肉肉可樂餅

第一次放菜譜 個人經驗希望可以幫到大家🥰

用料  

肉肉可樂餅的做法  

1. 土豆切成小塊 上鍋蒸熟（用筷子戳一戳） 儘量一戳就爛

2. 用勺壓成泥 喜歡小塊土豆口感的可以不用壓很細

3. 洋蔥切成小塊

4. 牛肉糜化凍

5. 雞蛋麪粉面包糠準備好 一會就不會手忙腳亂啦

6. 起鍋放入少許黃油

7. 先加入洋蔥炒香 後加入牛肉糜 炒熟後放入蒸好的土豆泥 如果覺得油不夠多可以再放一塊（土豆比較吸油）翻拌加入鹽和黑胡椒調味

8. 炒好後放涼 戴上手套（或者用洗乾淨的小手）捏成大小差不多一樣的餅狀 放入冰箱冷凍半小時（幫助定型）                                   半小時後取出 先裹麪粉 再上一層雞蛋液 最後放進麪包糠裹一層

9. 全部裹好可以下鍋啦～ 我這邊一共做了八個

10. 吃不完的可以放進冰箱冷凍 下次拿出來直接炸就可以了 不需要解凍

11. 配上sauce醬就可以吃啦～ 肉肉超多

小貼士

因爲肉肉比較多 可以適量增加一點土豆 這樣粘性比較好