葡萄乾酸奶小餐包
用料葡萄乾150雞蛋2個高筋麪粉500克，可以混全麥粉，總量這麼多糖70克酸奶（或者水250g）250克耐高糖酵母5克鹽2克黃油（選加）20克葡萄乾酸奶小餐包的做法酸奶，雞蛋，酵母丟一起溶解，倒進麪粉裏，稍微揉一下，休息十分鐘再揉到光，小餐包不...
葡萄乾奶酥小餐包
一直都很喜歡奶酥餡的東西，之前嘗試了@女俠森森的墨西哥小餐包，感覺方子非常好，於是就打算自己改良做奶酥小餐包，結果做出來味道非常好用料麪糰高粉300g低粉50g酵母3.5g糖45g鹽4g蛋液40g黃油35g牛奶170g芝麻少許奶酥餡細...
葡萄乾酸奶小麪包塊（麪包機發酵）
葡萄乾可以換成蔓越莓或者紅豆類都OK！一出爐孩子們一搶而空。用料高筋麪粉200g低筋麪粉30克砂糖40-50克雞蛋1個（約40g）酵母3克（耐高糖）鹽3克牛奶80克酸奶20克黃油20克葡萄乾/蔓越莓幹適量煉奶適量葡萄乾酸奶小麪包塊（麪包機...
麪包機做葡萄乾酸奶麪包
自從有了麪包機，就開始莫名地勤快起來，做麪包，做饅頭，然後做包子，說實話做麪包是最難的。透過幾次嘗試，在失敗中總結經驗找原因，現在用麪包機做麪食，算是得心應手了。做麪包與麪包機型號、用水量、酵母用量、活性和溫度都密切...
酸奶葡萄乾早餐包
自己做的酸奶很稠，靠邊舀出幾勺來，會有些水滲出來，再舀出水來，繼續滲出，一兩次後，剩下的酸奶會變的更加稠，感覺有點兒奶酪似的了，用它來做麪包是個什麼樣子捏？於是試試，還放了葡萄乾進來，效果是酸酸甜甜的口感，早餐的開胃麪包。用...
全麥紅棗酸奶葡萄乾餐包
一個個美味！健康！圓滾滾的早餐包！用料全麥麪包粉150g高筋麪粉100g糖30g紅棗味酸奶55g牛奶80g油20g安琪5g芝麻若干葡萄乾若干全麥紅棗酸奶葡萄乾餐包的做法除去葡萄乾和芝麻的所有材料揉成麪糰，我是手揉的用了50分鐘，最後放...
奶酥葡萄乾小餐包
用料蛋黃個葡萄乾克雞蛋適量奶酥葡萄乾小餐包的做法看圖看圖看圖...
酸奶黑麥葡萄乾小圓包
老爸明天又要出去釣魚，中午不回來吃飯，所以下午一回來就叫我做麪包，他要明天帶去當午餐。這麼熱的天，打面發酵都讓人那麼的抓狂，所以我儘量簡省，做的一發的麪包，加了一點黑全麥麪粉，爲了不讓口感太差，又加了一點葡萄乾，因爲老爸...
酸奶油核桃葡萄乾麪包
做乳酪蛋糕多出來的酸奶油,想想沒其他用得地方,就琢磨着自己創造了個麪包方,烤出來異常的好吃。在我的淘寶麪包店買過這款麪包的客人也都反映說特別好吃，喜歡的就做做看吧，用料高筋麪粉200g全麥麪粉50g酸奶油60g糖15g鹽...
朗姆酒葡萄乾小餐包
早上收拾屋子，發現書架角落裏陳放着去年做mojito的朗姆酒，想想別浪費了，琢磨做個小麪包當早餐吧用料葡萄乾若干高筋粉250克黃油25克糖30克鹽2克酵母3克雞蛋一個水（適量）朗姆酒葡萄乾小餐包的做法所有材料稱重備用，高筋粉過...
酸奶葡萄乾吐司麪包
自從有了寶寶之後，感覺自己無所不會啊，因爲在鄉下帶寶寶交通什麼的都沒有城裏方便，好多東西都買不到，於是就開始自學起來了，這個吐司麪包我也是第一次做，分享出來大家可以一起討論學習，做的不好的，多多包涵用料葡萄乾若干酸奶...
奶油奶酪葡萄乾小軟包
由於我家人都喜歡吃奶酪食品，所以麪包裏也不能少奶酪。用料高筋麪粉300克酵母4克細砂糖50克鹽2克雞蛋1個牛奶140克黃油30克奶油奶酪內餡奶油奶酪175克（一盒）葡萄乾一把（按自己需求）外表用料全蛋液適量奶酪絲適量奶油奶酪葡...
葡萄乾酸奶天使麪包
如果什麼裝飾都不用，那麼這款天使蛋糕的材料足夠簡單，只有蛋白，糖和低粉。製作過程也足夠簡單迅速。用料蛋白200g糖70g（想減糖的可以考慮再少15g左右）低粉75g葡萄乾適量朗姆酒適量酸奶適量葡萄乾酸奶天使麪包的做法蛋白放...
葡萄乾餐包
一次發酵，快手早餐！28*28烤盤，成品16個用料高筋麪粉400克酵母4克牛奶200克雞蛋1個50克黃油（玉米油）30克白糖60克葡萄乾（泡軟）適量葡萄乾餐包的做法麪粉+酵母+雞蛋+白糖+牛奶（麪粉吸水不同，牛奶看着加），攪成絮狀，揉成麪糰揉出粗膜...
（中筋粉）葡萄乾小餐包
疫情期間，一點高筋粉都沒有了。買麪包又不方便，抱着試試看的態度用中筋粉解鎖了最簡單的小餐包，沒想到還相當好吃！用料中筋麪粉500克蛋液1只全蛋+1只蛋清鹽8克糖35克黃油50克牛奶250克酵母5克（中筋粉）葡萄乾小餐包的做法除...
葡萄乾酸奶糕（小美版）
用料酸奶400克牛奶100克雞蛋2個葡萄乾適量玉米澱粉200克黃檸檬1個葡萄乾酸奶糕（小美版）的做法黃檸檬洗淨去籽取果肉，與牛奶、酸奶、雞蛋一起放入主鍋，10秒/速度5混合均勻加入玉米澱粉，10秒/速度3混合至無干粉5分鐘/100度/...
🍇葡萄乾奶酥小餐包🍞
用料高筋麪粉230克牛奶170克低筋麪粉20克耐糖乾酵母5克糖45克奶粉15克鹽3克黃油20克白芝麻適量餡料材料糖粉36克黃油60克雞蛋1個（約30g）奶粉80克葡萄乾適量🍇葡萄乾奶酥小餐包🍞的做法首先將除了黃油外的麪糰材料放入面...
葡萄乾奶酪小餐包
用料餐包餡：奶酪400g葡萄乾200g餐包麪糰：高筋粉520g酵母6g鹽6g白砂糖30g熟蛋黃6個牛奶350g黃油50g葡萄乾奶酪小餐包的做法用打蛋器把奶酪打至順滑，葡萄乾用溫水泡軟後瀝乾，加入奶酪中，拌勻待用。把做餐包的所有材料倒入廚...
葡萄乾酸奶麪包（老面）
室溫20度，3月下旬，天津製作時長：約3.5小時-4小時揉麪（廚師機）30分鐘基礎發酵90分鐘分割滾圓20分鐘整形二發50分鐘烤制15分鐘關鍵詞：老面，軟化，面溫主要工具：廚師機，烤箱，電子秤（精度0.1），發酵箱，溫度計（紅外/探針式，烤箱烘焙用）平爐：中間...
葡萄乾🍇紅棗小餐包
這是一款麪包材料，列巴的風味，饅頭蒸法的家庭餐包，眼下伏天燜熱，烤箱就暫不添亂了。用料高筋粉450酵母5克雞蛋1個牛奶200克糯米飯（軟）1小碗白糖20克餡料葡萄乾紅棗粒各一小把煉乳20克葡萄乾🍇紅棗小餐包的做法混合所有材料...
黑麥酸奶葡萄乾麪包
減脂期用料黑麥粉450g自制酸奶（無糖）200g葡萄乾適量酵母5g橄欖油50g雞蛋60g蜂蜜40g鹽適量黑麥酸奶葡萄乾麪包的做法除了鹽以外把所有材料揉成團加入鹽揉大概10分鐘左右沒揉出膜我用烤箱發酵的大概1.3小時就差不多了拿出...
全麥酸奶葡萄乾小餐包
全麥麪粉是由全粒小麥經過磨粉、篩分(分級適當顆粒大小)等步驟，保有與原來整粒小麥相同比例之胚乳、麩皮及胚芽等成分製成的產品，全麥麪粉營養豐富，是天然健康的營養食品。全麥麪粉在掌心搓開，可以看到有粉碎的麩皮在裏面...
黑芝麻葡萄乾小餐包
早上起來找不到早晨吃的悲涼，還是決定做一些小麪包放家裏囤一下，反正也是很快全部消滅完的，那就做起來吧！～✌️😊我的配方做了八個小餐包哦～不過我覺得如果分得再精確點可以烤九個咯～用料高筋麪粉300g水150g糖45g鹽2g雞蛋液30g...
八寸酸奶葡萄乾麪包
用料高筋麪粉250克葡萄乾適量酵母3克酸奶110克雞蛋1個鹽3克糖50克黃油過食用油適量（也可不放）八寸酸奶葡萄乾麪包的做法除葡萄乾外，所有食材混合揉成光滑麪糰，並揉搓出手套膜後進行第一次醒發發酵兩倍大後揉搓排氣，分成八...
酸奶葡萄乾麪包機麪包
最近一直用安慕希做麪包。那就編個菜譜。查起來方便一點。用料葡萄乾100克酸奶一盒酵母4克高筋麪粉305克(我用了一半高筋粉。另外一半是蕎麥粉和全麥粉)雞蛋1個奶粉10克鹽3克黃油30克牛奶或者水30克糖30克酸奶葡萄乾...