你點點它，像是給你打招呼一樣！它叫做馬拉盞，但不是馬來西亞的蝦醬馬拉盞！而是一道廣式的糕點，成品歪得別緻，初看的人總要以爲，這是怎麼捏出來？其實它不是捏，也沒有用膜具，而是渾然天成的蒸出...
馬拉盞醬【獨家制醬】
馬拉盞其實就是俗稱的XO醬的前身，雖然沒有使用昂貴的基底調味料，但嚐起來的口感絲毫不輸XO醬。甘甜辛辣的口味獨一無二，可以用在炒魷魚、炒麪，炒海鮮，或者伴燙青菜。雖然現在各種醬已經很容易在超市和網上買到，但是各個牌子...
馬拉盞豆角
看到那一大顆顆的蝦米和瑤柱嗎～去了一趟馬來西亞，每每想起的，是那裏的當地美食，因爲時間上的不允許，這一趟去，沒有如我所願的逛逛那裏的菜市場，買一些當地的特色調料和食材，這也是我每想起就會後悔的地方，於是常和老公抱怨，發誓...
馬 拉 盞
今天本來想換個頭像的，無意中看到手機裏還儲存着15年學麪點師的一些照片，誰知道點到頭像那裏去了，後來我又換了另外一張照片上去後就上班了，剛纔開啟下廚房一看，怎麼頭像還是先上傳的那個方子而不是後面那個頭像呢😣剛纔又...
盞鬼快手馬拉盞
做流心月餅剩下好多吉士粉，好浪費菜譜參考了下廚房的後廚蔡師傅的方子，想看原方可移玉步。蔡師傅的成品，下腰下得更漂亮。這是款無敵快手的小點心，只需要把所有材料按順序混合蒸就完了，做早點，配上豆漿什麼簡直不要太好。用...