鹽焗巨型瀨尿蝦
鹽焗巨型皮皮蝦皮皮蝦長度大約30-35cm，足足有一個成年人手臂的長度一眼過去都是優點：個大、皮薄、肉多堅硬的蝦殼下面隱藏着厚厚的祕密吃一口滿嘴肉，再吃一口美到心頭用料辣椒幹適量花椒適量瀨尿蝦兩大隻海鹽大量薑片鹽...
清焗瀨尿蝦
瀨尿蝦的做法有很多種，廣東這邊一般是白灼、椒鹽的做法比較多，而用清焗的方法，就是不用加水，直接將瀨尿蝦放鍋內，蓋上蓋焗熟，和白灼的口感差不多，原滋原味，吃起來是瀨尿蝦的清甜味，是我最喜歡的吃法。當然，這個前提是瀨尿蝦必須...
鹽水瀨尿蝦（改進版）
雖然也是鹽水做法，加入花椒粒去腥增香。瀨尿蝦做前放尿，最簡單的方法就是飛水。用料活瀨尿蝦1斤薑片6片鹽3勺花椒粒10粒鹽水瀨尿蝦（改進版）的做法活蝦洗淨，飛水，把水倒掉鍋里加入乾淨的水，煮沸後加入所有配料加入飛水後的蝦，...
烤瀨尿蝦
發個師傅做的圖，跟自己做的…賣相差多了…用料瀨尿蝦若干沙律醬適量蟹子適量烤瀨尿蝦的做法瀨尿蝦入鍋放水灼至八成熟，撈出瀝水。待蝦瀝乾，用剪刀將蝦腳剪掉，將腹部的軟殼剪掉。把沙律醬填到蝦的腹部，填滿！一定要滿纔好吃！灑...
辣味椒鹽瀨尿蝦(皮皮蝦)
用料瀨尿蝦500g姜少許蒜適量蔥適量紅辣椒少許鹽多量黑胡椒粉一湯勺(見圖)辣椒粉一湯勺(見圖)辣味椒鹽瀨尿蝦(皮皮蝦)的做法洗淨薑切片蒜切末辣椒切丁蔥花…準備好黑胡椒粉辣椒粉還有鹽放點油直接炒炒瀨尿蝦(皮皮蝦),...
鹽水瀨尿蝦
用料瀨尿蝦1斤頭菜絲50克紅圓椒絲、蔥段、薑絲少許鹽、油、砂糖、胡椒粉、料酒適量鹽水瀨尿蝦的做法瀨尿蝦清洗乾淨。頭菜絲、薑絲、蔥段和圓椒絲準備好。鍋裏放水、頭菜絲、薑絲、鹽和油，煮開。水開後放胡椒粉和砂糖...
蒜蔥瀨尿蝦
用料皮皮蝦六兩姜5片鹽一些蒜3瓣蔥2根芫西2根椒鹽粉一些花生油一些蒜蔥瀨尿蝦的做法在鍋中倒入油，油熱後放姜，蒜。接着放皮皮蝦爆炒，顏色有了一個變化後，加入適量的雞粉和椒鹽粉。往裏加水燜五分鐘左右，再往裏加蔥和芫西，大...
醃瀨尿蝦
用料瀨尿蝦也叫皮皮蝦10條左右醃瀨尿蝦的做法瀨尿蝦放海鹽水裏浸泡醃一個晚上……我大概10條用了3勺海鹽，醃好的蝦剝皮…加上蒜末，小米椒，香菜，醬油攪拌即可食用……吃的時候沾點醋更美味瀨尿蝦放海鹽水裏浸泡醃一個晚上...
椒鹽瀨尿蝦
簡單易做，好吃，作爲下酒菜一流！用料皮皮蝦斤椒鹽克蔥根蒜瓣薑片洋蔥個小米辣生粉椒鹽瀨尿蝦的做法準備料頭，姜，蒜，小米辣，蔥段，洋蔥(可要不要)，切碎備用。主料椒鹽粉皮皮蝦瀝乾水分，上生粉包裹着油溫60度左右下鍋，把蝦的背部先下...
鹽焗瀨尿蝦
用料皮皮蝦1斤鹽500克料酒適量鹽焗瀨尿蝦的做法將瀨尿蝦清洗乾淨，料酒醃製15分鐘，廚房紙將其擦乾後，將海鹽放鍋中預熱後，把蝦平鋪在海鹽上上面將鹽把蝦全蓋住小火半小時後出鍋...
椒鹽瀨尿蝦(簡版)
夏天的晚上，不應該來一發嗎？用料瀨尿蝦500g生薑2片辣椒1顆椒鹽粉適量鹽適量糖適量椒鹽瀨尿蝦(簡版)的做法倒的油比往常多一點，調成中火燒熱，放薑片和辣椒圈煎香。把蝦子洗淨後倒入慢慢煎，觀察到皮從紅變白就撒大量的椒鹽粉...
油鹽姜蔥浸瀨尿蝦（皮皮蝦）
用料皮皮蝦1斤鹽適量姜適量蔥適量，喜歡可以放多點芫荽適量冬菜一包料酒適量白胡椒粉適量油鹽姜蔥浸瀨尿蝦（皮皮蝦）的做法這裏是所有的材料，冬菜在雜貨鋪能買到，潮汕地區產，才0.7元一包，鹹香味的放油把薑絲，蔥白，冬菜爆香聞到香...
椒鹽瀨尿蝦（很好吃！）
每次都是到外面吃椒鹽瀨尿蝦，但沒想到其實自己做也非常簡單！而且特別好吃！用料皮皮蝦2斤椒鹽適量蒜若干瓣油適量洋蔥半個糖少許提味姜一小塊青椒紅椒各1根椒鹽瀨尿蝦（很好吃！）的做法姜，蒜，洋蔥，青紅椒，切成小粒，待用瀨尿蝦洗乾淨...
潮汕瀨尿蝦
用料沙茶1小勺姜少許鹽少許蒜少許澱粉少許醬油少許瀨尿蝦25只潮汕瀨尿蝦的做法蝦洗淨後剪掉頭部與尾部瀝乾水待用，姜切絲，蒜切絲。開鍋下油，放入姜蒜爆香放入瀨尿蝦翻炒3分鐘後加小半勺沙茶幹炒至每隻蝦都沾上沙茶醬......
椒鹽瀨尿蝦
用料皮皮蝦椒鹽姜蔥蒜椒鹽瀨尿蝦的做法清洗乾淨瀨尿蝦後，燒鍋熱油煎瀨尿蝦，兩邊煎至金黃乾脆，爆香姜蔥蒜放入煎好的蝦爆炒，再撒上椒鹽粉炒至均勻，椒鹽瀨尿蝦，完成！...
椒鹽蝦姑(瀨尿蝦)
簡易版椒鹽蝦姑，汁多鮮美肉嫩，加上椒鹽粉提鮮，一口一個皮皮蝦。用料皮皮蝦1.5斤椒鹽10克薑絲適量蒜5瓣蔥1根料酒2勺椒鹽蝦姑(瀨尿蝦)的做法蝦姑又名瀨尿蝦，用水洗乾淨。蝦姑要先過熱水，煮至變色撈起控幹水份，超市買的椒鹽粉...
瀨尿蝦
全家的最愛😍😍一直喜歡它，椒鹽瀨尿蝦，味道很好，只是吃和做麻煩又怕上火。現在做麻辣味的，也深受喜愛😘用料皮皮蝦1斤料酒少許姜6片蒜4瓣指天椒2個香菜2根花椒少許醬油1勺蠔油少許鹽少許瀨尿蝦的做法瀨尿蝦配料鍋內放油燒...
椒鹽蝦虎（爬蝦、皮皮蝦、瀨尿蝦）
用料皮皮蝦1斤蔥幾根姜幾片粗鹽1000克花椒適量椒鹽蝦虎（爬蝦、皮皮蝦、瀨尿蝦）的做法粗鹽放入粗鐵鍋，加入花椒及薑片，翻炒到有變色有溫度。蝦虎清洗乾淨用廚房紙擦去多餘的水份紙將加熱過的鹽盛出來一部分，將蝦放好蓋上一...
椒鹽瀨尿蝦（簡易版）
用料皮皮蝦1斤椒鹽適量蔥1根姜3片蒜4瓣鹽少許小米椒2根椒鹽瀨尿蝦（簡易版）的做法皮皮蝦洗淨，熱水煮沸，薑片皮皮蝦一起下鍋焯水、皮皮蝦變色即可撈起小米椒、蔥切段，蒜頭去皮剁碎熱鍋下油，油微熱下蒜頭、蔥、小米椒翻炒至蒜...
香辣鹽焗瀨尿蝦
用料瀨尿蝦蠔油醬油辣椒白糖鹽香菜蔥花香辣鹽焗瀨尿蝦的做法鍋熱炒香指天椒蒜沫薑片。接着放入瀨尿蝦翻炒至變紅色，下蠔油，翻炒，放鹽多一點，放醬油，一直炒熟，不要蓋鍋。起鍋後，撒上香菜蔥花，開吃...
椒鹽皮皮蝦（瀨尿蝦）
其實鮮活的皮皮蝦最好吃還是白灼，不過偶爾弄一下椒鹽口味也是另一種風味，椒鹽皮皮蝦最好選有膏的會更香哦用料皮皮蝦兩斤青紅椒各一條椒鹽粉適量椒鹽皮皮蝦（瀨尿蝦）的做法就像畫面中剛出現的，尾巴後面能看到一條紅線就是有...
椒鹽瀨尿蝦/皮皮蝦
9月中旬就是吃皮皮蝦的好時節，所以準備中秋節就做一次和家人一起享用！我的小祕籍就是要先蒸啊！用料皮皮蝦1斤蔥3根姜5片料酒2勺椒鹽適量黑胡椒適量椒鹽瀨尿蝦/皮皮蝦的做法買活的皮皮蝦清洗！大火燒開後，放入皮皮蝦，蒸10分鐘...
椒鹽瀨尿蝦（皮皮蝦）
好吃不上火用料皮皮蝦1斤半蒜適量辣椒幹10個小米辣2個洋蔥半個香菜適量料酒適量椒鹽粉適量鹽焗粉適量糖適量椒鹽瀨尿蝦（皮皮蝦）的做法將皮皮蝦用開水灼至半熟撈起瀝乾水備用（如果皮皮蝦買回來後不是立馬吃，就必須先白灼一...
瀨尿蝦粥
記得小時候瀨尿蝦和螃蟹都不值錢的每次爸爸出海回來都會給我們帶回來好多好多瀨尿蝦和三點蟹然而我們都不喜歡吃～～～最後～餵了豬～～現在想想我們家以前的豬真心幸福能吃上海鮮也不枉豬生了😄😄😄用料瀨尿蝦500g瘦肉200g生抽適...
椒鹽瀨尿蝦·避風塘皮皮蝦
在這場疫情裏，一直懶得寫菜譜的我，一如既往的懶.......我剛生完孩子，已經在月子裏的月子繼續坐月子....因爲有了新生命，全家都不敢出門。爲祖國做貢獻，食材來之不易，妹妹單位食堂幫忙採購後送來給我的。即便是小小隻的瀨尿...