可樂餅🥔

零失敗的日式土豆餅‼️🉑️外酥裏嫩！好吃到哭

用料  

可樂餅🥔的做法  

1. 土豆紅薯洗淨，放入鍋內加水煮，煮至筷子輕而易舉戳到底，放入碗內，壓成泥

2. 洋蔥切碎，鍋中倒一點油，炒至變色，加入肉末

3. 炒至肉熟

4. 加入鹽、黑胡椒、一點料酒，炒至料酒煮幹

5. 倒入土豆紅薯泥中，攪拌均勻

6. 依次裹上面粉、蛋液、麪包糠

7. 裹好後，熱油（一根筷子放進去，周圍有冒氣泡）

8. 炸的時候，留意觀察，不要炸的太焦

9. 炸好後，裝盤，擠上你愛吃的醬😋