臘腸香蔥全麥貝果
過完這個年之後，我又開始迷戀上了減脂餐，本來打算做一份南瓜全麥貝果的，但是想自己來個小DIY，所以就有了這款蔥香濃郁的鹹口貝果另附一句：海氏m6的廚師機真的贊👍👍👍麪糰的配方來自用料南瓜泥160克水55克細砂糖20克鹽5克...
全麥｜青蔥奶酪香腸貝果｜低油低糖
該面團可以做成無油無糖的貝果對揉麪沒啥要求，就揉光滑就好啦～盆光手光，面光～沒有廚師機也別害怕～就手揉揉都很快～本配方可以製作8個青蔥奶酪香腸貝果烤箱溫度僅供參考，不可照搬，還是要根據你平時的烤箱脾氣和你的烘烤習慣來...
香蔥臘腸貝果（鹹辣口）一定要做！！絕了！！
此方非原創，略有修改收錄於此，僅便於使用查找步驟中省略了貝果整形手法參考自下廚房（羽萱的媽媽）用料麪糰材料小蔥花20g臘腸碎（培根碎）80-100g高筋麪粉250g全麥麪粉50g白砂糖10g鹽6g辣椒粉5g乾酵母3g水160ml無鹽黃油10g煮貝...
香蔥臘腸貝果(小美版)
鹹香可口加上貝果的嚼勁，停不下來的節奏臘腸儘量切的小一點，方便擀開用料高筋麪粉300克水180克鹽3克糖10克酵母3克黃油10克臘腸2根小蔥4根香蔥臘腸貝果(小美版)的做法除黃油，蔥，臘腸外其他材料30秒，速度3-6混合，加黃油揉麪2...
黑椒香腸全麥貝果
芝士片，香腸，天然全麥……有餡有料，鮮香好吃的鹹口貝果，大愛！用料山茶花高筋粉315克巴黎大磨坊全麥粉15克幼砂糖6克冰水165克～170克鮮酵母11克天然酵種（棄酵）10克現磨粗粒黑胡椒粉3克香腸（法蘭克福）135克多美鮮芝士片（乾酪）3片～5片...
臘腸肉鬆全麥貝果
辣椒麪我用的是韓式粗的，不辣。不要用別的辣椒麪哦，以免太辣。用料1麪糰部分：高筋麪粉200克全麥粉50克水150克酵母2克(冬天用2.5)白砂糖10克椰子油10克2餡料部分：廣式煌上煌臘腸一根肉鬆少許3煮貝果部分：水1000克白砂糖40...
香腸貝果～臘腸愛好者的福音
跟我一樣愛臘腸愛貝果嗎結合起來更是愛的不要不要的甜的吃多了膩鹹貝果牆裂推薦！一次發酵簡單快捷用料高筋麪粉200g酵母3g砂糖4g鹽4g水125g香腸丁25g黃油4g輔助糖水香腸貝果～臘腸愛好者的福音的做法所有材料除黃油放入...
全麥香蔥海苔肉鬆貝果
很久沒做貝果麪包了，前兩天兒子說想吃甜甜圈，看家裏還有自制的肉鬆，於是就做了這款鹹味的全麥香蔥海苔肉鬆。插個話題說肉鬆，這次用的肉鬆做好後密封室溫放了有半個多月了，沒有壞掉，說明只要肉鬆的水份炒得夠幹，密封儲存的話...
黑麥臘腸貝果
爲了煲仔飯買的臘腸一直沒吃，靈機一動就決定包進貝果裏啦用料高筋麪粉275克黑麥粉55克糖5克鹽3克水180克（根據麪粉吸水量調整）鮮酵母8克（夏季）臘腸適量煮貝果用的水1000克煮貝果用的糖50克黑麥臘腸貝果的做法把所有材料混...
鹹香味美de【黑麥臘腸貝果】
融入大量黑麥滴貝果～還有鹹香的臘腸！貝果真的超級百搭！！用料麪糰材料高筋麪粉135g黑麥麪粉75g牛奶155g鹽2g細砂糖12g鮮酵母8g黃油8g臘腸60g糖水水1000g細砂糖50g鹹香味美de【黑麥臘腸貝果】的做法臘腸切碎備用。除黃油外...
麻辣小臘腸全麥貝果
用料全麥麪粉388克鹽6克酵母2.5克水210克細砂糖11克蜂蜜7克麻辣小臘腸全麥貝果的做法所有材料混合成團，廚師機出粗膜即可，蓋保鮮膜醒15分鐘小臘腸切丁倒一點點油，把臘腸炒出香味，我喜歡老一點的就多炒了會兒一般是分成6份...
洋蔥香腸全麥吐司 100%全麥
這個洋蔥香腸全麥吐司真的是給了我太大的驚喜，晚上11點多送進烤箱以後滿屋飄香，聞着就餓了。我媽媽本來都躺下了，然後跟我說，好香啊，咱們切一個嚐嚐吧.....洋蔥和香腸只是切碎揉如麪糰中，不需要預先炒制等步驟。我其實很少...
營養早餐•全麥香蔥香腸鹹味貝果（內附波蘭種法&搭配）
貝果是我早餐碳水最愛的選擇之一，營養健康的碳水，搭配蔬果補充維生素，雞蛋肉類提供蛋白質，再來一杯牛奶或者咖啡，可以說是非常健康了。這款貝果加入全麥粉降低Gi值，提供飽腹感，波蘭種可以讓內部更溼潤。過年的臘腸還沒消耗完...
全麥貝果
疫情期間不敢在外面吃，給自己準備好午餐。用料全麥麪粉1000g水520克糖20克鹽15克酵母10克黃油20克食用鹼水500克全麥貝果的做法麪粉糖鹽酵母水混合一起揉成光滑麪糰，放冰箱冷藏一小時麪糰從冰箱取出加入軟化好的黃油揉...
蔥香臘腸貝果
好吃的鹹味貝果用料高粉300克乾酵母3克白砂糖10克鹽5克水180克黃油10克熟臘腸80克香蔥20克糖水1000克水+50克糖蔥香臘腸貝果的做法臘腸蒸熟切小丁，用廚房紙擦掉油，香蔥洗淨晾乾切碎將鹽、高粉、乾酵母、白砂糖、水按順...
香蔥臘腸貝果
最近愛上了貝果🥯以前一直沒有嘗試覺得可能會很麻煩沒想到做貝果竟是麪包界相對簡單的一種而且此款貝果低糖低油也很適合健身人士哦用料高筋麪粉300克水180克小蔥20克黃油10克糖10克臘腸80克鹽5克酵母3克煮貝果的水10...
芥末香腸全麥貝果 Sausage & Mustard Begel
貝果用的材料都很簡單，未添加一滴油，所以很健康！貝果發酵後用糖水煮後再烘烤形成了Q彈，有嚼勁的特殊口感，天天吃也不會膩。今天我教大家做一款風味不一樣的，有"內容"的貝果，這就是加了芥末籽醬和脆皮香腸的鹹口全麥貝果。下...
黑麥全麥貝果
超低卡減脂主食，健康麥香十足。用料（湯種）高筋粉50g開水50g（主麪糰）黑麥全麥粉450g蜂蜜40g鹽9g鮮酵母18g湯種10g水250g黑麥全麥貝果的做法高筋粉50g水50g攪拌均勻，製作湯種黑麥全麥粉中按比例加入蜂蜜、鹽、鮮酵母、湯種和...
全麥貝果
吃過貝果的一定會愛上它，貝果不同其他麪包，它的口感是外硬裏軟、很有韌性、帶鹹味，我感覺跟鹽可頌的口感有點點像。重點是貝果的做法算是麪包中比較簡單的，完全手揉就可以，因爲貝果麪糰比較硬只需要揉出粗膜即可。沒吃過貝...
麻辣洋蔥全麥貝果 100%全麥 自制洋蔥酥
這個貝果做的非常艱難，先是發現洋蔥酥過期了，然後是辣醬吃完了，雖然過程比較坎坷但是結果也是還挺不錯的。這是一款口味比較重，香辣味道很濃郁的全麥貝果，雖然依舊是100%全麥粉，但是口感很好。外皮韌裏面Q彈，我做了不同口味...
0糖全麥奇亞籽香腸芝士貝果
哇這個菜譜名字好長(✪▽✪)沒有放糖，煮的水裏也沒有放糖！口感非常棒！（放了奇亞籽和洋車前子殼，沒有可以不放）用料全麥粉（鮑勃）50克高筋麪粉250克粗粒全麥粉（王后）50克鹽4克酵母4克冰水180克奇亞籽，洋車前子各一勺黑椒腸100g芝士...
藤椒麻辣臘腸全麥貝果
40%的全麥含量，麥香味十足。麪糰用藤椒油替代黃油揉麪，藤椒味的麪包體加上麻辣的臘腸內陷，口感非常豐富的一款貝果。配方做10個貝果的量，可減半做五個。用料主麪糰高筋麪粉300克全麥粉200克鹽8克鮮酵母16克藤椒油20克水29...
100%全麥貝果 基礎純全麥貝果
我有好久好久沒做過貝果了，很饞貝果三明治呀。這次做了個100%純全麥基礎貝果。本來是想加點芝士呀黑芝麻什麼的，但是想既然是基礎貝果，就做配料最簡單的吧。只有6種配料，細砂糖很少黃油也不多。雖然算不上無油無糖，但是也...
💙蔥香全麥海苔芝麻肉鬆貝果--全宇宙最好吃的鹹貝果
一定是全宇宙最好吃的鹹貝果！裏面是芝麻海苔肉鬆，超級香！用料高粉200g全麥粉30g酵母2.5g糖8g鹽6g牛奶（夏天可減5-10g水量）160g黃油10g蔥10g（按自己口味調整）肉鬆隨意💙蔥香全麥海苔芝麻肉鬆貝果--全宇宙最好吃的鹹貝果的做法...
臘腸香蔥貝果
來源於墨菲的食譜噢用料高筋麪粉300克酵母3克糖10克鹽5克水180克黃油10克熟臘腸80克香蔥20克糖水：1000g水+50g糖臘腸香蔥貝果的做法除了黃油，其餘食材入揉麪機（鹽和酵母分開放），揉成光滑的麪糰，加入室溫軟化黃油，繼續揉至拓...