無糖巧克力軟歐
對巧克力真的是一點抵抗力都沒有，關於巧克力的都愛。特別是巧克力濃厚的更愛。自己做就狠放巧克力🍫🤭用料全麥粉（高筋粉）+可可粉250克+12酵母3克溫水（30度）195克鹽3克黃油20克黑巧克力幣或巧克力豆95克〈二〉奶油餡淡奶油...
無糖油黑米巧克力硬歐
家裏有一盒黑米粉，快到期了，趕緊揉進麪糰。自己有破壁機的也可以用黑米現磨，過篩後使用。黑米粉的吸水性很強，建議預留一部分水看狀態後加入。用料拿破崙250克黑米粉（華藥堂）50克水190克黑提酵種75克鹽6.2克後加水20克無糖...
美善品無糖巧克力歐包
配方是參考前輩們加了一點小改動使用小美的揉麪功能進行揉麪這是一款我超級愛吃的麪包難度不大需要的只是時間用料水190克乾酵母3克可可粉10克高筋麪粉250克鹽3克無鹽黃油20克黑巧克力碎（或者巧克力核桃粒）50-80克美善...
雙重巧克力香蕉軟歐包，老面鬆軟，無糖無牛油，可愛無敵
一如既往，自己改良的健康烘焙方子，無牛油無添加糖，純橄欖油，純手工哦~當黑巧克力的濃稠遇上無法拒絕的軟歐包，真心的！第一晚做了八個，第二天還剩三個。。。實在是太好吃了！再次使用老面，效果真心的超過了之前用熟了手的波蘭種，...
免揉巧克力蜂蜜軟歐~無油無糖
太好次了！關鍵還不用揉麪，我是懷着激動的心情寫這個菜譜的好嗎？大家一定要試試哦，尤其巧克力控，軟歐控等等然後！這個麪包雖然無油無糖，但絕對不減肥，絕對不低卡，因爲裏面有蜂蜜和大量巧克力，還因爲出爐我保證你可以一口氣幹掉一...
黑糖巧克力無花果軟歐包
如果用它來做成麪包，會是什麼味道呢？今天小卡就邀請@蝶兒美食老師來給大家做一道黑糖巧克力無花果軟歐包，一起來品嚐無花果的果香~要製作這款麪包，無花果、雲南黑糖、巧克力豆、頂焙日式麪包粉等都必不可少。將食材放入卡...
無油超低糖黑巧克力全麥軟歐
其實我本來想做黑巧克力貝果，一不小心水放多啦，就誕生了這款軟歐包。喜歡的小夥伴可以點贊關注收藏～黑巧克力我用的是嘉利寶80%，比較苦，但是我喜歡。大家可以換60%，可能會好一些，還是看個人口味噢。由於麪糰操作起來還是有點...
全麥紫薯巧克力麻薯蔓越莓軟歐包，無黃油無糖
紫薯愛好者一直想着做點什麼不一樣的開發一下這款健康真愛食材~粗纖維，花青素，低GI，真心是減重減脂的好幫手，而且口感極佳，飽腹感強！強烈推薦給大家！今天做了這款粉色的有着超級豐富內涵的軟歐，照常無黃油無糖，低油橄欖油！娃們...
無糖巧克力麻薯軟歐包
外表酥脆內陷柔軟的軟歐包用料高筋麪粉250克可可粉10克酵母4克鹽3克黃油25克水170克糯米粉70克玉米澱粉20克牛奶120克麻薯黃油10克小紫薯2個混合堅果2包（記得切碎一下）無糖巧克力麻薯軟歐包的做法後油發廚師機揉出膜後...
天然酵種南瓜胚芽桂圓巧克力軟歐~無糖
無糖南瓜軟歐，因爲添加了甜甜的桂圓肉和巧克力，還有腰果，所以味道並不寡淡，想反很好吃哦。這次用的南瓜特別面和甜，再加上胚芽，營養自然是非常豐富的。Ps:我用的南瓜泥比較幹，如果你是去皮蒸熟的，請適當減少南瓜的量。沒有天...
巧克力軟歐包(無糖)
繼續消耗黑巧克力，做一款喜歡的軟歐包好了。這款歐包雖然無糖，但因爲添加了大量黑巧克力碎，口感並不寡淡，更因爲大水量的麪糰，成品裏面特別綿軟，熱吃是外脆內軟爆漿口感，非常好吃！配方我做了一個，感覺太大了，成品看起來有點笨笨...
巧克力歐軟包
今天想做一款歐軟包，因爲朝朝要參加同學聚會了，小朋友們總是難以抵擋巧克力的誘惑，就連餡料不僅加入了巧克力，還有大量的葡萄乾，吃起來非常具有滿足感，而且美味也上升了一個層次，香濃的巧克力味和酸甜的葡萄乾碰撞在一起，很是...
無糖低油巧克力軟歐麪包
無糖低油低熱量的麪包除了全麥麪包，還有這款軟歐巧克力包參考吳克己的配方，使用改良的法國麪糰，不用糖，加大含水量，透過長時間發酵讓酵母跟麪粉反應產生甜味，再用巧克力增加風味。配方量可以完成4個150克的麪包。跟家人、朋...
低糖巧克力奶酪軟歐
橙皮丁和巧克力是絕配啊。用料高筋麪粉500克鹽6克糖30克可可粉25克水330克淡奶油50克酵母7.5克黃油25克橙皮丁125克內餡奶油奶酪200克耐高溫巧克力豆適量克低糖巧克力奶酪軟歐的做法準備。除黃油和橙皮丁外所有材料低...
巧克力軟歐
用料主麪糰：可可粉15克酵母3克水80克細砂糖35克巧克力豆15克軟歐粉185克淡奶油40克鹽4克黃油15克波蘭種高筋麪粉100克水100克酵母1克巧克力軟歐的做法提前一天將波蘭種弄好放冰箱冷藏發酵17小時除了黃油和巧克力豆外的...
巧克力楓糖全麥軟歐包
原方來自微博看風景的人—Ruby，據說是仿美國ChesecakeFactory家的，麪包叫honeywheatbrownbread，她翻到中文就叫巧克力蜂蜜全麥軟歐包，口感屬於軟有嚼勁的，然後我家裏正好有楓糖漿，就做了楓糖口味的，喜歡原版還是用蜂蜜吧。然...
麻薯軟歐和巧克力軟歐
一次發酵2盤的懶人版進行時。。。用料牛奶240克雞蛋2個糖36克鹽6克可可粉15克全麥100克高筋麪粉400克酵母6克黃油40克麻薯餡玉米澱粉20克糯米粉70克牛奶120克糖30克黃油10克麻薯夾心蔓越莓適量蜜豆適量堅果適量巧克力...
巧克力軟糖
用料略巧克力軟糖的做法將可可粉、蜂蜜和香草精混合均勻，黃油加熱融化後倒入其中，加入適量的糖和鹽，再加入少量速溶奶粉揉捏成團，在麪糰上塗上黃油，靜置十分鐘左右將麪糰切成條狀包上美美的蠟紙就做好啦！...
香蕉巧克力核桃軟歐~無油無糖
發現天然酵母的軟歐加入燙種後，好吃的無法描述，詞窮了。所以昨天那個巧克力蜂蜜軟歐吃完後，馬上又做了一份燙種冷藏，然後今天又誕生了這款超級無敵好吃的麪包。香蕉充當蜂蜜和水的角色，加了香香的核桃仁，美味無敵的巧克力，你...
Vegan巧克力軟歐
用料椰子糖60克Silk豆奶170克高筋粉200克低筋粉30克可可粉15克椰子油10克鹽2克酵母3克奇亞籽10克黑麥粉20克Vegan巧克力軟歐的做法所有材料除了椰子油以外面包機揉麪15分鐘，加入椰子油再揉10分鐘蒸汽烤箱發酵40度30Min...
巧克力控的最愛/巧克力軟歐包
用料主麪糰：高筋麪粉300克糖30克可可粉12克鹽3.5克水190克乾酵母3克黃油25克耐烤巧克力豆40克內餡：耐烤巧克力豆適量糖漬橙皮丁適量南瓜籽仁適量巧克力控的最愛/巧克力軟歐包的做法將主麪糰除黃油和巧克力豆以外的所有...
無糖油抹茶紅豆巧克力軟歐
天然酵母做出來的軟歐真的超好吃～搭配一點商業酵母，發酵時間大大縮短，感興趣的小夥伴一定要試試呀～配方依然用到了黑提酵種老面，還有熟成的魯邦種，麪糰本身無糖油，用一點點紅豆巧克力提升甜味，軟軟的，很有食慾。用料*黑提酵種...
巧克力軟歐包（減糖）
我特別喜歡吃軟歐，昨天買了點糯米粉，家裏也有可可粉正好做成了巧克力軟歐，深得我心。因爲我老公不愛吃甜，所以又減糖了，愛吃甜的，可以適量增加幾克糖。高筋粉裏我加了100g的全麥粉，也可以不加。可可粉也可以根據自己喜歡口味...
天然酵種薯泥腰果紅棗巧克力軟歐~無糖
無糖薯泥軟歐，將健康進行到底，添加了大量果乾和巧克力，好吃到爆！絕對值得一做再做的方子~~Ps:不會拍照，軟歐的樣子都差不多🙈沒有天然酵種的話，80克麪粉和80克水一比一，加一克酵母發酵到塌陷，記得主麪糰再加2克乾酵母，就是普通...
法式巧克力歐包［無油無糖］
一款既有巧克力風味又不失健康的歐包加上巧克力豆所增加的口感以及橙皮丁帶來清新解膩的效果下午茶選他在合適不過了用料法國老面：高筋麪粉100克酵母0.5克水70克鹽1克主麪糰：法式麪粉180克（60％）高筋麪粉120克（40％）酵母2克（0.7％）...