一吃再念的疙瘩湯
用料雞蛋3個麪粉些許水少許鹽少許黃瓜1根肉絲少許胡蘿蔔1根火腿腸2根平菇若干一吃再念的疙瘩湯的做法麪粉些許，放水，放少量鹽，順同一方向攪拌，醒10-15分鐘左右肉絲洗淨加料酒，醬油，鹽，靜置黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切絲，放盤備用...
碎碎念念的江南青團
用料糯米粉260克澄粉55克大米粉30克橄欖油5勺大米粉30克豆沙餡適量碎碎念念的江南青團的做法清明前是艾葉最嫩的時節，南北方有一定的時間差異，去年這時候江南的青團已滿大街都是了。今年疫情沒有能夠到江南嚐鮮，碎碎念念...
讓你念念不忘的饅頭
用料中筋麪粉200克雞蛋1個溫水80克糖20克酵母3克麪粉（揣面用）40克讓你念念不忘的饅頭的做法糖加入溫水化開，白糖紅糖都可以，加入酵母攪拌，靜置五分鐘加入麪粉與雞蛋，攪拌成絮狀，雞蛋有利於蓬鬆。初步攪拌後，揉麪，我這個有點溼，...
想念
刪了所有。唯這裏清淨！20131023用料啥都有想念的做法趴麻做的...
『念念不忘的』蔥油麪
作爲一個北方人，第一次踏入崑山這片熱土，嘗的第一碗就是蔥油麪，吃過以後，便念念不忘用料麪條一份香蔥1小把荷包蛋1個蠔油一大勺老抽二大勺生抽二大勺『念念不忘的』蔥油麪的做法起鍋燒油，蔥葉切手指長的段，油熱30s後，將蔥放...
濃醇抹茶冰淇淋（不用再心念日本的抹茶冰淇淋啦）
微微帶有甜味，甜度剛剛好。喜歡甜一點的糖可以適量增加。口感醇厚，抹茶香濃郁，吃一口絕對愛上它。用料蛋黃3個牛奶50克細砂糖40克抹茶20克奶油250克濃醇抹茶冰淇淋（不用再心念日本的抹茶冰淇淋啦）的做法牛奶，抹茶粉混合。用...
讓人心心念的醬牛肉，吃了再想減肥的事兒吧。
大家好，我是一個愛吃的“瘦子”。從今天起我會偶爾出現在三胖小廚記，帶給大家不一樣的美食。希望和同樣愛美食的你相遇，共同探索那些驚奇美味。和大多數女生一樣，“小瘦”很注重自己的體型，晚上幾乎很少吃飯。我覺得最近越...
心心念唸的黑鑽吐司
最愛的吐司之一黑鑽用料高筋麪粉100克低筋麪粉25克牛奶55克鹽1克細砂糖15克酵母1.5克雞蛋25克可可胚玉米油25克可可粉10克牛奶50克蛋3個糖30克低筋麪粉50克心心念唸的黑鑽吐司的做法吐司材料:高筋麪粉100g，低筋麪粉25g...
唸詩
用料兒子1個媽媽1個爸爸1個書本1本唸詩的做法要有耐心小貼士早晚各念5次。...
念念不忘的鹹菜包（餡）
寧波人對鹹菜那是情有獨鍾，光一個鹹菜就有N種吃法，鹹菜冬筍黃魚、鹹菜馬鮫魚、鹹菜青鱄、鹹菜魷魚，用新醃的鹹菜煮湯，那叫一個鮮！雪菜，寧波人叫“鹹齏”，是寧波著名的傳統特產，採用新鮮雪裏蕻爲原料醃製而成的。寧波老話裏，“...
念念不忘，必有回想。
記錄本身已是反抗。用料生活嘛，隨心點兒念念不忘，必有回想。的做法目遇之而成色，耳得之而爲聲。...
心心念唸的【水煮魚】
色香味俱全的水煮魚🐟🐟……用料魚1條蔥3根花椒3勺大蒜12瓣澱粉2勺姜12片鹽半小勺火鍋料豆瓣醬各2勺辣椒粉2勺蒜苗1根心心念唸的【水煮魚】的做法備薑片大蒜辣椒粉，還有上圖。備你愛吃的素菜，金針菇黃豆芽韭菜豆腐豆皮...
再一再二再再次的滷牛肉
用料八角桂皮白酒兩勺花椒香葉草果牛腱2100克老抽姜一塊鹽克陳皮片幹辣椒個鵪鶉蛋20個鹽再一再二再再次的滷牛肉的做法牛腱子切大塊泡血水，中途換幾次清水。冰箱裏的老滷湯提前拿出來稍微解一下凍，要不然倒不出來😓滷湯...
念念麻油雞
冬天進補一下，今年可是最冷一年哦用料雞一隻姜350克蒜頭10瓣蔥苗2根雞粉5克鹽5克老白乾50克冰糖15克麻油60克生抽30克念念麻油雞的做法食材總覽料理配料薑片入麻油炸香炸幹下雞肉煎至肉金黃，但是不要焦了加入水準備慢燉...
心心念唸的澳洲pancakes
💕💕即使再忙，我們也要給自己和家人一個精緻的週末早餐🍽🌱從澳洲回國後，就一直很想念pancakes🥞今日份～用舒芙蕾的方式做出的澳洲草莓pancakes🥞🍓。彷彿回到了澳洲的夏☀️這次沒有加泡打粉，用melrose澳洲有機椰子油🥥取...
心心念念 — 棗雲糕
許多人都有這個感覺吧，就是在許多地方吃到的好吃的，如果再沒有機會去現場吃，而它又沒有出名大到全國都有，加上自己再不會做🤷♂️那就意味着這個味道從此只能存在於想象中了💔還好……我們還都是願意動手滿足自己這小小的...
心心念唸的碧根果酥
到了美國之後，總會想念國內的味道，想念各式各樣的中國點心，這邊又沒得賣，只好自己做來試試，這次還蠻成功，就有了這個酥🍪用料黃油80克泡打粉3克低筋粉155克鹽2克糖粉50克雞蛋1個（30克左右）碧根果仁25克心心念唸的碧根果酥的做...
【心心念念】涼拌雞腎
用料雞腎1斤香油2勺鹽焗雞粉10克香菜適量【心心念念】涼拌雞腎的做法雞腎洗乾淨，切片。放入滾水裏煮5分鐘，撈起，把水倒掉。換新的冷水放入雞腎，大火滾開後轉中小火繼續煮20分鐘，後撈起放入冰水裏。冷卻後撈起裝盤，放上麻油...
念念不忘的草莓披薩
家裏人特別喜歡吃，自己在家做乾淨衛生，放了很多很多的芝士，真的顏值高味道好用料披薩餅1個紅星火龍果半個香蕉1根草莓5個番茄醬2勺芝士100克念念不忘的草莓披薩的做法披薩餅一張，刷一層番茄醬，放一層芝士，火龍果切丁，香蕉切...
心心念唸的茴香餃。
大學時到親戚家做客吃過一次茴香餃子，突然覺得這是一個神奇的存在。畢業之後做過一次就一直沒空做了，心心念唸了很久。這幾天看到了市場上的茴香又想起了餃子。用料茴香500克豬肉300-400克生抽適量鹽適量料酒適量糖少量...
再再麪食
牛肉餡餅韭菜盒子用料麪粉克再再麪食的做法牛肉餡餅韭菜盒子麻花油餅麻葉蒸饅頭蒸花捲蒸花饃素餃子蘸水面蘸水面料汁小籠包韭菜盒子牛肉餡餅...
心心念念醬燜嘎牙子
媳婦從不吃魚，主要是有魚刺。嘎牙子刺少，所以嘗試做了一次醬燜嘎牙子，不但吃了，而且光盤。做法超級容易且簡單，分享給更多的朋友。朋友們做完記得反饋😄用料嘎牙子1.5斤料酒5勺蔥半根蒜7瓣小米辣3個太陽島熟醬1袋心心念念...
心活念念的五香花生
一直對五香花生情有獨鍾！在菜場買了兩斤回來煮起來！洗了好幾遍才洗掉泥巴要用新鮮的花生哦！用料花生米1000克鹽適量八角2個香葉2片桂皮1塊花椒適量幹辣椒2個心活念念的五香花生的做法花生洗淨，清水沒過，花生和調料加入，煮開...
心心念唸的紅燒肉！！
疫情期間突然很想吃紅燒肉，那就說幹就幹。用料五花肉500克土豆1-2個蔥半根姜幾片蒜1頭八角2個桂皮1塊香葉2片幹辣椒適量花生油料酒生抽老抽冰糖鹽心心念唸的紅燒肉！！的做法五花肉切小塊，超市熱心大哥直接給我切成小塊了，呵...
＃心心念念#之美味“素鮑”
用料醬油2勺澱粉4勺蔥半根蠔油2勺＃心心念念#之美味“素鮑”的做法將香菇放入清水中，加入2勺澱粉。清洗乾淨。改小刀將香菇切小格，以便入味。燒開水，加入香菇煮2分鐘。調醬汁:兩勺醬油兩勺蠔油兩勺澱粉，攪拌均勻備用。起鍋...