蒜香麪包（小高姐）
小高姐原方用料麪糰:高筋麪粉300克酵母2克溫水160克糖12克鹽2克油24克蒜蓉醬:大蒜1頭蔥白1段黃油50克鹽4克蒜香麪包（小高姐）的做法酵母用溫水化開加入麪粉，糖，鹽，油，揉成麪糰，室溫下醒面20分鐘繼續揉麪，揉成光滑麪糰表面抹少...
蒜香麪包~Garlic Bread （學自小高姐的蒜蓉黃油和花瓣）
突然想吃蒜香麪包，搜了網上配方，發現流傳最廣的就是小高姐漂亮的蒜香麪包，試一把。麪包坯是我自己的配方，因爲屢試不爽，所以依舊使用自己的麪包配方。用料麪包坯用料：高筋麪粉350克酵母5克白糖55克鹽3.5克雞蛋1個牛奶160克...
香蕉麪包（小高姐配方）
用料中筋麪粉300克雞蛋2個黃油120克紅糖30克鹽2克小蘇打2克泡打粉4克香蕉3根香蕉麪包（小高姐配方）的做法香蕉3根，用叉子搗碎放入融化好的120克黃油的大部分、30克紅糖的大部分（留一點黃油和糖）、打兩個雞蛋。加入乾粉：中筋...
蒜香蝦仁意麪 ｜ 小高姐
菜譜太多了，用的時候找不到，直接搬這位網友的連結用料蝦仁克黑胡椒勺淡奶油剋意大利麪份橄欖油勺洋蔥個鹽克蒜瓣蒜香蝦仁意麪｜小高姐的做法參考連結參考連結參考連結參考連結...
小高姐 蒜香麪包
用料麪粉240克溫水130克左右酵母1.6克油19克糖10克無鹽黃油40克大蒜1頭鹽2克小高姐蒜香麪包的做法混合材料後揉一下，醒面20分鐘，揉2分鐘，得到光滑麪糰發酵1.5小時。排氣，分成四塊，拉光面，擀成餅。塗好餡料，再醒發45分鐘左右，...
小高姐蒜香麪包的椰蓉版（70%中種）
向小高姐的蒜香花朵麪包學習的造型，因爲腸胃不接受蒜，改成椰蓉餡，天氣炎熱，改成70%中種冷藏的配方，另外是椰蓉餡，麪包是甜味，也增加了糖量，玉米油改成黃油，成品也非常好吃，感謝小高姐，發這個菜譜是爲了給自己做配方的記錄。小高...
跟着小高姐做蒜香麪包
因爲放假宅在家，然後在b站看了很多小高姐的視頻，跟着做成功率挺高的！用料黃油50克酵母2克糖12克鹽2克油24克水180克高筋麪粉300克蒜頭1個鹽4克蔥白1根跟着小高姐做蒜香麪包的做法1.所有面團材料混合，揉成麪糰後餳面20分鐘...
小高姐的蒜香麪包交作業
小高姐的雲兒女，我愛小高姐，第一次做怕黃油多了淌出來捏不緊，所以減少了15克黃油用料酵母2克溫水160克高筋麪粉300克糖12克鹽2+3克油24+2克大蒜15瓣蔥白3段無鹽黃油35克小高姐的蒜香麪包交作業的做法面300克，酵母2克和溫...
蔥蒜香麪包（按小高姐的配方改良）
用料麪糰：高筋麪粉300克酵母3克溫水200克糖12克油24克餡料：大蒜、蔥、紅辣椒，按自己喜好加量無鹽黃油50克鹽2克糖10克蔥蒜香麪包（按小高姐的配方改良）的做法把所有面團材料混合揉成團，醒面20分鐘。然後再揉到光滑，發麪到兩倍...
【小高姐】蒜蓉麪包
b站up主，此貼只爲記錄，根據自己的麪粉改了下。56%水5%糖8%油用料溫水加牛奶/雞蛋共170克糖15克酵母2-3克無味植物油24克【粉類】高筋麪粉300克鹽2克【蒜蓉醬】蒜蓉一整頭蒜黃油35-40克【小高姐】蒜蓉麪包的做法1.【水類...
小高姐的蒜香麪包修改版
小高姐真是我的廚房女神，打破了我每次做麪包都不成功的魔咒。做貝果的配方一次可以做8個貝果，吃不完。這次用了兩個貝果團按照蒜香麪包的做法做了紅薯歐包，超級成功我要趕快記下來。用料貝果剩下的兩個麪糰油少量低於10...
空氣炸鍋小高姐蒜香麪包
用料麪糰酵母1克室溫水（不超40℃）70克高筋麪粉150克糖6克鹽1克玉米油12克餡料大蒜半頭蔥白少許無鹽黃油25克鹽2克空氣炸鍋小高姐蒜香麪包的做法酵母用溫水化開高筋麪粉，糖，鹽，油混合，加入酵母水（邊加邊攪拌）。揉到看不見乾麪...
小高姐 蒜香蝦仁意麪
記錄方子～用料意大利麪2人份蝦仁150克蒜8瓣鹽適量黑胡椒適量橄欖油適量洋蔥半個小米椒3個淡奶油160克帕瑪森芝士30克牛奶100克歐芹1小把小高姐蒜香蝦仁意麪的做法蝦仁用廚房紙擦乾水分，加鹽和黑胡椒醃製。洋蔥、小米椒...
小高姐同款【繡球麪包】
好久沒做麪包了，前幾天看小高姐的節目，覺着這個麪包好簡單，嘗試一下，現在這個室溫，完全可以發酵麪糰，零失敗了🥰(ps:可以在擀麪皮的時候放入自己喜歡的餡料，我做的是椰蓉餡的，但是在操作的時候忘記放了😂，如果你也想做，就按照以...
學做小高姐的蒜香麪包
看小高姐做蒜香麪包的視頻不下二十遍了，終於下定決心開始試着做。因爲沒有杜蘭麪粉，所以用全麥麪粉代替，因此麪糰太稀，又多加了麪粉，所以導致出現了一系列問題：1）總麪粉量增加了，做出來的麪包太大了。2）黃油蒜泥量相對少了，鹽也...
小高姐配方版蒜蓉麪包
用料高筋麪粉300克溫水160克酵母3克油24克糖12克鹽2克蒜1整隻黃油50克鹽2克蔥白1段小高姐配方版蒜蓉麪包的做法將蒜以上那些材料混合均勻，發酵至兩倍大將蒜搗碎，蔥白切碎，加鹽，至鍋中，加熱5分鐘，有濃郁的蒜味，出鍋放涼麪團發...
小高姐的蒜香麪包！
方子來自小高姐，我的b站雲媽。爲了自己記錄一下步驟用量，侵刪～關注小高姐可以上嗶哩嗶哩或微博搜尋“小高姐的魔法調料”，你不會後悔！用料酵母2克溫水200克高筋麪粉200克杜蘭麪粉100克糖12克鹽2克玉米油/橄欖油24克蒜蓉餡：...
小高姐同款蒜香麪包
對於麪包🍞製作入門學者們來說最難的就是要揉出手套膜~有個給力的廚師機還好一點，如果只是普通的和麪機真的很難做出手套膜😣那今天就來教大家做一個幾乎免揉的🧄蒜香麪包吧，不用揉出手套膜照樣可以很柔軟的麪包👇用料...
小高姐香蕉核桃麪包
說是麪包，但是口感更像蛋糕，綿密溼潤。試着做了一下，簡單快手好吃。不用打發蛋白霜不用發麪無需手套膜，從開始準備到送進烤箱半小時之內，真的是太方便了。記錄方子以便下次繼續，圖都是自己做的成品拍的照～用料熟香蕉3根無鹽...
東芝水波爐之小高姐的蒜香麪包
這個配方來自小高姐的魔法調料這位po主，今晚試驗了一下很成功，分享給有水波爐的各位朋友參考。用料金像高筋麪粉300克糖15g（原方12g我量多了）鹽2克酵母2克溫水155ml左右鹹黃油50克蒜一頭蔥白一根油24克東芝水波爐之小高姐...
蒜香麪包-小高姐的配方
小高姐的配方，爲了方便記錄所以上傳了，希望不要介意。如果看到的人覺得好，可以微博關注小高姐用料酵母：2克1/2小勺室溫水：200克1/2杯+1/3杯高筋麪粉：200克1+1/3杯杜蘭麪粉：100克2/3杯糖：12克1大勺鹽：2克1/4小勺油：24克2大勺餡料...
小高姐的蒜蓉花瓣麪包
用料麪粉（全部高筋或者其中100g替換成全麥麪粉、杜蘭麪粉）300克耐高糖酵母2克鹽2克黃油50克糖12克油24克蒜1頭蔥白1-2段小高姐的蒜蓉花瓣麪包的做法酵母2g融於200g溫水中，不可高於40度麪粉300g糖12g鹽2g油24g酵母水混合...
小高姐的蒜香麪包
轉自小高姐的魔法料理，爲了自己記錄方便。用料麪糰：鹽（麪糰）2克細砂糖12克酵母2克溫水200克高筋麪粉200克全麥粉100克油24克餡料：黃油50克大蒜一整頭蔥白一段鹽（原方）4克小高姐的蒜香麪包的做法溫水化酵母，下次水可以少一點點...
![【步驟圖】蒜香蝦仁意麪[小高姐]食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5661/0230/5661a1eeaa51bad99e78f8c23221b7cb4e6ef301b99dd716a39d73a14b3456c963a08839482e1171ef74-s.jpg "【步驟圖】蒜香蝦仁意麪[小高姐]食譜大全和做法")
蒜香蝦仁意麪[小高姐]
意麪快手用料意大利麪1份蝦仁隨便蒜3瓣黃洋蔥1小塊切小粒小米辣1根切片淡奶油150克歐芹(芹菜/香菜)幾根切碎鹽適量黑胡椒適量帕瑪森奶酪可不用蒜香蝦仁意麪[小高姐]的做法倒油放蒜末，下蝦仁炒熟撈出。意麪加鹽煮8-10分...
小高姐的蝦仁蒜香意麪
記錄B站小高姐的「蝦仁蒜香意麪」方子^_^做了好幾次了，超級美味～視頻可見BV1nb411u7V5用料蝦仁150剋意大利麪（Fettuccine）4把鹽2克黑胡椒1克紅辣椒1個蒜3瓣洋蔥30克歐芹（歐芹碎）5克橄欖油25克淡奶油240克帕瑪森奶酪30克一大...