清湯燉肉
用料肘子肉陳皮小蔥薑片鹽鮮山楂或山楂幹清湯燉肉的做法小肘子肉洗淨焯水再用水衝乾淨，燉鍋內放入水、薑片煮開，放入肘子肉、陳皮、山楂、小蔥，煮開轉小火慢燉。待肉酥軟即可，撒蔥花開吃（忘了拍照）。...
清燉牛肉湯
用料牛肉500克姜3～5片蔥適量鹽適量醬油適量香菜適量白胡椒適量黃酒（料酒）適量清燉牛肉湯的做法牛肉切小塊洗淨，放兩片姜煮開後洗乾淨。放入剩餘的姜，蔥結，倒入一圈黃酒加水，水沒過牛肉再多一半。懶人呢就高壓鍋壓半個小時，肉...
清燉肉坨湯
熬夜比較多的話，搭配花旗參，黃芪一起燉個清湯，經常喝這個，能有效的緩解疲勞。尤其是女孩子，多喝這個還能有效改善膚色暗沉，發黃的問題用料梅肉100克當歸1片黃芪4-6片花旗參一小撮蟲草花一小把鹽適量清燉肉坨湯的做法梅肉切...
蘿蔔牛肉湯（清燉）
這個菜譜寫在睿寶12個月10天。這個階段，睿睿能吃的食物種類已經覆蓋了常見的食材，但還沒有主動添加食鹽，由於磨牙還沒長出，也暫時不能吃特別大塊或堅硬的食物。而這個時期的我，還在母乳階段，需口味清淡，少食辛辣刺激的食物。...
清燉肉汁湯
這碗湯水，很簡單，而且不寡口。淡淡的豬肉味道一點不油膩。營養價值瘦肉湯是家庭常用的清除、益陰之湯品。湯中淡菜性味甘鹹寒，功能降火滋陰、清胃生津，含有蛋白質、脂肪、糖類、煙酸和維生素A、B等。1.補充蛋白質和脂肪酸...
清燉豬肉湯
這是媽媽經常燉的豬肉湯，後來發現客語也能喝到。用料豬腱肉1大塊水適量清燉豬肉湯的做法將豬腱肉洗乾淨，切成小塊，加水。水要一定要蓋過豬肉。隔水燉2-3個小時。按自己口味加鹽調味。有的小夥伴不太習慣豬肉湯的味道，可以...
燉清湯羊肉
廚房菜鳥都可以做的，只要細節到位，你也可以，冬天吃上這麼一碗羊肉湯～熱乎，鮮美，好吃😋得不要不要滴用料香菜3根蘿蔔1根料酒5勺羊肉1000克鹽。克大蔥1段薑黃1顆蒜泥2勺薑片3片孜然粉少許小冰糖8顆燉清湯羊肉的做法過水出鍋另...
清燉龜湯
用料烏龜一隻蔥，姜，料酒清燉龜湯的做法把材料放燉鍋里加清水小火燉一小時...
清湯亂燉
記錄一次手忙腳亂的午餐，畢竟到家已經2點多了，沒功夫研究吃什麼，冰箱裏有什麼放什麼，湊合吃吧🤣，結果…………好吃🤩湯底居然很鮮甜(｢･ω･)｢嘿，意外之喜呀🤩用料白蘿蔔排骨湯剩的，不多幹腐竹時間緊，沒泡紅蝦乾比蝦米大一點的鮮香...
清燉鯽魚湯-肉美湯鮮
老少皆宜，適合孕期女性，不發胖，孩子聰明。用料鯽魚1條蔥1只姜3片香菜適量油適量清燉鯽魚湯-肉美湯鮮的做法鯽魚洗淨備用，調料備好。起過燒油3成熱，下薑片搶鍋底。油溫7成下鯽魚兩面煎下加水漫過魚身。燉至水開轉小火慢熬至...
清燉鴿湯
用料鴿子1只姜5片鹽適量蔥1根味精適量水適量清燉鴿湯的做法1、鴿子洗淨，去頭去屁股，放上薑片。2、倒入適量的清水，沒過鴿子。放入高壓鍋，隔水壓20分鐘。3、開鍋後加入蔥花、鹽、味精。4、可以開吃了！...
清燉瘦肉湯
我家是在廣東一個小城市的，我們這的早餐店，快餐店都會有這道湯，做法簡單但是清甜程度絕對不會讓你們失望！在下廚房菜譜裏搜了“瘦肉湯”，發現有瘦肉和各種滋補藥材燉成湯或把肉剁成肉蓉燉成的湯，就是沒有這種最簡單最原始的...
清燉羊肉湯（臨時）
清燉羊肉的做法：將羊肉快速用開水鍋穿水後，再放入冷水鍋，水剛剛漫過羊羊，最小火慢慢煨。放姜、蒜、鹽、幹辣椒，花椒，最好用紗布袋子把調料包住放鍋裏，有調料盒裝在裏面更好，否則湯裏會亂七八糟！再把大蔥（切成大段）放在肉上面，肉好...
清燉筍湯
和小夥伴們騎行上山挖的野生筍用料冬筍新鮮肉姜鹽清燉筍湯的做法冬筍切片，肉泡好洗淨切絲(切片均可)，薑切片切過片的筍入鍋，加水加鹽，煮至微軟。肉煮出浮沫撈出備用鍋內少油，下薑片肉絲翻炒10多秒左右，再下筍片，翻炒30秒左右...
懶人快手保健燉湯（清燉羊肉湯）
這款羊肉湯一家大小都適合，比較適合易上火，虛不受補的人。用料羊肉250克玉竹25克沙蔘5克茯苓5克白朮8克黨蔘5克黃芪5克麥冬5克陳皮一塊薑片2片紅棗一個水2碗懶人快手保健燉湯（清燉羊肉湯）的做法湯料準備好洗淨備用，紅棗去...
清燉羊湯
用料新鮮羊肉一斤鹽、大蔥、現磨白胡椒粉適量清燉羊湯的做法新鮮羊肉泡水一個小時泡除血水，中間換水幾次，鍋裏一次性加夠水（後面如果水不夠可以加入開水），放入羊肉，大火燒開，撇乾淨血沫加入大蔥（斜切片），現磨白胡椒粉一起煮，大火...
清燉羊肉湯
在這個豬價高漲的時候，羊的身價也蹭蹭往上，買不起一斤先來八兩吧，加上配菜也是滿滿當當的一大份羊肉湯鍋吖～我是直接用色拉油炒的，味道也很鮮香，如果有羊油和羊骨熬製的湯底，簡直就不能更棒棒了用料羊肉400g花椒適量蔥一小節...
清燉蛇湯
聽老人說吃了青小蛇燉湯整個夏天面板都會很滑，且不會身痱瘡痱疥……用料姜6片高粱酒少許鹽一丟丟清燉蛇湯的做法市場上買了蛇請他們殺好帶回來，據說不能粘鐵器。蛇肉我用陶瓷刀斷了放砂鍋加足夠的水（因爲時間燉的有點長，...
清燉羊肉湯（純粹）
用料羊肉300克甘蔗2小節馬蹄3個蔥2根姜3片蘿蔔小半根白酒（九江雙蒸）1瓶蓋清燉羊肉湯（純粹）的做法羊肉泡半小時洗淨，加蘿蔔加白酒煮開3到5分鐘。飛水後，棄蘿蔔，洗淨加甘蔗、馬蹄、生薑、加夠水燉一到兩小時（按自己吃肉的口感），可...
【清補涼燉瘦肉湯】
我喜歡用小燉盅燉湯，一盅是一人量非常方便。清補涼類食材挺適合日常保健，和豬肉一起燉湯清補滋潤。用料豬前腿上肉125克沙蔘10克玉竹10克薏米（炒過的）10克茨實10克薑片1～2小片開水350克【清補涼燉瘦肉湯】的做法豬肉切片放...
清燉鴨湯
不會太油膩，炎炎夏日喝了又舒服又大補。。我家只有2個人，用料都比較少。各種材料的量其實都沒有硬性規定，看個人口味用量比較隨意。我都隨便抓一小撮就丟進去了。用料石斛10顆左右（不要太多，多了味道有點怪）剝皮鴨子（剝了皮...
清湯燉雞湯
用料紅棗10顆姜4片鹽3勺枸杞20粒雞半隻八角2個香葉3片蔥段3段桂圓10顆山藥1根清湯燉雞湯的做法半隻雞清水洗淨（3遍），冷水放入雞塊、蔥段、薑片等大料，倒水沒過食材。開火先大火煮沸去沫，再轉入小火熬煮1小時，期間開蓋觀察，起...
清燉羊肉湯
很多人喜歡吃羊肉，但是自己卻不喜歡料理羊肉。最重要的原因就是自己處理羊肉時不知道如何將腥味去除。去除腥味要多方面判斷和處理，比如食材是否新鮮？是否冷藏？什麼部位？這些資訊都會影響去腥的方法。今天爲大家帶來的這道...
清湯燉羊肉
用料蒜頭姜洋蔥羊腿肉芫荽香蔥孜然清湯燉羊肉的做法第一步：羊腿肉過水去腥，蒜頭切蒜蓉，薑切片，洋蔥一個切片，芫荽、香蔥切粒第二步：熱油鍋，蒜蓉薑片+一半洋蔥片炒香第三步：放進羊腿肉，拌炒均勻後加開水沒過羊肉，燉至羊肉軟爛（期...
清燉羊肉（羊肉湯）
網購寧夏灘羊排，跋山涉水到我家！用料羊肉500克白蘿蔔半根其他配料步驟裏寫吧！清燉羊肉（羊肉湯）的做法某東上買的寧夏灘羊羊排一斤。前天訂昨天發今天到。挑戰一下清燉羊肉湯！切塊泡血水，但是我發現這次的羊肉幾乎沒有血水。...