東北呼鹹菜（牛肉版）
用料牛肉500克姜1片八角2個大料4顆生抽1袋辣椒5個香菜1斤芹菜8根豇豆1把土豆5個東北呼鹹菜（牛肉版）的做法食材集合牛肉我是先泡過血水的，東北呼鹹菜必有的五大菜。豇豆，芹菜，香菜，芹菜，辣椒。只有這五樣在一起才完美味道絕了...
辣鹹菜（東北版衝菜）
只有秋季才能吃到的小菜。北方，每年秋季是大量越冬菜上市的季節，只有用這個季節上市的芥菜疙瘩和青蘿蔔才能做出好吃的“辣鹹菜”，而做好的“辣鹹菜”不易儲存，時間久了那種衝勁就會變淡甚至消失，口感也不好。所以一年之中...
東北烤牛肉
東北除了燒烤（串），還有鐵板燒類的烤牛肉，有條件碳烤最爲美味。用料醃製用料：牛肉(牛肋條最好)適量洋蔥適量薑片適量蒜片適量雞蛋清適量啤酒或料酒適量大豆油適量食用鹽適量耗油適量生抽適量花椒適量糖適量十三香(可不放)適...
東北鹹燒餅
用料麪粉500克酵母3克糖10克溫水200克雞蛋1個油酥油20g麪粉50克椒鹽10克刷餅芝麻100克生蛋黃2個東北鹹燒餅的做法油酥上邊所有材料和麪，醒發半小時。油熱了，澆在麪粉上（像芝麻醬一樣，濃稠一點），椒鹽拌勻。發好的面擀成大餅，...
東北犒牛肉
家人都很喜歡吃～東北嫁到威海❤️用料醬油適量青椒適量牛肉適量東北犒牛肉的做法第一步，把整塊牛肉切成方塊，儘量大一點，因爲一下鍋油犒着肉就小了！……第二步，準備好青辣椒拍打，嫌太大就中間切斷……整個犒牛肉的過程只需倆種...
東北小鹹菜&辣白菜
每次回東北走在街上對小鹹菜都沒有抵抗力，其實這是第二次做了，第一次很成功，但因爲相隔太久，不記得做法了，於是乎又從網上借鑑了一個，開啟盒子一股香味撲鼻～用料白菜1顆梨半個蘋果半個姜一塊蘿蔔一根蒜一頭鹽適量韭菜一小把...
撥面魚兒（冷天熱呼呼的一道東北菜）
非常美味，且易消化的一道東北菜，老少皆宜！大冷天吃一碗，全身變得熱乎乎的。按照這個做法作出的面魚兒，不幹不硬，口感爽滑，特別有彈性！美味極了！有機會你也試一試吧！Enjoy……用料麪糰用料麪粉280克水250克配菜用料西紅柿4個豆腐...
東北呼三樣
在東北一到夏季，自家的大菜地長滿了各式各樣的蔬菜，隨便摘倆菜，一頓簡單豐盛的飯飯就完美出鍋啦，這道菜，百吃不膩用料土豆5～6個茄子3～4個雞蛋3個青椒2個小蔥4～5根東北臭大醬1袋東北呼三樣的做法食材準備食材清洗茄子土豆改刀...
酸菜牛肉麪（東北廚子大鵬版）
源：東北廚子大鵬爲了我自己做飯方便找和看，如有侵權，聯繫即刪。用料牛肉適量蔥適量姜3片啤酒🍺適量生抽15ml五香粉1小勺麻辣鮮適量酸菜適量野山椒適量白胡椒粉3小勺蠔油5ml陳醋8ml蔥花適量酸菜牛肉麪（東北廚子大鵬版）的做...
呼鹹菜
用料植物油克花椒粒呼鹹菜的做法忘了拍照📷豆角地瓜葉辣椒，土豆🥔油熱放肉炒香，蔥薑蒜末炒香，放入青菜，加醬油燉！直到沒有湯汁～成品放涼超級好吃😋每日必備配粥～...
東北烀鹹菜
簡單好上手，下飯神器，鹹辣鮮香，配粥或者米飯都是一絕~用料豇豆一把芹菜5棵香菜一把尖椒3根生抽適量老抽適量肉皮適量小蔥2根姜3片東北烀鹹菜的做法起鍋燒油，放小蔥段和薑片炒出香味然後放入肉皮，加入多一些生抽(我用的大概...
小土豆鹹菜（東北名菜）
用料胡蘿蔔大土豆小土豆豇豆香菜洋蔥肉皮生➕熟老湯小土豆鹹菜（東北名菜）的做法小土豆用小蘇打洗淨瀝水小火把表皮炒幹（或日光暴曬或烤箱微烤）切起不要炒熟表皮水分幹了就行肉皮生➕熟切小塊備用香菜洗淨除去廢葉待用豇豆...
東北大頭菜牛肉鹹菜
母親去世四年多了，這是她生前教我的唯一一道鹹菜的做法。曾經十指不沾陽春水的我，結婚十年幾乎啥都會了😂第一次寫菜譜，不妥之處多多包涵！用料大頭菜3個牛肉300克醬油300克東北大頭菜牛肉鹹菜的做法大頭菜洗乾淨，下鍋用水...
東北油鹹菜
明早吃苞米碴子現在把鹹菜做出來。配上今天晚上吃剩下的包子完美用料香菜5根鹽15克八角8個芹菜1根醬油5勺看量自己調整青椒15個花椒一把花生油100克蒜1頭（我沒放）包菜1個（我沒放）東北油鹹菜的做法我用了西芹（全部材料來自...
姥姥的東北牛肉烀小土豆鹹菜
這是我打記事起就愛的不行不行的一道鹹菜其實主料都是硬貨但是很鹹所以我叫他小土豆鹹菜是我姥姥做的真的是配大米飯的神器好吃的不要不要的其中小土豆牛肉和黃豆是必須放的乾菜可以變成地瓜梗兒幹豇豆絲茄子幹我這回...
下飯菜東北豇豆鹹菜
這可不是炒糊了的菜哦，是炒出來的鹹菜！從小愛吃媽媽做的這道鹹菜，但是這麼多年來，一直都沒琢磨過是怎麼做的，現在成家了，再想吃到媽媽做的鹹菜已經不容易，週末閒來無事，突然就有了這個想法，給媽打電話問祕方，把媽媽的手藝學來，那...
東北醬牛肉
老公不愛吃燉菜，最愛吃醬牛肉，所以學習下怎麼做，試了一下還不錯，非常入味。用料牛腱1400g黃豆醬3湯勺大蔥半根八角3個姜6片老抽60ml生抽150ml桂皮1根花椒50粒香葉4片東北醬牛肉的做法牛腱子一大塊洗乾淨，先來一刀割成兩豎...
東北醃鹹菜
奶奶講的製作方法，家鄉的味道，就不放配圖了舉例四中的菜，蔬菜數量種類可以自由發揮，♦♦（！！！！！！注意一定要放十天以上，不然會有很多致癌物，所有醃菜都是）！！！！！♦♦用料茄子2個黃瓜2根尖椒2個青柿子2個花椒適量八角適量姜適量蒜適量水適量...
東北醬鹹菜（呼鹹菜）
👨👧這是東北人小時的記憶。家常的一大盆呼鹹菜，可滿樓飄香，再來上幾碗大米水飯，美滋滋吃撐的感覺又喜又悲😄做法簡單易學，可抵過各地美食。—護食彤用料香菜適量芹菜適量豇豆適量辣椒6個小土豆3個肉皮（不喜歡可以不放）適量...
東北小鹹菜：東北蒜茄子
蒜茄子是東北人家餐桌上常吃的小鹹菜~它的做法簡單，醃製時間短，別做的太鹹，喝粥的時候就着一口蒜茄子~爽口啊！用料茄子5個蒜2.5頭香菜1小把鹽適量，比平時吃菜鹹一兩倍香油2湯匙，大概20克東北小鹹菜：東北蒜茄子的做法整根的茄...
東北烀鹹菜（牛肉版）
用料牛肉500克姜1片八角2個大料4顆生抽1袋辣椒5個香菜1斤芹菜8根豇豆1把土豆5個東北烀鹹菜（牛肉版）的做法食材集合牛肉我是先泡過血水的，東北呼鹹菜必有的五大菜。豇豆，芹菜，香菜，芹菜，辣椒。只有這五樣在一起才完美味道絕了...
東北油辣椒香菜鹹菜
每年一過十一，東北家家戶戶都買冬儲菜的時候，當然，現在的年輕人大部分都不買了，冬天新鮮蔬菜到處都有！只是我和婆婆在一起生活過，那時她做過油辣椒鹹菜，我就學做下來。說是鹹菜，不是很鹹，因爲料裏全程沒放鹽，所以每年這個時候都...
烀東北鹹菜
這道土豆🥔鹹菜是老公最愛吃的，過年回家的時候也沒吃上老婆婆做的鹹菜，回來後我就自己研究了一下，沒想到得到了老公的好評！🤗說比老婆婆做的好吃多了😂今天再做一次，順道記錄下來，你也來試試吧😛用料小土豆500克豇豆一把杭...
孜然牛肉(東北版)
用料主菜：牛肉400克配菜：洋蔥適量香菜適量調料：孜然3～4勺幹辣椒4～5個料酒2勺醬油2勺蠔油1勺雞精半勺十三香1勺蛋清1個澱粉適量鹽適量姜2片蒜4瓣孜然牛肉(東北版)的做法牛肉切片備用；姜蒜切末備用；幹辣椒切段去籽泡水備用牛肉...
牛肉（牛腩）燉柿子-東北菜
圖片網上找的風乾的幹山楂片一定要不然肉很硬時間允許高壓2次肉軟軟的絕絕子用料柿子6個八角（大料）2個牛腩一大塊香菜5根鹽少許克料酒2勺姜5小片蒜5瓣幹山楂5片香葉1片桂皮1小小塊牛肉（牛腩）燉柿子-東北菜的做法牛腩放進...