椒鹽茶樹菇
茶樹菇，主要分佈於北溫帶和亞熱帶地區，是一種茶樹枯枝上生長的食用菌，營養豐富，味道香濃，具有補腎、利尿、治腰痠痛、滲溼、健脾、止瀉等功效，茶樹菇是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。用料茶樹菇250克油適量鹽適量...
青椒茶樹菇
經典素菜，工藝複雜，顏色清爽明亮。只能用幹茶樹菇，新鮮的不行，口味完全不一樣。細品，有雞樅神韻。用料青椒幹茶樹菇花椒蒜姜青椒茶樹菇的做法幹茶樹菇溫水泡發瀝乾後切斷成約等長並手撕，考驗耐心。小尖椒切絲。少量油，先炒辣...
【快手菜】青椒炒茶樹菇
美味下飯菜用料茶樹菇適量青椒2個蒜末適量薑末適量小米椒適量【快手菜】青椒炒茶樹菇的做法茶樹菇我用的是新鮮的，所以不需要用水泡發配料熱油放入小米椒和蒜薑末倒入茶樹菇翻炒，再加入適量生抽和少許鹽倒入青椒繼續翻...
幹鍋茶樹菇（五花肉炒茶樹菇）
沒有那種小火鍋，其實這道菜不配叫“幹鍋茶樹菇”，爲了顯得進階，就借用下名字吧用料茶樹菇60克五花肉300克青椒1-2個麻辣火鍋底料（150g）1/3包大蔥一小段姜3-5片蒜2-5瓣幹辣椒（不辣的那種，也可不加）5個幹鍋茶樹菇（五花肉炒茶樹菇...
彩椒茶樹菇
用料鹽糖少許茶樹菇260g青椒小半個紅椒小半個黃椒小半個橄欖油適量草菇老抽1湯匙五香粉1茶匙麻油少許糖1茶匙彩椒茶樹菇的做法將茶樹菇衝淨擇段；彩椒切小片加少許鹽和糖醃下入味橄欖油少許炒茶樹至軟加入老抽、五香粉；...
茶樹菇燒雞
最近特別想吃茶樹菇，所以這周就買了很多茶樹菇回家，打算用茶樹菇做菜，想來想去決定在茶樹菇燒雞和茶樹菇燒肉裏選一道來製作，最終選擇了茶樹菇燒雞，味道果然沒有讓我失望，因爲選用的是幹茶樹菇所以這道菜的茶樹菇香味和鮮味...
糖糖的茶樹菇之一 老鴨茶樹菇
鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。適合秋季進補，搭配茶樹菇是潤肺清咳...
拌茶樹菇
說到這茶樹菇啊，當真的是絕好的DD，炒菜，燉湯，涼拌皆宜，而且營養沒的說——內含人體所需的１６種氨基酸，具有降低膽固醇、去溼、美容、防癌、抗癌、降血壓等功效。清香而獨特的味道，叫我第一次吃就愛上了它用料茶樹菇100克橄欖油...
蒸茶樹菇
家鄉的一道小菜，非常簡單下飯，看網上都沒有就隨手發出來。老家一般是蒸雞樅菌，換成其他蘑菇種類也可以。用料豆瓣醬適量茶樹菇（雞樅菌或者其他蘑菇都可以）適量豬油少許青椒兩根豬油炸沒有可不放蒸茶樹菇的做法把蘑菇洗乾淨...
茶樹菇醬
這個茶樹菇是和柚寶貝一起種的，我們一起澆水一起等待，大概這樣度過了20多天，看着沒有任何變化的菌棒，我們都失望的覺得失敗了，於是不再去關注它……又過了大概快一週，我突然想起並打算扔掉的時候，卻發現它給了我們驚喜，結果在...
清炒茶樹菇青椒五花肉
用料五花肉若干茶樹菇若干青椒一隻清炒茶樹菇青椒五花肉的做法五花肉切片放料酒生抽醃製青椒切絲茶樹菇泡開洗淨備用起油鍋五花肉煸炒有點焦添加青椒茶樹菇大火炒倒入五花肉一起炒加調味裝盤小貼士可以根據自己的喜好...
茶樹菇
我不曉得給這道菜起什麼名字但是這樣做出的茶樹菇非常美味（有肉肉米道）配米飯麪條饅頭等等都可以用料茶樹菇1500克老抽150克生抽70克冰糖120克（可根據自己口味添加）油500克朝天辣椒6個草果2個（可不加）麻油適量鹽少許茶樹菇...
茶樹菇油
非常快手，零失誤，好操作，可當小吃，可拌麪條的百搭菜。用料茶樹菇500克姜6片鹽適量生抽適量花椒一把辣椒適量茶樹菇油的做法茶樹菇洗淨，稍微濾幹水分，辣椒切節狀，薑切片鍋裏放油，油溫7，8成熱時放薑片及茶樹菇，小火慢炸，到茶樹菇成...
炒茶樹菇
幹茶樹菇，炒起來別有一番風味，又下飯，嘗試一下吧！用料幹茶樹菇適量五花肉適量蒜適量姜適量花椒適量糖適量料酒適量生抽適量蠔油適量十三香少量剁椒適量小米辣泡椒適量香葉2片炒茶樹菇的做法幹茶樹菇，浸泡半小時，瀝乾水分準...
黑椒茶樹菇
這款菜品用四川的臘肉爲配頭，用西餐的黑胡椒醬做主味，是中菜西化的做法用料茶樹菇300克臘肉200克蒜瓣適量黑胡椒醬30克幹辣椒根據口味洋蔥10克小蔥白適量黑椒茶樹菇的做法茶樹菇切節臘肉切絲幹辣椒切節洋蔥切絲蔥白切節...
茶樹菇湯
用料茶樹菇100克豬銅骨500克紅棗8顆鹽適量茶樹菇湯的做法茶樹菇用剪刀剪去根部用清水浸泡半個小時燒開水將豬銅骨過下水再撈出來洗下，將豬銅骨、茶樹菇、紅棗一起放入湯鍋煲一個小時左右，加入鹽就好了。...
茶樹菇彩椒炒豬頸肉
用料茶樹菇500克豬頸肉250克彩椒（紅+黃）各1只姜適量蒜頭適量鹽適量生抽適量老抽少許料酒適量胡椒粉適量澱粉適量茶樹菇彩椒炒豬頸肉的做法豬頸肉切片放（鹽，白糖，生粉，老抽，油，料酒，白胡椒粉）一起醃15分鐘。菜樹菇洗淨瀝水備用。...
茶樹菇彩椒炒牛柳肉
靈感來自看電視《食平D》時肥媽的菜，可是具體用量步驟沒記清是自己來的，所以記錄一下，肥媽用的是焦糖，據說風味很好，下次可以試試，我們南方人特別廣東這邊做菜都愛放糖，有遇過一點都不能接受的湖南同事，所以糖請自己看量要不...
茶樹菇炒肉茶樹菇炒雞翅
標題奇怪嗎？不奇怪，因爲我放了肉也放了雞翅。哈哈。(๑´ڡ`๑)用料茶樹菇一把姜兩片瘦肉一把鹽一勺老抽半小鍋鏟味達美一鍋鏟花椒十幾粒料酒1勺茶樹菇炒肉茶樹菇炒雞翅的做法茶樹菇泡水一兩小時，去硬根切兩段，水不要倒，要...
糖糖的茶樹菇之二 茶樹菇炒雜蔬
茶樹菇營養豐富，含有人體所需的18種氨基酸，中醫認爲該菇具有補腎、利尿、治腰痠痛、滲溼、健脾、止瀉等功效。這道菜不需要單獨準備茶樹菇，茶樹菇系列一里面的茶樹菇因爲燉煮鍋，本身的菌香已經很淡了，糖糖肯定是不會入口的...
鹽焗粉炒茶樹菇和雞
用料茶樹菇一大把雞半隻姜4片鹽焗粉炒茶樹菇和雞的做法茶樹菇泡發雞切大塊熱鍋起煙倒油，關火等沒煙下薑片再開火炒雞，炒香焦黃下茶樹菇，炒香下鹽焗粉...
炸茶樹菇
用料生茶樹菇150克鹹蛋黃4個炸茶樹菇的做法1，茶樹菇捏幹水後，放幹，千萬別有水。加生粉、麪包糠、少量鹽、茶樹菇一起攪拌。2，鹹蛋黃蒸熟，放油炒，最後和茶樹菇一起超級好吃，開吃吧！...
茶樹菇燒肉
加點辣椒，嗯真的是很好吃的一道菜，超級簡單快手用料茶樹菇100克五花肉200克幹辣椒5個老抽1勺料酒1勺生抽1勺鹽1勺雞汁2擠茶樹菇燒肉的做法先把肉洗乾淨切好茶樹菇剪去根之後，清水浸泡半小時把食材放進去，加入水，水淹沒食材...
豉香茶樹菇油/油茶樹菇
來自古鎮的味道用料大蔥半根大蒜數十瓣姜三片鹽50克茶樹菇1000克菜籽油500克蒜數十瓣豆克豆豉三大勺豉香茶樹菇油/油茶樹菇的做法將茶樹菇洗淨，撕成絲絲，晾乾水分將菜籽油倒入乾淨的炒鍋中，加熱到冒煙倒入茶樹菇絲絲，小火...
幹鍋茶樹菇
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料茶樹菇（幹）70g豬五花肉120g尖椒100g蒜末25g薑末10g小米辣5g鹽2g糖2g老抽5g生抽15g幹鍋茶樹菇的做法鍋中放入五花肉後開火，中小火煸炒至五花肉微焦，盛出五花肉。利用五花肉煎出的...