XO醬爆豬生腸
小時候家裏窮，又沒有錢買肉吃，一聽到村裏有人殺豬，我們幾個小夥伴們都會去圍觀，我倒是不喜歡看，感覺太血腥，而且又臭哄哄的，但小夥伴們不介意，他們只有一個目的，搶豬鞭，豬鞭是沒有人買的，豬肉佬都是扔了，小夥伴們眼明手快，總能搶到...
醬爆豬肘
讓你元氣滿滿的一天！yohu~用料豬肘子一隻姜蒜少許黑糯米醋少許醬油少許耗油少許花生油少許鹽克白糖克黑胡椒粉克醬爆豬肘的做法燒一鍋水！開了放兩片姜去腥！放入豬肘子過一下！大概五分鐘撈起用冷水沖洗乾淨瀝乾水後➕黑糯...
酸辣爆豬舌
用料豬舌頭2根醋2大勺白糖適量薑片幹辣椒3根蒜瓣3玫自制泡椒1勺鹽老抽雞精酸辣爆豬舌的做法新鮮的豬舌頭洗淨後，鍋內加入水，連同薑片一起焯煮5-10分鐘取出後立即沖涼水，然後用刀颳去表層的白膜颳去白膜洗乾淨，切片鍋內加...
醬爆豬面肉
冷藏的肉就像是失去知覺失去生機的肉，但這種做法就像是把一塊沒有生機，沒有知覺的豬扒喚醒，令它變得肉質Q彈，嫩滑，多汁而口感豐富！從此愛上它！用料冷凍豬面肉3塊鹽適量蠔油3勺姜適量蒜1瓣陳皮1片胡椒粉1克蔥1根醬爆豬面肉的...
醬爆豬舌
用料豬舌0.5條青椒2幹洋蔥0.3個大蒜頭3瓣醬爆豬舌的做法上週滷好的豬舌切薄片配菜切絲蒜瓣，青椒爆香加入豬舌，洋蔥調味：鹽1勺，糖1勺，料酒2勺，耗油一大勺，黑胡椒一點點，生抽，老抽各一勺爆炒1分鐘出鍋開飯咯...
洋蔥爆豬耳朵
寫不來了吃了才知道啦用料滷豬耳一副洋蔥一個青椒3個料酒生抽糖雞精洋蔥爆豬耳朵的做法滷好的豬兒切條（切細點兒）洋蔥切絲（切細點兒）青椒也是切絲（這個可以粗點）蒜切片熱鍋倒油（多點）放入洋蔥炒香後倒入豬耳快速翻炒炒勻後加...
鹽爆豬舌 <302小廚房>
“處理豬舌”方法可以搜尋我們之前的菜譜哦鹽爆豬舌沒有複雜的調味，單單鹽巴的香氣就足以讓豬舌的香氣釋放的淋漓盡致，鑊氣十足，焦香四溢。用料豬舌1條白酒5勺鹽1匙青蒜2根生抽1勺鹽爆豬舌<302小廚房>的做法原料圖豬舌需...
三色椒爆豬頸肉
用料豬頸肉面豉醬三色椒三色椒爆豬頸肉的做法三色椒切粗絲豬頸肉切粗絲，用料酒、糖、胡椒粉、生抽醃製半小時熱鍋下少許油炒三色椒絲，稍微變軟盛出備用熱鍋下油爆香豬頸肉，加入三色椒絲和麪豉醬爆炒一分鐘左右即可裝盤食...
雞樅菌爆豬頸肉👌🏻蓋澆魔芋粉
蓋了個魔芋粉。這不是要減肥麼。。用料黑雞樅菌150克豬頸肉70克松露杏鮑菇醬或老乾媽1勺孜然粉少許鹽1克蒜1瓣雞樅菌爆豬頸肉👌🏻蓋澆魔芋粉的做法👆🏻豬頸肉切3*5釐米大小肉片，雞樅菌稍微洗淨。✌🏻️一元硬幣那麼大一...
XO醬爆豬耳朵
用料豬耳朵一個洋蔥頭一個大蒜瓣3~4個青椒一個泡發的香菇XO醬二大勺生薑幾片竹蓀XO醬爆豬耳朵的做法所有料頭洗淨，洋蔥切絲、大蒜拍扁、青椒切小塊（我比較贊成手撕），豬耳朵也切絲起鍋，少量油爆香洋蔥、大蒜和薑片倒入豬耳...
爆豬幹
夏天不知道吃什麼，學了這麼多菜，分享一下。做好爆豬幹，還需要點手藝，哈哈哈！用料豬幹適量洋蔥半個青椒5個蒜10瓣姜5片爆豬乾的做法洗乾淨，泡一下水。鹽，白胡椒粉。生粉抓一下。配菜。熱油下鍋，七分熟。盛起。蒜，姜，乾紅椒，爆香。...
爆炒豬犴
用料豬肝250克青椒一個茭白一根爆炒豬犴的做法出鍋...
爆炒豬肺
小時候爸爸做過一次給我吃便愛上了用料豬肺1個姜100克蒜頭兩隻醬油6勺耗油50克老抽1勺爆炒豬肺的做法把買來的豬肺沖洗乾淨再把豬肺切成片後加鹽搓洗三次洗好的豬肺放鍋里加水煮熟飛水放多點油爆炒，炒至豬肺片起金黃焦...
爆漿豬豬
輕輕一咬，phone，爆漿了用料黃油60克可可粉5克鹽4克糯米粉50克奶油10克爆漿豬豬的做法所有材料混合攪拌插一根牙籤，牙籤不會倒，說明攪拌充分了用裱花袋擠到烤盤上（記得鋪油紙）上下火180度，8分鐘。冷卻後放冰箱冷凍。美味的爆...
醬爆豬肝
時間：約30-35分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料洋蔥塊150g食用油30g小蔥50g老抽10g鹽3g醃製豬肝用料豬肝200g玉米澱粉5g鹽2g白酒5g醬爆豬肝的做法豬肝切片，切豬肝的時候注意，豬肝很軟，一定要按住，不要讓它滑動，切完一刀以後，...
爆豬腰
用料豬腰2個紫洋蔥半個白酒20ml花椒20粒生抽3勺爆豬腰的做法鮮豬腰市場商販會幫忙處理掉白筋膜，厚切成花；厚切的豬腰泡水，大概不停沖洗換水10次，直到水不渾濁，這一步很麻煩，但是處理好沒有異味！泡夠四小時以上，若水渾繼續換水...
爆炒豬腸
特別下飯用料豬克爆炒豬腸的做法豬腸先洗乾淨。用高壓鍋煮15分鐘。拿出來切小。和潮汕鹹菜一起炒。好吃到沒朋友...
爆炒豬腰
跟姑媽學做的腰花用料豬腰個鹽克料酒勺蠔油勺大蒜瓣生抽勺薑片甜椒個爆炒豬腰的做法先把豬腰裏面的白色組織去掉把豬腰上面先打豎刀，再打斜刀，先都不要切斷，然後橫着切斷成這樣一條一條的放甜椒是爲了增加甜度和色澤只要...
蔥爆豬心
哈哈，本人特別愛吃豬心。嘗試過無數種豬心做法，發現這個最好吃。所以要好好記下來步驟，怕以後忘記了。用料豬心1個澱粉1勺醬油2勺料酒1勺鹽適量姜幾片大蔥1根紅辣椒2根青蔥適量蔥爆豬心的做法把豬心切片，用醬油，油，鹽，料酒，澱...
爆豬肝
用料豬肝250克爆豬肝的做法豬肝選擇新鮮的紋理細膩的粉嫩的，冷凍的紋理很粗的顏色發紫的豬肝不要買。把新鮮的豬肝切成片。用清水輕輕清洗兩遍，兩遍即可不要多，也不要用力反覆揉搓。在洗好的豬肝裏面放一勺香醋和1克鹽，用...
爆炒豬心
今天我們一起來做個下飯菜-爆炒豬心「食材」：豬心一個青紅椒各1-2個薑片「配料」：生抽鹽，糖，雞精醋澱粉「做法」：1.豬心出血水，撈出備用2.調配料，放入生抽，陳醋，白糖，鹽，雞精澱粉，攪拌均勻3.油熱，倒入豆瓣醬薑片，炒香後倒入青紅椒翻...
爆炒豬肝
用料豬肝300克薑片生抽勺鹽適量雞精適量味精適量大蔥適量爆炒豬肝的做法首先油燒開，放入幹辣椒和姜爆香，其次放入豬肝爆炒，一定要大火，炒的差不多了放入大蔥，翻炒一下，然後放入其他調味品，一到簡單美味的爆炒豬肝就好了。...
宮爆豬肝
早就聽說過這位嘉賓製作的貴州風味土菜非常有特色，經常有人吃到放不下筷子。今天終於嚐到了他的拿手好菜“宮爆豬肝”，確實和我平時吃到的不一樣。一塊雞爪辣椒加上一塊豬肝，根本不會覺得很辣，而且豬肝非常的脆爽。最妙的...
爆炒豬
一把蒜買了很久…剩下一顆青椒，還有一條裏脊…只能自己亂搞嘍!還很好吃呢!哈哈用料裏脊肉1條蒜1把青椒半顆蔥薑蒜少許豆瓣醬2T爆炒豬的做法就是這些料了裏脊肉切薄片，加米酒、鹽、太白粉、油，抓醃一下青椒切絲、蒜切段先...
爆炒豬耳
用料雞精1勺豬耳500克蒜瓣薑片青椒2個西芹2根紅椒1個鹽5克醬油1勺爆炒豬耳的做法豬耳我是事先滷過的起鍋燒油放西芹青椒蒜姜爆香接着放豬耳，接着放醬油，雞精，鹽，放青紅椒爆炒30秒起鍋放蔥段，成品...