三文魚鬆（寶寶輔食）

用料  

三文魚鬆（寶寶輔食）的做法  

1. 將三文魚沖洗幾遍用薑片和檸檬醃製半小時以上，這裏我用的檸檬汁

2. 醃製完冷水下鍋，放薑片和檸檬（檸檬汁）煮10分鐘

3. 撈出後沖洗乾淨繼續冷水下鍋放姜或檸檬再煮一下

4. 煮好後撈出控幹水分

5. 掰開，白色紋理的部分，是脂肪層，用手輕輕刮掉，用自來水開小水流沖洗掉

6. 去掉脂肪層後將魚肉用手捏碎

7. 放入不粘鍋最小火翻炒，炒至噼啦啪啦乾燥時放入研磨機或料理機

8. 打幾秒後出絨

9. 繼續放入不粘鍋小火翻炒，炒幹後的魚鬆入口即化，酥脆的口感

10. 晾涼後放密封罐冷凍儲存，給寶寶拌麪條拌米飯都好吃😋