醃小野蒜
每年老媽都去農村挖野蒜，今年疫情原因沒有去，正好在市場看到有賣的，趕緊拿下。用料鹽克白糖克生抽蠔油醃小野蒜的做法洗淨晾晾這瓶加了上述所有調料這瓶只加了鹽水泡冷藏後更入味非常下飯，好歹！剩下的小蒜切碎攤了餅...
蒸野蒜菜饃（薤白、賊蒜、野小蒜）適用於各種其他野菜
小時候姥姥會把春天摘回來的野菜揉進饅頭裏，每種野菜饅頭都別具風味，有種野選單是我心頭好，因其難以尋找，後來便不曾吃到。感謝萬能的馬雲網，多年以後又能吃上了(⑉••⑉)‥♡野蒜又名薤白、賊蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、...
醃小蒜頭
小根蒜有爲人體提供大量營養的作用，在一百克小根蒜中含有二十多克的天然糖分，另外還有一些蛋白質和脂肪，除此以外這種小根標中鈣的含量也很高，再就小根蒜中幾乎沒有草酸存在，人們在食用以後可以快速把鈣吸收，對缺鈣人羣特別...
醃製小野蒜
用料鹽適量蒜適量辣椒醬適量醋適量糖適量醬油適量醃製小野蒜的做法小蒜洗淨控幹切成斷先用鹽揉至入味後，拌入糖，醋，醬油，辣椒醬，拌均。裝入瓶中，封上保鮮膜，蓋好。放入陰涼乾燥處，十天後可開瓶食用。...
韭菜盒子（野小蒜）
我是出去玩，挖的野小蒜，特別香，用電餅鐺烙的用料野生小蒜一大把蝦皮適量雞蛋3個粉條一把鹽按自己口味放花椒粉按照口味放黑胡椒粉按照口味放雞精按照口味放麪粉這個看弄了多少餡料就和多少面開水和麪的水，我是燙麪火腿腸3...
野小蒜粑粑
用料野小蒜500g粉粉500g鹽2小勺胡椒粉1勺雞精可加可不加野小蒜粑粑的做法洗淨瀝乾鍋裏放油燒熱，把切好的野小蒜倒進去翻炒2分鐘，加鹽，胡椒粉，雞精。關火！米粉倒進鍋裏和野小蒜（再加30ml溫水）拌均勻。用手做成粑粑形狀，最好薄...
小蒜餅（野蔥小餅）
家鄉有種野地裏的小蔥花，我們也稱它叫小蒜，每到清明時節，媽媽就會做成小餅給我們吃，那種濃郁香味和軟糯的味道一輩子吃不膩。用料粘米粉500克鹽10克少許野生小蒜一小把（100g左右？）雞蛋1個（可有可無）小蒜餅（野蔥小餅）的做法野地裏...
小美醃蒜
轉載用料大蒜瓣小美醃蒜的做法好小貼士醃蒜:整蒜(秋嫩蒜)用鹽水泡一休撈出晾乾水分，不能有一點水分(這一步很重要，能去掉蒜的辣味，還能給蒜消炎)。醃蒜有兩種做法1:起鍋➕一半醋(米醋或白醋，做出來額色深淺不同)➕糖(根據...
小根蒜（野蒜）|東北家常吃法
小根蒜，又叫野蒜、山蒜。南北方吃法也不相同。春天，小根蒜最爲鮮嫩，在南方一般用小根蒜苗炒雞蛋，東北人的吃法則很多，蘸醬、涼拌、醃製等等，各家有各家的吃法，而我婆婆的家常做法是將它醃製起來放冰箱慢慢吃。尤其是冬儲菜的...
辣拌小野蒜
野蒜這種蔬菜，跟我們吃的蔥是有點像的，但它沒有蔥那麼大，營養價值卻比我們蔥的營養價值要高。沒有接觸過中醫，估計很難想象這種看着像大蒜的野蒜，實際上是一種古老的中藥，到底古老到什麼程度呢？簡單地說這是中國蒜的祖宗級別...
醃小蒜
增進食慾、促進消化、防癌抗癌1、增進食慾：小蒜性溫味辛，味道鮮美，可刺激口腔唾液分泌，增進食慾。2、促進消化：小蒜中含有人體所需的微量元素，可促進人體營養的吸收及促進腸胃蠕動，清除腸胃有毒物質，加速消化。3、防癌抗癌：小...
韓式醃小蒜
隨口說了一句想吃春天的小蒜，婆婆今天居然挖了一大兜給我。開森！但是摘菜的時候不開森啊哈哈哈。用料小蒜苗一大把辣椒粉半碗梨1個洋蔥1個大蒜1頭魚露三大勺糖二大勺糯米粥一碗韓式醃小蒜的做法小蒜苗洗乾淨，用魚露醃上...
野小蒜辣醬
《野小蒜辣醬》來自：用料野小蒜200g辣椒麪15g菜籽油4大勺生抽1小勺鹽1小勺野小蒜辣醬的做法這個是挖的野小蒜。野小蒜擇洗乾淨瀝乾水分，切小段。炒鍋燒菜籽油，待油溫七八分熱，放入幾顆野小蒜的蒜頭部翻炒。放入辣椒麪一起...
蒜醃小李子
超愛吃的。第一次吃是在廣東的街邊，愛死了，還有楊梅跟琵琶也可以醬紫做。用料李子蒜鹽糖蒜醃小李子的做法李子洗乾淨後用到在上面化一圈這樣可以更入味大蒜拍碎放入再加入少許的鹽跟糖待鹽跟糖都自然融化就可以吃了我一...
醃野蒜
醃野蒜春季時令野菜，鮮族拌菜口味用料野蒜500克細辣椒麪3勺薑絲5克蘋果絲半個鹽適量白糖1勺味精5克醃野蒜的做法準備好需要的食材，野蒜去根鬚清洗乾淨，蘋果和姜切絲洗乾淨的蒜加入鹽拌均勻醃製半個小時，辣椒麪放入碗中加...
醃野蔥
最近閒的沒事，跟朋友跑去挖了點野蔥，炒雞蛋炒臘肉都吃過了，還剩一點就打算做個醃的吃。用料鹽15克蘋果半個糖6小勺薑絲5克野蔥500克辣椒麪3勺（喝湯的陶瓷勺）醃野蔥的做法野蔥洗淨，加鹽醃一小時。醃好後沖水洗淨，控幹水份。辣...
黃豆醃野蒜
美鄰挖了野蒜理好洗淨送來，恰遇門口物業管理大爺，口授方子勸我一試，說待到夏日就粥不要太香哦。已經醃製一週，開罐嚐了嚐，野蒜很香，炒的黃豆已經吸鹽滷變軟，口味不錯。轉入冰箱存放，等夏天⋯⋯用料黃豆100克野蒜（淨）200克鹽10克...
野蒜小炒肉
開春孩子採了一把野蒜，生吃寶寶嫌辣，小炒一盤，大受歡迎用料五花肉/小牛肉100克野蒜一把瓣花生油蠔油黑胡椒鹽野蒜小炒肉的做法用牛肉的話用刀背砸軟，切丁，用五花肉的話切片加花生油、鹽、少許黑胡椒、少許澱粉、蠔油拌勻醃...
野蒜小餅
春天怎麼能少的了野菜用料雞蛋2個鹽3克麪粉不限野蒜一把野蒜小餅的做法首先你要先有野蒜，各地叫法不同，自己研究摘洗乾淨，這個需要耐心麪粉，雞蛋，鹽，加入野蒜少許水攪拌均勻均勻攤至平底不粘鍋煎制兩面金黃，實在不會翻面可以...
小蒜餅（屬於春天的野蒜）
在我的家鄉金壇，春天田埂上就會長野的小蒜，從小春天最愛的就是挖小蒜做小蒜餅吃，美味，因爲我做的這次天氣還有點冷，小蒜不是很多，所以這次是糯米粉多小蒜少，實際小蒜的量還可以再多些會更香！用料鹽少許野小蒜糯米粉小蒜餅（屬於...
蘋果絲醃野蒜
這個野蒜是在重慶買的一斤花了20元。蘋果一個2.5元。用料野蒜500克蘋果一個鹽適量白糖一勺辣椒粉3勺味精3克蘋果絲醃野蒜的做法買來的野蒜處理乾淨，把他切段，吃起來方便。放鹽15克醃製60分鐘後沖洗乾淨，控水備用。蘋果切...
小美醃蒜薹
轉載用料鹽克小美醃蒜薹的做法好好好好好好好...
醃小根蒜
週末帶孩子去山裏踏青採野菜，這個季節最多的就是小根蒜，也叫山蒜，家裏父母很喜歡吃，挖了很多回來醃上，想吃的時候隨時可以吃到，很開胃的啊！用料小根蒜糖鹽醬油白醋韓式辣醬辣椒麪醃小根蒜的做法把小根蒜洗淨，用水泡一晚上，第二...
春日野菜：野蒜（薤白/藠頭/小根蒜）漲蛋
春天來臨之際，漫山遍野的野蒜又勾引着人們拿着鏟子去挖。前幾天我在山腳下順手採了一把，今天就做來吃吧！野蒜的氣味比大蒜頭更濃郁，隨便做做都好吃。用料野蒜1小把雞蛋2個肉沫適量郫縣豆瓣醬1勺食鹽1小勺春日野菜：野蒜（薤白...
醃製野蒜
清明節前昰採摘野菜啲好時節.這個時候非常多新鮮啲美味都昰最好吃啲時候.好比非常多人都採挖過的這種野蒜！用料瓣鹽克醃製野蒜的做法鄉村野地裏拔野蒜！清洗乾淨後！晾乾切一釐米長短！切好以後放鹽拌勻！拌好的圖片忘記拍照片...