爆炒豬

一把蒜買了很久…
剩下一顆青椒，
還有一條裏脊…
只能自己亂搞嘍!
還很好吃呢!哈哈

用料  

爆炒豬的做法  

1. 就是這些料了

2. 裏脊肉切薄片，加米酒、鹽、太白粉、油，抓醃一下

3. 青椒切絲、蒜切段

4. 先炒裏脊肉到變色，撈起

5. 這是味道的來源

6. 爆香蔥薑蒜

7. 加入青椒絲、蒜段，還有豆瓣醬跟一些水，炒到軟

8. 加進肉片，肉的湯汁別進去哦，會走味，拌勻，就好嘍

9. 江江!

小貼士

自己做菜，就別用太多調味料了，雞精、味精啥的就別加了，這樣簡單調味也是很好吃，又健康