豆角肉餡兒餃子

我最愛吃豆角餡兒的大餃子，可惜外面很少有賣的，那就自己整。嫌費事兒可以直接買現成肉餡兒，但自己剁肉一定口感更好，既然都自己做了何必怕麻煩。餃子皮直接買現成了，如果不夠黏可以抹點水粘合。餃子就酒最好了，不要怕口臭，來點蒜末特別美味。

用料  

豆角肉餡兒餃子的做法  

1. 豆角過水切碎，四六分五花肉剁碎，混入雞蛋，薑末，調料攪拌均勻。調料:鹽，生抽，糖，麻油，橄欖油

2. 包餃子自學成才…度娘上很多包法，我覺得只要不漏就行。

3. 餃子擺盤撒點麪粉避免黏在一起

4. 蘸料可以選擇醋，辣椒，蒜末，麻油混勻即可。

5. 自己包的大餃子就是香，最愛豆角餡兒了