臘腸香蔥全麥貝果

過完這個年之後，我又開始迷戀上了減脂餐，本來打算做一份南瓜全麥貝果的，但是想自己來個小DIY ，所以就有了這款蔥香濃郁的鹹口貝果
另附一句：海氏m6的廚師機真的贊👍👍👍
麪糰的配方來自

用料  

臘腸香蔥全麥貝果的做法  

1. 1、除黃油、臘腸、香蔥外的食材放入廚師機揉至擴展階段，臘腸切丁、小蔥切末

2. 2、加入黃油揉出膜，加入臘腸、香蔥揉進麪糰即可

3. 3、取出麪糰分成6-7份，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘

4. 4、取出其中一個麪糰，擀成長方形，壓薄底邊，沿長邊自上而下卷好，用貝果整形法整形，放在烘培紙上，接着做完接下來的貝果，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘

5. 5、還剩十分鐘的時候，預熱烤箱至190度，湯鍋中倒入糖和水，加熱至沸騰，轉最小火，讓糖水保持微微沸騰的狀態

6. 6、麪糰發酵好，墊油紙那邊對着自己，將貝果倒扣入鍋中，每面30S，用漏勺撈出瀝乾放入烤盤

7. 7、做完剩餘的貝果，入烤箱中層，190度烤20分鐘左右（注意觀察顏色，覺得顏色差不多了可蓋錫紙）冷卻後裝袋，吃不完的冷凍儲存