網紅抹茶青團
作爲一個有儀式感的人，以前在南方讀書時，每到清明是一定要吃上幾顆青團的～不過我們手頭沒有艾草汁，那就用抹茶粉試試吧～今天做的比較急，各個步驟木有拍照～成品口感棒棒噠～有點像上次做的雪媚娘皮的口感～用料糯米粉100克玉米澱...
抹茶味青團
用料1#抹茶粉10克1#糯米粉300克1#糖30克2#澄粉+開水90克+90克1#溫水220克1#黃油10克抹茶味青團的做法將2#的材料混合，開水加澄粉和成團將1#的所有材料混合，然後再加入2#混合好的麪糰，然後混合均勻後用保鮮膜包起來花生較...
抹茶紅豆青團
江浙滬地區有清明吃青團的習俗，對於愛吃青團的我來說，買不到艾草也要吃上青團，神馬也阻止不了吃貨對美食的執着，抹茶代替艾草汁，青團瞬間變身高大上（≧∇≦）用料糯米粉160g粘米粉40g糖粉20g抹茶粉6g紅豆沙和蜜紅豆280g玉米油...
抹茶牛奶青團
時間：約30-40分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料牛奶餡牛奶100g淡奶油100g玉米澱粉25g糖30g青團外皮澄面45g開水45g糯米粉150g溫水110g融化的黃油5g抹茶粉5g糖20g抹茶牛奶青團的做法鍋先不開火，倒入牛奶、淡奶油、玉米澱...
青團~艾草抹茶蜜紅豆
用料1.基礎麪糰~：水磨糯米粉100g冷水/常溫60ml生粉/澱粉/澄粉50g熱開水50ml2.甜甜的裏芯~：艾草粉10g抹茶粉10g紅豆沙20g或更多葵花籽油20ml或適量蜜紅豆10g或更多3.開工包青團~：葵花籽油少許一次性手套2副青團~艾草抹茶...
抹茶🍵青團
我愛這粘粘甜甜的美味，青團剛好是這春日裏的美味。代購的，私人手工的欣欣然買了來吃，不便宜的價格，滋味卻有些失望。下廚房吧，先熬一份豆沙，然後做起來。用料抹茶12克糯米粉250克澄粉25克粘米粉25克豆沙200克松子仁若干熱水...
抹茶紅豆糯米糰子（僞裝青團）
想做雪媚娘苦於沒有奶油，看了看家裏的材料，湊了這麼一道簡單健康的甜食用料糖適量紅豆200克鐵棍山藥（可不加）3根水適量下面是麪糰的用料：糯米粉200克抹茶粉3克（隨意）牛奶/水（常溫）適量抹茶紅豆糯米糰子（僞裝青團）的做法1:紅豆泡...
抹茶 青團
下雨天，閒來無事下午動手做青團用料糯米粉100克溫水100克抹茶粉6克澄粉30克開水40克豆沙餡抹茶青團的做法抹茶粉+溫水衝開，倒入糯米粉中，拌勻成一個麪糰（溼度沒要求澄粉+開水快速拌勻步驟1+2混到一起，得到一攤麪糊（有點像蛋...
網紅青團
江南的春天很短，一如青團青團唯有清明這幾天纔有所以人們總會特別珍惜只有吃過了青團纔算真的進入了春天清明一過便難尋蹤跡。吃一口青團，就是這春天裏最重要的事情稍微耽擱沒吃上，就要再等一年彷彿春天白過了。青團的綠...
【樸素】抹茶紅豆青團
清明。能讓你想起誰？用料水430克糯米粉350克玉米粉80克抹茶粉隨便倒估計20？克椰蓉（可以沒有）100克紅豆250克白砂糖150克【樸素】抹茶紅豆青團的做法250g紅豆泡一夜，放電飯鍋煮，按煮粥模式，水超過紅豆1cm，就OK。煮好以後用勺子...
網紅宇治抹茶——鹹蛋黃肉鬆青團
青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，用艾草的汁拌進糯米粉裏，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。近幾年上海杏花樓的網紅鹹蛋黃肉鬆青團炒得異常火熱，都是隊伍排得老長了，想吃上幾個還得有耐心。...
抹茶版本的紅豆青團
清明前後對於江南人來說，最代表春天的食物就是青團了，每年到這個時候總是懷念青團的味道，儘管世面上有很多種口味的青團可以買的到，但是自己製作最傳統的紅豆餡青團纔是對春天最大的尊敬！用料抹茶3克糯米粉250克紅豆餡適量...
網紅青團
清明草，又叫佛耳草。只要您在農村長大，一般都見過。這種野草是一種野菜，長着灰綠色的身子，上面有着白色的小絨毛，摸上去軟軟的，而且還會開着黃色的小花，非常特別。每年清明節的時候，村民將它們採摘起來，做成一種“糰子”或“粑...
網紅肉鬆鹹蛋黃青團(抹茶版)
肉鬆鹹蛋黃青團最近太紅火了，做了二回，第一次做的餡太乾太鹹(可能自制的肉鬆烤得較幹)，前天親戚特地送了一個杏花樓的青團讓我嚐嚐，叫我研究一下，我特地剝開，它的餡在25~30克左右，皮子在60克左右，本人覺得杏花樓口感偏甜，餡是...
抹茶青團（紅豆山藥）
用料抹茶粉5克山藥100g紅豆200克糯米粉100克普通麪粉100克木薯澱粉100克奶粉75克白砂糖少點抹茶青團（紅豆山藥）的做法抹茶粉先用熱水化開，然後倒入麪粉裏。（純用糯米粉，太軟，所以我加了麪粉，家裏還剩了木薯澱粉，所以我也加了...
網紅雪媚娘（糯米糰子）抹茶蜜豆糰子
最喜歡這種圓圓鼓鼓的糯米糰子，雪媚娘了，一口咬開那個幸福感呀~用抹茶粉調製綠色，真的好治癒，外糯裏軟，裏邊的抹茶奶油經過打發，產生一種空氣感，口感極致~簡單易做，而且自己做的料很足，秒殺甜品店，趕快試試吧～用料糯米皮：糯米粉48...
蘇式青團＆網紅青團
豆沙餡和蛋黃肉鬆餡兩種口味此方可做26個60g的青團隔天放涼的青團微波爐叮50秒或蒸熱後口感更好儲存方式：18度以下室溫5天，18度以上室溫3天，也可冷藏儲存用料麪糰用料：糯米粉430克沾米粉110克麥青汁350克水（按需要顏色深淺...
網紅青團→紅豆沙鹹蛋黃肉鬆青團(抹茶版本)
李秀成吃青團傳說有一年清明節，太平天國將領李秀成被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將李秀成化裝成農民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到李秀成，清兵並未善罷甘休，於是在村裏添兵設崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們...
網紅抹茶司康
我很少做甜點，偶爾做一些都會做那些比較經典的方子，這個網紅抹茶司康，對於經常做麪包的同學們，真的是又簡單，又好看，又好吃，偶爾做做吃還是很棒的，分享給大家。用料內餡材料：（需提前製作）奶油奶酪200克細砂糖20克蔓越莓幹根據口...
好吃的青團（鹹蛋黃青團）網紅青團
小時候在鄉下就知道，這個時候的艾葉特好吃！長出來最嫩的地方，用直接捏斷拿來煎蛋！好吃且對身體有益！過個幾天，它又長出來了！（艾葉好處多多：艾葉還有補氣補血的功效，適量攝入艾葉還能夠增強機體的免疫力，預防疾病的發生。）就不多介...
抹茶青團
用量是8個青團，一個皮大約39克。4個鹹蛋黃蓮蓉口味，4個芋泥口味，餡都是25克一個。如果蛋黃肉鬆那種一個餡15克。這個粉量有點少了，和麪後期又加了兩塑料勺糯米粉，不那麼油光了也稍微硬一些，成品會比較挺立。狀態可以看甜悅...
網紅特色青團
用料糯米粉165g雞蛋清20g玉米油55g玉米澱粉25g艾草汁103g砂糖15鹹蛋黃6只豆沙20g/1只青團香酥肉鬆100g熟欠頭：糯米粉15g清水汁13g網紅特色青團的做法食材準備使用麪包揉麪功能製作青團皮簡便的青團一起動手學起來吧小...
網紅自己做--鹹蛋黃肉鬆青團（抹茶）麻薯
聽說網紅又有新款了😂看了下材料，家裏都有啊，所以何需排隊呢，自己動手做唄😜用料麻薯預拌粉200g雞蛋1只（約60g）牛奶75g鹽2g黃油40g抹茶粉5g餡料:鹹蛋黃5~6個海苔肉鬆50g沙拉醬少許（或牛奶）網紅自己做--鹹蛋黃肉鬆青團（抹茶）麻...
網紅青團（抹茶版）
以前每年清明都有外公包青團吃，那是一種家的味道，我們地方做青團用的是一種植物的葉子學名叫什麼不清楚只記得老一輩的人叫它“青”是一種需要用石灰熗過以後煮熟搗汁和入糯米粉中，那種Q彈的口感跟市面上的艾草青團的口...
自制網紅青團
其實網紅青團的做法非常簡單，花三個小時排隊不如在家自制，安心又健康。今天爲大家分享的配方使用宇治抹茶做外皮，更加清新解膩哦。用料外皮糯米粉400g粘米粉120g熱水160ml抹茶15g油2勺內餡肉鬆100g鹹蛋黃10個油1勺紅豆沙...