滷牛肚～～小美版
超愛吃滷煮牛肚，所以自己動手做。美味又放心用料姜10克料酒20克桂皮1塊蒜3瓣洋蔥片30克香油10克老乾媽牛肉醬25克六月鮮鮮醬油25克老抽10克六月鮮豆瓣醬25克八角2顆水100克牛肚500克滷牛肚～～小美版的做法1、牛肚切大塊，放...
小美版辣滷豬蹄（小美版）
用料豬蹄600g薑片30g蔥1根料酒10g花椒15-20g冰糖15g生抽60g老抽10g草果1個香葉2片八角3個桂皮3g梔子1個幹辣椒10-15個鹽5g水1200g小美版辣滷豬蹄（小美版）的做法主鍋中放入600g豬蹄10g薑片花椒10g料酒10g蔥1根1000g水8分...
滷牛肚
用料牛肚1500克薑片蔥五六片料酒2勺大料3只花椒一把糖10克鹽20克生抽3勺桂皮2塊草果2個香葉3片豆瓣醬3勺花生油10克滷牛肚的做法生牛肚加入蔥姜料酒，冷水下鍋焯水。撈出牛肚將其他配料一併放入高壓鍋，加水至沒過牛肚即...
清水滷牛肉（小美版）
用料牛腱1個水沒過牛肉料酒30克蔥姜少許花椒8粒小茴香15粒左右八角半個香葉1片鹽適量清水滷牛肉（小美版）的做法主鍋放入焯過水的牛腱肉，加水沒過食材。放入料酒、花椒、小茴香、八角、香葉、蔥姜、鹽。設定60分鐘/100度/...
滷牛腱肉（小美版）
滷牛腱肉好吃受歡迎，但烹製費時費火要有耐心，是一道慢功夫菜，一般不願意在家自個兒加工。自從有了“小美”食品料理機後，發現滷製牛腱子肉特簡單省心省力，幾歲的小娃娃也能做出很棒的滷牛腱肉。這是一款“小美”入門試機菜...
小美版滷牛腱子
用料牛腱600克香葉1片生抽60克老抽20克小米椒2個冰糖20克茴香5克陳皮5片八角1個桂皮1塊藤椒油1小勺姜4片料酒大量鹽10克小美版滷牛腱子的做法滷牛腱子用料：腱子肉600克、紹興黃酒150克、生抽60克、老抽20克、糖30克、...
小美版滷豬肚
用料豬肚1個鹽1/4小勺水滿過豬肚糖25克醬油30g老抽15g料酒50g八角2個香葉2片大料1粒小美版滷豬肚的做法豬肚是老爸清洗乾淨的，然後切成8塊，將所有材料放入主鍋中，設定時間60分鐘，溫度100度，速度反轉1如果細緻點，我中途30分...
小美版傣家酸辣滷牛肉
用料牛腱900克料酒1勺滷料包250克黃瓜適量小紅椒1個小美版傣家酸辣滷牛肉的做法先把牛腱切成4小塊，小美50度，速度5,清洗牛腱5分鐘，然後加入900克水和川味滷料包250克，根據個人情況可以增減調料包用量，溫度100，反轉小勺，50分...
涼拌滷牛肚
炎熱的夏天來碟涼拌牛肚，那叫一個爽啊~~~~用料牛肚香菜辣椒油蒜姜香油醋大蔥料酒（或啤酒）小西紅柿涼拌滷牛肚的做法牛肚是前一天晚上滷好的買來的牛肚加鹽反覆內外清洗,最後用醋再清洗一遍,去除異味買來的滷料放入一高壓...
小美滷牛鍵
小寶兒晚上跟老師去聽古箏演奏會，劉先生晚上還沒下班，我就有時間來做這道大餐！用料牛腱650克料酒20g生抽75g老抽65g糖55g鹽10g八角3個桂皮5g姜2片蔥2根，切段幹月桂葉2片蠔油25g水900克小美滷牛鍵的做法將牛腱肉、料酒、生...
滷牛腱子（小美版）
用料牛腱1000克老抽10克香葉4-5片大蔥寸段6-7段姜6-7片八角2-3個花椒數粒鹽15克料酒30克桂皮1塊冰糖10克陳皮少許草果1個豆蔻1個幹辣椒5個生抽50克丁香少許啤酒500克水150克滷牛腱子（小美版）的做法將牛腱切成三大段，放進...
滷豬小肚
買了豬小肚，凍在冰箱裏至少一個月了，這次想到還有這個菜，就順便把家裏凍着的老滷水一起拿出來解凍了。用料老滷水就是用了好幾年的滷水各種新料若干老薑1塊（我用的仔姜）幹辣椒若干花椒若干白糖少許（炒糖色）蘸料1份豬小肚4個...
小美滷牛肉
用料牛腱550克蠔油1勺生抽65克老抽50克料酒35克糖40克鹽5克八角3個香葉2片花椒10粒姜3片蔥段4段桂皮5克幹辣椒2個水900克小美滷牛肉的做法買回的牛腱切成拳頭大的塊兒，浸泡兩小時入冷水鍋煮出血沫撈出後溫水沖洗一下，把...
健脾牛肚湯+滷水牛肚
牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。禁忌人羣:痰熱燥氣者、消化不良者慎食牛肚。今次我...
小美滷豬肚~滷一切😘
不吃豬肉和平時素食主義的家人朋友同事都捧場大讚念念不忘😄所以也強烈推薦下吧！慢燉滷製比高壓好處是更能保留風味和營養！這個方法可以舉一反N，滷製很多肉類和蔬菜！另外還有滷豬蹄會用到收汁法等！用料蔥3大段約20克姜3大...
滷味小肚
是過年的味道呀🧨用料小肚數個滷味小肚的做法清洗過程比較複雜哦1.將小肚剪開用菜油和麪粉用力揉搓用溫水多洗幾次2.瀝乾水分後用鹽反覆搓洗（乾洗）同樣用溫水洗淨3.瀝乾水分後用醋乾洗用冷水沖洗4.用冷水漂淨2小時—熱...
香辣滷牛肚
用料金錢肚2柱候醬三勺薑片適量蒜末適量花椒適量八角適量幹辣椒好多香辣滷牛肚的做法洗牛肚！澳洲這裏的牛肚都事先洗好的，我回家後就加鹽再洗一下就好了開水煮牛肚，稍微沸騰後，把污水倒掉再衝洗一下牛肚。熱鍋少量油，加姜...
爆炒滷牛肚
這道菜的真諦就在於滷牛肚的製作咯！用料牛肚一斤大蒜兩顆八角桂皮各兩顆幹辣椒五顆滷水汁超市有賣的一瓶的香菜隨意爆炒滷牛肚的做法第一步先把八角桂皮幹辣椒洗乾淨備用再把材料放進高壓鍋、分別是八角桂皮幹辣椒滷水...
小美滷牛舌
用料鹽克香葉片八角個桂皮塊小美滷牛舌的做法1、洗肉：用小美加網鍋，用時5分鐘、溫度50度、轉速5。水倒掉，用冷水清洗。2、剝皮：用小美，30分鐘、100度、煮。完成後取出剝皮。3、煮熟：加鹽、滷料包（或上述香料），小美一小時、100...
滷牛肉、滷蛋（小美）
用料牛腱子600克姜25克花雕酒或料酒適量生抽60克老抽10克鹽1茶匙冰糖15克八角3個桂皮1塊香葉4片草果1個幹辣椒1個滷牛肉、滷蛋（小美）的做法生薑25克、八角3個、辣椒1個、桂皮1片、香葉4片、草果1個洗淨備用牛腱子泡去血...
五香滷豬肚（小美版/美善品 TM5/TM6）
難度：容易準備時間：20分鐘總時間：1小時50分鐘產量：4人份用料水1400克草果1個姜（切片）10克京蔥（切段）20克桂皮1塊八角10個山奈5克香葉1片五香粉1湯匙花椒1湯匙冰糖20克鹽2茶匙料酒50克生抽80克老抽40克豬肚400克香油20克香菜適...
小美版祕製滷牛腱子
自己研發的調料，配上小美tm6的低溫慢煮，滷出的牛腱子簡直了，滷汁別倒掉，再滷豆腐滷花生滷雞蛋都可以。用料金錢牛腱1500g花椒10-20粒老抽4湯匙蔥白6段八角6個-8個姜1塊香葉6片料酒120克桂皮塊醬油200克冰糖80克小茴香好多...
小美滷牛腱
用料牛腱500克黃酒200克生抽25克老抽25克糖10克鹽3克八角2個香葉2片桂皮5克小美滷牛腱的做法牛肉先用5分鐘，50度，速度5焯水。然後衝乾淨後加入所有的材料，70分鐘，100度，反轉小勺。放涼後切片。滷汁裏可以放入豆腐乾和雞蛋，...
小美版涼拌辣牛肚
在Kaufland買的牛肚，切好了厚厚的條用料水1000g草果1個冰糖15克姜3片蔥1根桂皮1塊八角2個香葉1片花椒10粒料酒10克牛肚375克（1盒）自制辣椒油2大勺醋2大勺鹽1勺香油1勺香菜葉適量生抽半勺蠔油半勺小美版涼拌辣牛肚的做法...
超好吃的滷牛鍵小美版
用料牛腱一個冰糖20克左右料酒1小勺老抽，生抽，鹽，蠔油適量姜2片花椒幾粒八角2個桂皮1塊香葉2片超好吃的滷牛鍵小美版的做法市場買來的牛鍵放入主鍋用三個五清洗法清洗。清洗後可以直接滷，也可以再焯一下水看自己需要。洗...