無爲板鴨家庭版
安徽的無爲板鴨和南京鹽水鴨齊名，鮮香味美，但是要經過燻烤步驟，很難在家裏複製。這裏改編了一個家庭版，也一樣好吃哦。用料蒜6瓣姜半隻麻鴨1只八角2個香葉6片生抽6勺老抽3勺鹽8勺花椒一把舊茶葉二兩無爲板鴨家庭版的做法...
家庭鐵板燒
用料金針菇把胡蘿蔔丁克紅椒丁個洋蔥圈⭕蒜，各種蔬菜油，花椒，薑片，醬油，老乾媽乾煸辣肉絲，鹽，糖，孜然家庭鐵板燒的做法金針菇，先乾煸去水分...
家庭版烤鴨
孩子想吃烤鴨，但是外頭到處都在防控新冠病毒15天沒出門了也不敢出去，嘗試着做一下鴨腿版烤鴨。用料鴨腿肉3只麪粉300克水150克食用油適量大蔥1根甜麪醬2勺家庭版烤鴨的做法按照春餅方子做20個春餅卷烤鴨吃蒸熟後的樣子...
家庭版鐵板豆腐👩🏻🍳
對8起，我拖了幾個月纔來發食譜想我嗎哈哈哈哈凌晨更新沒誰了🤣因爲在土澳想吃但是吃不到就開始自己做了意外發現很簡單上手不容易失敗特別是配上六婆辣椒麪👍🏻用料生抽2勺香醋1勺豆腐半盒蕃茄醬大半勺辣椒粉半勺孜然...
家庭版滷鴨
滷鴨的家常做法，製作簡單，啃起來那叫一個香。用料老鴨半隻姜蒜適量冰糖適量老抽適量生抽適量料酒適量耗油適量蔥結1把大料適量陳皮適量花椒適量家庭版滷鴨的做法半隻鴨洗淨，冷水下鍋撇掉浮沫。在鍋內加黃酒、生抽、老抽...
家庭版醬香鴨翅鴨架
感謝蔥伴侶郵來的豆瓣醬，正好買了喜歡的鴨翅和鴨架，那就來交作業吧用料鴨翅10只鴨架6只蔥伴侶豆瓣醬一大勺香葉3片桂皮一小塊十三香一小勺孜然碎一勺白胡椒粉一勺麻椒一把郫縣豆瓣醬一勺生抽兩勺老抽兩勺料酒兩勺冰糖20...
鐵板水晶粉（家庭版）
用料雞蛋1個水晶粉1把蔥、蒜適量包菜半個蝦米🦐適量小米椒5個鹽適量生抽1勺老抽1勺肉末50g鐵板水晶粉（家庭版）的做法1、水晶粉用40℃的溫水浸泡15分鐘，撈出洗淨；酸包菜切長4釐米的細絲；2、鍋內放色拉油，燒至七成熱時，下入姜...
鐵板香芋（家庭版）
每次去飯店都是必點之一。在國外18年了，第一次吃到，而且還是自己做的～操作很簡單，但是不是專業的～家裏我有鐵板，但是我沒拿出來。放上面很久了還要洗所以沒拿下來。直接錫紙鋪好放上去了自己吃無所謂了哈哈用料大芋頭個料酒...
燒鴨家庭版
生活在這個城市，物價遠遠高於國內。吃東西不能隨心所欲，於是想吃就慢慢自己琢磨着怎麼去做。燒鴨就是這麼應景而出的。用料生鴨子用量：1只（3.4kg）生鴨子1只（我在市場買的大約3.4kg）生抽5湯匙、老抽3湯匙、蠔油2湯匙、白糖3湯...
家庭版【鐵板豆腐】
來自燒烤攤兒上的味道，在家也可以擁有了。小時候最愛吃的鐵板豆腐，滿屋飄香～用料嫩豆腐1塊小蔥1根豆瓣醬1勺生抽2勺黃豆醬1勺辣椒粉1勺孜然粉1勺白糖1勺蠔油1勺家庭版【鐵板豆腐】的做法平底鍋刷油，小火加熱所有調料拌勻...
家庭大盤雞（點到爲止版）
想按着菜譜做吧，食材不全，所以呢，看個大概齊，跟着感覺做就OK了，沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎……用料琵琶腿（沒有碎雞塊）1000克土豆2個西紅柿1個青紅椒各1個洋蔥（可有可無）半個蔥薑蒜大料花椒適量啤酒1聽鹽適量生抽老抽適量家庭大...
鐵板魷魚（家庭版）
大哥要換換口味，出去一趟買了幾條新鮮的魷魚回來，這廝要吃鐵板魷魚！真是難爲人啊～但是吧，以本人幹啥像啥的特質這是難不倒我滴～做起來！用料魷魚3只洋蔥1個海鮮醬1勺蠔油1勺甜麪醬1勺孜然根據個人喜好白芝麻一大把辣椒麪根據...
家庭版滷鴨
用料鴨子1只姜，蒜頭，八角適量料酒，生抽，冰糖，水適量家庭版滷鴨的做法準備光鴨一個。蒜頭8瓣，薑片8片，八角3個。將鴨砍成四大塊，方便入味。將配料下鍋爆香。鴨子帶皮一面下鍋煎至金黃。加入料酒和生抽翻炒上色。上色後加入4碗...
家庭版周黑鴨
宅家好久，想吃點垃圾食品，不想也不敢點外賣，剛好在盒馬買了幾包鴨翅，那就拿來煮個家庭版周黑鴨吧～用料鴨翅2kg料酒8勺桂皮4塊冰糖一把香葉7-8片姜4-5片老抽4勺幹辣椒一大把生抽6勺啤酒2*500ml花椒一把粒家庭版周黑鴨的做法...
鐵板大蝦（家庭版）
用料蝦30只洋蔥1個小蔥1根生薑5片椒鹽粉2勺五香粉1勺黑胡椒粉2勺料酒3勺鐵板大蝦（家庭版）的做法輔材備好：薑片，蔥花，蔥段2根，洋蔥（切丁也可以）我用的凍蝦，需要提前解凍。鮮蝦直接去頭，開背去蝦線，2勺料酒醃製，祛除腥味，醃製10分鐘...
鐵板魷魚【家庭版】
我家丫頭說想吃鐵板魷魚，但是因疫情原因不敢到處亂跑，每天只能兩點一線的上下學。再就是備戰高考也實在太忙了，上下學路上都在看書，根本捨不得時間出去吃飯。所以非常時期，想吃啥，就自己做起來吧。大排檔的鐵板魷魚，照葫蘆畫...
鐵板金針菇（家庭版）
老是在外面吃鐵板燒，媽媽總覺得不大幹淨，就在家自己做，也不輸外面賣的哦！用料金針菇1把豆瓣醬半勺孜然面適量孜然粒適量辣椒麪適量水適量油適量鐵板金針菇（家庭版）的做法將金針菇切根洗淨把金針菇撕成一條一條的熱鍋加油，油...
家庭版滷鴨脖滷鴨掌
春暖花開了，離啤酒燒烤大排檔的日子不遠了，小龍蝦的季節也很近了！在家追劇啃鴨脖嚯啤酒的日子不用等，你立馬可以擁有，美味不用等，快樂就是這麼簡單。哈哈，今天跟大家分享一下滷味的做法吧。真的是簡單到沒朋友，看了還學不會你...
家庭版滷水鴨翅鴨腳
在家“坐月子”兩個月了，閒着沒事做點滷水吃吧用料鴨脖2根鴨翅5個鴨腳10個桂皮2塊白芷5片花椒適量香葉4片青花椒（麻椒）適量幹辣椒8個梔子3粒甜麪醬2勺老抽1勺生抽2勺冰糖20粒啤酒300ml八角5粒料酒1勺薑片8片蔥1根家庭版...
羊肉板面，牛肉板面，家庭簡易版。
小時候的唐山，早攤上處處都有牛（羊）肉板面，板面，早上可以吃，中午可以吃，晚上也可以吃！可以說，唐山比安徽還要愛吃板面了哈哈哈！近幾年在西安吃了好多種面，但板面仍然是我最愛吃的面，沒有之一。爲了能在西安也吃上板面，特意去搜了很...
龍巖鴨爪鴨翅家庭版
本人好喜歡啃醃製的骨頭類的食物，每次去外面買來吃完後第二天都要蹲廁所，於是自己做了，真是又幹淨又放心，又美味呢，再也不擔心因爲啃鴨爪跑廁所了……用料鴨翅500克鴨爪500克蔥4根姜10片蒜頭10小半料酒2勺泡椒100克泡椒水1...
鐵板豆腐（家庭版）
街頭的鐵板豆腐總是散發着誘人的香味，可是衛生條件令人擔憂，忍不住自己試做了下，不小心破解了街頭料理的祕密。媽媽以後再也不用擔心我吃路邊攤啦～用料北豆腐380g小蔥一小把香菜一小把鹽2g生抽1匙醋一點點六月香豆瓣醬1匙...
家庭版滷鴨貨鴨板腸全網最全絕密配方
全網最全滷鴨貨配方，價值****￥。可滷鴨脖鴨頭鴨翅鴨掌鴨板腸鴨腸鴨舌雞蛋等，也可滷各種素菜。素菜要在滷完肉類後再分出滷湯單獨滷。以下配方爲十斤鴨貨用料。用料香葉10g香菜籽3g黃梔子5g草果5g甘草5g積殼5g香砂5g砂仁5...
鐵板香菇（家庭版）
用料香菇1斤韓國辣醬2勺大蒜3瓣鐵板香菇（家庭版）的做法香菇洗淨切塊起鍋燒油，放入香菇滑炒待香菇炒出水分收幹湯汁，放入2勺韓國辣醬，繼續翻炒翻炒至略幹放入蒜末，最後可以撒點芝麻，出鍋即可...
家庭版板面
特別簡單的板面一起做起來叭用料麪粉500g鹽5g水適量家庭版板面的做法面加少許水和成絮狀面里加鹽和成麪糰蓋上蓋子醒10分鐘10分鐘後第二次和麪，和至表面光滑切成劑子揉成條表面刷油，蓋保鮮膜，醒半小時左右半小時後將面抻...