鹹蛋黃燒麥（小美版）
用料糯米250克幹香菇10朵胡蘿蔔半根鹹蛋黃12個洋蔥110克肉糜150克味達美味極鮮醬油15克味達美臻品蠔油10克老抽10克糖5克豬油50克餃子皮24張鹹蛋黃燒麥（小美版）的做法糯米隔夜浸泡，香菇提前泡發，胡蘿蔔洋蔥洗淨切塊胡蘿蔔...
小美鹹蛋黃梭子蟹美善品版
用料梭子蟹切塊1切42-3只油20克鹹蛋黃5個蒜片2瓣薑片3片小蔥段適量小美鹹蛋黃梭子蟹美善品版的做法20克油，5顆鹹蛋黃放入主鍋，15秒/速度7切碎，用刮刀棒把鍋壁上的蛋黃刮至鍋底；加入2瓣蒜片，3片姜，3分鐘/Varoma/速度1，爆香；2-3...
香菇肉鹹蛋黃燒麥（燒賣）
作爲一個南方人，來北方這幾年居然買不到現成的糯米燒麥，基本都是羊肉燒麥。很想念香菇糯米燒麥，買不到就自己做吧。只有更加健康和好吃。用料餡料糯米500克幹香菇20朵鹹蛋黃（新鮮的最好）10個青豆50克洋蔥半個皮子中筋麪粉3...
簡易版家庭燒賣【鹹蛋黃燒麥】
燒賣一般家庭早餐必備品，我自己愛吃，外面買的總是有點鹹，家裏小寶寶還小，不太適合太鹹的，所以就有了這道【食譜】，簡單易做，記錄下來，給有需要參考的廚友們一個方案，也方便自己下次再做。用料餡料兒糯米750克肉末300克幹香菇25...
鹹蛋黃小餅乾（小美版）
鹹蛋黃加上豬油、麪粉，做成香香脆脆的小餅乾，太香了。用料餅乾麪糰：低筋麪粉400克豬油（固態）60克糖粉50克奶粉40克水190克蛋黃油酥：鹹鴨蛋15個（約140克）低筋麪粉200克豬油（固態）100克鹽6克表面裝飾：粗粒砂糖適量鹹蛋黃小餅乾（小美...
鹹蛋黃燒麥
轉自愛做飯的芋頭SAMA用料糯米1杯乾香菇6朵胡蘿蔔半根凍豌豆生抽耗油糖老抽鹹蛋黃餃子皮張鹹蛋黃燒麥的做法視頻...
小美版.鹹蛋黃肉鬆青團
每逢清明真是“百團大戰”，輕輕咬上一口青團，就能擁抱整個春天。“搗青草爲汁，和粉做粉團，色如碧玉”，很多食享者躍躍欲試，想要一探青團製作的究竟。用料艾葉100g水100g小麥澱粉（澄粉）40g糯米粉200g粘米粉200g細砂糖30g葵花油...
鹹蛋奶黃月餅（小美版）
美善品，小美鍋料理機還原香港半島酒店月餅口味用料鹹蛋奶黃內餡：細砂糖50-60g（60g爲標準甜度）低筋麪粉20g（增加稠度）吉士粉20g（或吉士丁片2片）奶粉20g椰子粉10g（不喜歡可以少放些）蛋液30g（剩餘可以放到餅皮不浪費）煉乳25g椰漿90g（...
小美版鹹蛋黃粉韭苔菜盒
第一次寫美善品菜譜，我是個小美入門級廚娘，歡迎大師們批評指正。用料麪粉200克韭苔190克青菜136克雞蛋3個粉條1把瑤柱（乾貝）20粒左右胡椒粉、鹽、味精、香油鹹蛋黃粉¼包姜3片小美版鹹蛋黃粉韭苔菜盒的做法秀一下有顏值、...
青團（肉鬆鹹蛋黃餡）【小美版】
四月伊始，清明時節，一道傳統點心，帶有清淡卻悠長的青草香氣。用料艾草粉6g澄粉60克糯米粉300克開水95克肉鬆110克鹹蛋黃15個（250g左右）糖60克油45克熟白芝麻15克鹽2克青團（肉鬆鹹蛋黃餡）【小美版】的做法艾草汁：將6g艾草粉（艾...
不一樣的燒麥 鹹蛋黃肉鬆燒麥
燒賣全家都愛吃，也是早餐中做得最多的品種。用料餡料糯米300克幹香菇25g油渣60克甜豆50克玉米粒20克胡蘿蔔20g豬油75克生抽10g老抽15g蠔油15g鹽少量燒麥皮中筋粉300克開水155克鹽1克不一樣的燒麥鹹蛋黃肉鬆燒麥的做法...
鹹蛋黃燒麥（餃子皮版)
兒子喜歡吃燒麥，買來的口感真太難吃了，想着自己做點，看了幾個媽媽寫的菜譜，結合自家冰箱裏的材料，就有了這個作品。用料餃子皮30張臺灣香腸2小根鹹蛋黃6個老抽2勺生抽2勺香菇6朵胡蘿蔔1小根鹽少量糖少量豬油適量豌豆小半碗...
鹹蛋黃爆蝦～小美版
油爆香似乎有些單調，何不來點鹹蛋黃呢～～用料黃酒若干食鹽若干克生薑2片食用油20克蛋黃醬4勺蝦350克鹹蛋黃爆蝦～小美版的做法基圍蝦剪須，開背，去蝦線。加入黃酒和食鹽醃製10分鐘小美加入食用油和生薑片，3分鐘，小勺反轉，v。加入...
鹹蛋黃肉鬆青團(小美版)
青團是江南一帶的傳統特色小吃，用艾草的汁拌進糯米粉裏面，再包進鹹蛋黃肉鬆餡兒，那不甜不膩，帶有清淡的青草香氣絕配～用料澄面70克粘米粉40克糯米粉480克鹹蛋黃10個肉鬆120克沙拉醬50克開水140克冷水160克艾草漿180克色拉...
肉鬆鹹蛋黃青團（小美版）
用料皮糯米粉200克粘米粉20克玉米澱粉或澄粉20克糖30克植物油40克麥青汁175克餡鹹蛋黃10只約125克植物油30克自制肉鬆100克丘比色拉醬甜味90-100克肉鬆鹹蛋黃青團（小美版）的做法混合所有皮材料，30秒，速度3-6混合揉麪2分鐘...
可以媲美店裏的鹹蛋黃燒麥
用料糯米500克肉餡250克幹香菇10朵幹木耳10克胡蘿蔔半根洋蔥半個生抽4勺老抽1-2勺蠔油1勺鹽適量餃子皮25張左右鹹蛋黃（沒有可不放）5個可以媲美店裏的鹹蛋黃燒麥的做法500克糯米提前一晚上泡好第二天拿來蒸，水開後蒸25-30...
中種全麥鹹蛋黃肉鬆歺包（小美版）
口感細膩、鹹香、鬆軟、低糖，吃一個意猶未盡，根本不過癮。用料中種：高筋麪粉210克牛奶155克乾酵母3克主麪糰全麥麪包粉90克雞蛋1個＋水70克白糖15克黃油20克鹽3克內餡鹹蛋黃5個黃油20克牛奶10克肉鬆適量中種全麥鹹蛋黃肉鬆...
小美版燒麥
1⃣️提前把250g糯米泡5小時以上。泡發5-6個幹香菇。（可泡點3-4朵黑木耳，一起3秒速度5切碎）2⃣️在蒸糯米的時候。準備配菜。100-150g雜菜包（青豆，玉米，胡蘿蔔丁）100g肉糜+5g料酒，5g生抽，一點生粉。一點鹽提前醃製半小時。切2根火...
鹹蛋黃豆沙包小美版
因爲超愛吃鹹蛋黃，家裏又有之前小美炒好的豆沙，就做了這個，很受歡迎用料餡兒鹹蛋黃20箇中種裏的蛋白35克中種金像高筋粉500克中種淡奶油160克中種牛奶160克餡兒紅豆沙適量克中種裏的糖10克主麪糰裏的糖50克主麪糰裏的煉...
鹹蛋黃拌麪（小美版）
用料鹹蛋黃2個蒜瓣1瓣肉糜100克鹽2+2克白胡椒粉適量意麪100克油10克鹹蛋黃拌麪（小美版）的做法開水入鍋，加入鹽（2克），意麪從量杯孔放入，13分鐘/100度/反轉速度小勺放在直飲水裏泡一下，放黏家裏沒有肉糜了，就用肉絲加工一下！與鹹...
小美版 鹹蛋黃炒梭子蟹
用料鹹蛋黃4個梭子蟹2只油20克蒜3瓣姜10克料酒20克鹽2克蔥花適量小美版鹹蛋黃炒梭子蟹的做法將蟹去殼，去腮，洗淨，切塊瀝乾水分備用。將四個凍硬的鹹蛋黃放入主鍋，蓋一層保鮮膜（可以減少蛋黃粘到鍋蓋上而造成浪費），設定10秒速...
鹹蛋黃餅乾（小美版）
鹹蛋黃是有魔力的食物，再普通的食材有了鹹蛋黃的加持就會煥發生機，尤其是不喜甜餅乾的人更是口口香酥、欲罷不能。用料水油皮面團：低筋麪粉140克黃油15克牛奶80克細砂糖20克（或赤蘚糖醇）10克油酥麪糰：低筋麪粉65克黃油35克...
鹹蛋黃燒麥
這燒麥特別好吃，孩子一口氣能吃三個，一個還挺大的，下次我要包小些，吃三個怕他撐到ડ🌚ડડ🌚ડ用料油50克老抽一小勺餃子皮12張糯米500克幹香菇4朵蠔油兩勺鹹蛋黃6個玉米半根培根兩片鹹蛋黃燒麥的做法提前一天泡好，洗淨瀝...
小美版本鹹蛋黃燒麥
結合了煩煩的方子和小美的操作方法大概可以做15個用料前期準備豬肉糜60克胡蘿蔔半根木耳10朵香菇10朵臘腸（短）2根鹹蛋黃2個糯米250克調料食用油20克生抽12克老抽12克糖12克食用油50克蠔油20勺蠔油15克小美版本鹹蛋黃燒...
鹹蛋黃鮮貝豆腐-小美版
用料熟鹹蛋黃2個絹豆腐切小塊1盒油20克鮮貝6個鹽1茶匙小蔥切末2根鹹蛋黃鮮貝豆腐-小美版的做法鹹蛋黃放入主鍋，5秒速度5打碎，用刮刀刮到鍋底，放油，插蝴蝶棒，放鮮貝，3分鐘v反轉小勺。放入豆腐，5分鐘v反轉小勺，輕輕撥入盤中，出鍋...